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對(duì)于喜歡吃海鮮的朋友來說，肯定都是喜歡生活在沿海城市。因?yàn)檫@樣子的話，吃貨朋友們就能每天都吃到新鮮的海鮮了。不過，現(xiàn)在很多海鮮市場(chǎng)上的海鮮也都是非常新鮮的。小編也是一個(gè)喜歡吃海鮮的吃貨，每當(dāng)休息日都是要到海鮮市場(chǎng)上去看看有什么便宜的海鮮，一定要買點(diǎn)海鮮回家做著...

浸煮鮑魚的時(shí)間、節(jié)奏和溫度是干鮑廠的第二個(gè)商業(yè)機(jī)密，這同時(shí)也是鮑肉肌球蛋白能否充分變性且有序聚集形成凝膠體系的關(guān)鍵。從肌肉蛋白的凝膠特性來看，當(dāng)加熱溫度在56℃以上并讓加熱物充分受熱時(shí)，蛋白質(zhì)大多會(huì)處于充分變性的狀態(tài)下，而升溫速率在每分鐘0.8~1.1℃之間時(shí)...

除了原本的各大超市、生鮮超市外，隨著現(xiàn)在生鮮電商的加入，越來越多的線下生鮮在全國(guó)遍地開花。各類電商生鮮、生鮮超市的生鮮蔬菜需求越來越大。生鮮超市蔬菜配送，除了自營(yíng)生鮮超市服務(wù)C端外，同時(shí)可以進(jìn)行B端的配送。這一類可整合2B\2C的模式，也有著非常大的想象和發(fā)展...

魚池；顧名思義就是漁夫用來養(yǎng)魚的一個(gè)池塘，漁夫會(huì)根據(jù)所飼養(yǎng)的魚的品種選擇相應(yīng)的魚池。魚池 yúchí 蓄養(yǎng)食用魚的地方。大多數(shù)地方都叫魚塘！其實(shí)魚塘與魚池都是一個(gè)意思，只是有一些地方的方言不同而已，在陜西很多養(yǎng)魚的人都把魚塘叫魚池！利用魚池的基面種竹是我國(guó)一種...

在選擇的過程中除了功能的看重外，其次就是生鮮配送系統(tǒng)公司的靠譜性有多高，如果只是功能上很好，但是公司的售后服務(wù)不行，技術(shù)咨詢不及時(shí)，軟件的定時(shí)更新機(jī)制是沒有的，這樣一系列的因素就會(huì)影響生鮮配送企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，所以在選擇過程中建議是調(diào)名聲比較好的公司，然...

很多人認(rèn)為社區(qū)生鮮超市利潤(rùn)很低，不賺錢，其實(shí)我想說的是，如果生鮮超市利潤(rùn)低，不賺錢，為什么社區(qū)生鮮超市越開越多，這是賺錢才會(huì)出現(xiàn)這種情況吧，當(dāng)然并不是所有的投資者開社區(qū)生鮮超市都能賺錢，肯定是有一部分不怎么賺錢，還是有相當(dāng)大一部分是賺錢的，這說明了生鮮超市運(yùn)營(yíng)...

海鮮水產(chǎn)的負(fù)責(zé)人介紹海鮮水產(chǎn)雖然產(chǎn)品美味優(yōu)越，但價(jià)格卻相比于其它海鮮餐廳就很親民了，因?yàn)楹ｕr水產(chǎn)要做人們可以吃的起的海鮮餐廳，帶給人們一種鮮活的生活方式，據(jù)了解海鮮水產(chǎn)搜羅全世界不錯(cuò)質(zhì)的食材，采購的貨源直接配送到海鮮水產(chǎn)店面，沒有中間商參與，把用心的優(yōu)惠留給食...

液面更新：由于葉輪的輸水及提水作用，使氣水接觸液面不斷更新，將底層缺氧的水提至水面表層，創(chuàng)造了底層缺氧的水與空氣接觸的機(jī)會(huì)，液面更新的頻率愈高，則充氧的性能愈好，擴(kuò)散到水體中的氧分子愈多。使葉輪附近的高氧水迅速擴(kuò)散到水體各部去，流動(dòng)水域，均勻水溫與水質(zhì)，使水中...

因?yàn)樾↓埼r消費(fèi)持續(xù)旺盛，仍然有100萬噸的缺口。而因養(yǎng)殖技術(shù)的不成熟、氣候影響不可控導(dǎo)致小龍蝦出貨時(shí)間集中、出貨量和出貨時(shí)間不可控，讓小龍蝦市場(chǎng)季節(jié)性產(chǎn)能過剩和季節(jié)性缺貨并存，整個(gè)供需特別容易失衡。隨著規(guī)模擴(kuò)大，這種供需失衡將導(dǎo)致小龍蝦市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)更加劇烈。...

