酒店的專業(yè)烤箱,是烘焙美味的魔法箱。它呈長(zhǎng)方體,全身由堅(jiān)固金屬制成,外觀沉穩(wěn)大氣??鞠溟T(mén)采用厚實(shí)雙層玻璃,既能讓廚師清晰觀察食材烘焙狀態(tài),又有效保持箱內(nèi)熱量不散失。內(nèi)部空間寬敞,設(shè)有多層可調(diào)節(jié)烤架,能同時(shí)烤制多種不同食材??鞠渑鋫渚?xì)溫控系統(tǒng),溫度可精確到每一度,無(wú)論是烤制酥脆的面包、金黃的蛋糕,還是鮮嫩多汁的烤肉,都能依據(jù)食材特性設(shè)定適宜溫度,確保烘焙出的每一道菜品色澤誘人、口感較好。在忙碌的早餐時(shí)段,烤箱源源不斷地送出新鮮出爐的面包和糕點(diǎn),為賓客開(kāi)啟活力滿滿的一天;而在晚餐服務(wù)中,它又助力廚師制作出令人垂涎的甜品和烤肉,成為酒店餐飲品質(zhì)的有力保障。商用燃?xì)庠罨鹆?qiáng)勁,配備多個(gè)爐頭,準(zhǔn)確控溫,滿足煎炒烹炸多樣烹飪需求。湖州湖州五星級(jí)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)
海鮮蒸柜是酒店處理海鮮食材的得力設(shè)備。它外觀方正,體型較大,由厚實(shí)的不銹鋼板材構(gòu)建。柜門(mén)采用雙層玻璃設(shè)計(jì),既能讓廚師觀察到內(nèi)部海鮮的蒸煮狀態(tài),又能有效鎖住熱量。蒸柜內(nèi)部空間寬敞,設(shè)有多層可調(diào)節(jié)的不銹鋼蒸架,可同時(shí)放置多種海鮮。設(shè)備配備先進(jìn)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng),能快速產(chǎn)生大量純凈的高溫蒸汽。在蒸制海鮮時(shí),蒸汽從底部均勻上升滲透,使海鮮受熱均勻,很大程度保留其原汁原味和鮮嫩口感。無(wú)論是肥美的螃蟹、鮮嫩的貝類,還是鮮美的魚(yú),海鮮蒸柜都能輕松駕馭,為酒店賓客呈上一道道鮮美的海鮮佳肴,成為酒店海鮮菜品的品質(zhì)保障。嘉興商用酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)多頭燃?xì)獬丛?,火力迅猛且可調(diào),適配煎炒烹炸多種烹飪,大幅提升餐廳出餐速度。
酒店廚房的消毒柜,是餐具衛(wèi)生安全的 “守護(hù)者”。柜體由不銹鋼制成,堅(jiān)固耐用,內(nèi)部空間寬敞,可同時(shí)容納大量餐具進(jìn)行消毒。采用高溫、紫外線等先進(jìn)消毒技術(shù),能徹底殺滅餐具上的細(xì)菌、病毒等有害微生物。操作簡(jiǎn)單,工作人員將洗凈的餐具放入消毒柜,選擇消毒程序,消毒柜就能自動(dòng)完成消毒過(guò)程。消毒完成后,餐具能在柜內(nèi)保持干燥,防止二次污染。不銹鋼外觀易清潔,濕布擦拭維持柜體整潔,為酒店顧客提供安全衛(wèi)生的用餐餐具,保障酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量。短文 19:酒店廚房熱水器
酒店廚房需要大量的熱水用于餐具清洗、食材處理等工作,酒店廚房熱水設(shè)備就成為了充足熱水的供應(yīng)源。常見(jiàn)的熱水設(shè)備如不銹鋼熱水鍋爐,具有大容量的儲(chǔ)水罐,能滿足酒店廚房高峰時(shí)段對(duì)熱水的大量需求。設(shè)備采用高效的加熱系統(tǒng),加熱速度快,可迅速將水加熱至設(shè)定溫度。不銹鋼材質(zhì)的水箱和管道,耐腐蝕,不易結(jié)垢,保證了熱水的質(zhì)量和設(shè)備的使用壽命。熱水設(shè)備的溫度控制精細(xì),能保持水溫穩(wěn)定,避免水溫忽高忽低影響使用。而且,其操作簡(jiǎn)單,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行,減少人工干預(yù)。通過(guò)穩(wěn)定可靠的熱水供應(yīng),酒店廚房熱水設(shè)備為廚房的日常運(yùn)營(yíng)提供了必要的保障,確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。大功率抽油煙機(jī),吸力強(qiáng)勁,快速排除油煙,保持廚房空氣清新。
大型冷藏庫(kù)宛如食材的低溫堡壘,在酒店廚房中占據(jù)重要地位。它的外觀如同一個(gè)巨大的白色箱體,墻體厚實(shí),采用專業(yè)隔熱材料,比較大限度減少內(nèi)外熱量交換。步入冷藏庫(kù),一股清涼之氣撲面而來(lái),內(nèi)部空間開(kāi)闊,被細(xì)致劃分成多個(gè)區(qū)域,分別存放蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等各類食材。冷藏庫(kù)內(nèi)安裝著多組制冷設(shè)備,能夠精細(xì)調(diào)控庫(kù)內(nèi)溫度,始終保持在適宜食材保鮮的低溫環(huán)境。貨架整齊排列,各類食材擺放有序,標(biāo)簽清晰,方便廚師快速找到所需食材。在炎熱的夏季,冷藏庫(kù)更是發(fā)揮著關(guān)鍵作用,它確保大量易腐食材長(zhǎng)時(shí)間新鮮不變質(zhì),為酒店廚房持續(xù)供應(yīng)原材料,讓酒店能夠穩(wěn)定地為賓客提供豐富多樣的美食。履帶式商用洗碗機(jī),噴淋高溫消毒雙效合一,每小時(shí)處理千件餐具,高效又節(jié)水。湖州湖州整套酒店廚房設(shè)備廠家
平板貨架結(jié)構(gòu)穩(wěn)固,分層合理,方便食材分類存放,便于取用,讓廚房更整潔有序。湖州湖州五星級(jí)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)
酒店廚房的蒸箱,堪稱制作蒸食的 “得力干將”。箱體由厚實(shí)的不銹鋼制成,其密封性較好,能夠在短時(shí)間內(nèi)快速聚集并牢牢鎖住蒸汽,為食材均勻熟透提供堅(jiān)實(shí)保障。內(nèi)部精心設(shè)計(jì)的多層蒸盤(pán),可同時(shí)容納多種菜品一同蒸煮,輕松滿足酒店大規(guī)模出餐的嚴(yán)苛需求。無(wú)論是早餐時(shí)分熱氣騰騰的包子、饅頭,還是中餐廳里精致的清蒸魚(yú)、粉蒸肉,蒸箱都能游刃有余地駕馭。先進(jìn)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)更是一大亮點(diǎn),可依據(jù)不同食材的特性,精細(xì)控制蒸汽量和溫度,設(shè)定專屬的比較好蒸煮參數(shù),很大程度保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分與鮮嫩口感。操作過(guò)程極為簡(jiǎn)便,廚師只需將準(zhǔn)備就緒的食材穩(wěn)妥放入蒸箱,精細(xì)設(shè)定好時(shí)間和溫度,便可安心等待美味出爐。蒸箱表面光滑平整,清潔工作輕松便捷,只需用濕布輕輕擦拭,就能時(shí)刻保持干凈整潔,持續(xù)為酒店提供穩(wěn)定、高效的蒸食制作支持 。湖州湖州五星級(jí)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)