從去年下半年開始，中國(guó)有部分蝦苗場(chǎng)陸續(xù)購入種蝦進(jìn)行嘗試。作為活的體生物類的產(chǎn)品，種蝦自身性狀很難像工業(yè)產(chǎn)品一樣穩(wěn)定，而且在育苗過程、終端養(yǎng)殖市場(chǎng)的實(shí)際表現(xiàn)也受養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖模式和管理水平等多方面的影響，因此很難通過一些碎片化的信息去斷定某個(gè)種蝦的好與壞。如種蝦...

龍蝦精深加工產(chǎn)品甲殼素及其衍生物的應(yīng)用價(jià)值正在逐漸顯現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值空間巨大，小龍蝦的需求量將不斷增加。但受小龍蝦苗種供應(yīng)限制，苗種供給量少，價(jià)格高，此外養(yǎng)殖投入品成本、土地成本和人工成本增加。成本“地板”的高抬、市場(chǎng)的“擴(kuò)容”、消費(fèi)的拉動(dòng)將倒逼小龍蝦價(jià)格持續(xù)...

桂魚魚種放養(yǎng)后，要根據(jù)放養(yǎng)的品種、數(shù)量等情況，認(rèn)真做好投餌、施肥、水質(zhì)調(diào)節(jié)、魚病預(yù)防等項(xiàng)工作。飼料一般以精料為主，以加快魚體的生長(zhǎng)。日投喂量以池魚總重量的5％～8％較為適合，具體以投喂后略有剩余為度。若池中放養(yǎng)鏈鳙等肥水魚較多，可增施肥料，施肥應(yīng)少量多次為原則...

海鮮是受人青睞的美食，而能品嘗到活的海鮮而且價(jià)格實(shí)惠的，那更是一種口福。如今，在舟山，養(yǎng)殖活了體大黃魚配送加工方式，正被越來越多的人接受。規(guī)?；a(chǎn)，品牌化建立。在標(biāo)品打造的過程中，加入品牌化特征。使相同的單品具備不同的品質(zhì)特點(diǎn)和渠道特征。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)...

在對(duì)整個(gè)行業(yè)和自身定位都有初步的了解和規(guī)劃之后，如何確定自身的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，是每一個(gè)企業(yè)都需要考慮的問題。做產(chǎn)品的人應(yīng)該都聽過一種思維模式，“在滿足大眾需求的前提下，做出一點(diǎn)點(diǎn)差異化，可能就能夠使你的產(chǎn)品在行業(yè)中取得成功?！睂?duì)于企業(yè)也是一樣的，如何找到自身與其他企業(yè)...

開生鮮店有自營(yíng)店和加盟店兩種，有些人比較在意生鮮店加盟費(fèi)用，實(shí)際上，從多方面來看，加盟店要比自營(yíng)店更具有優(yōu)勢(shì)，在穩(wěn)定、渠道、價(jià)格、安全等方面，要比自營(yíng)店更有保障，而且加盟店運(yùn)營(yíng)起來，也比自營(yíng)店要輕松些，一般生鮮店加盟費(fèi)在3-10萬左右，品牌越好、名聲越大的品牌...

自建魚池首先我們要有一個(gè)大方向，準(zhǔn)備養(yǎng)什么魚呢？準(zhǔn)備建多大呢？采用什么過濾呢？要不要做假山呢？種什么植物呢？等等，這些問題都是要在建設(shè)之前考慮好的，不然邊做邊改很是麻煩。自建魚池較重要也是較麻煩的一項(xiàng)，就是防水。防水一定要做好。不然漏水的話你做的魚池基本就廢了...

經(jīng)營(yíng)海鮮有十多年，隨著餐飲行業(yè)復(fù)蘇和海鮮價(jià)格的降低，近一個(gè)月來海鮮的銷量比去年同期增加了不少。不只是線下，海鮮線上銷售也十分紅火。在內(nèi)陸地區(qū)，海鮮成為這段時(shí)期配送員們配送較多的貨物。傳統(tǒng)的海鮮養(yǎng)殖大都在海邊，隨著消費(fèi)者對(duì)于海產(chǎn)品需求的增加，“海鮮陸?zhàn)B”的養(yǎng)殖模...

但是對(duì)于凍品，已經(jīng)有不少傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)的商戶涉足電商領(lǐng)域了，凍品近幾年我們已經(jīng)在和電商合作，因?yàn)橛欣洳剀?，市?chǎng)里邊有很多做大做強(qiáng)的商戶。都是通過各種銷售渠道，像微信或者電商等?？萍荚诎l(fā)達(dá)，很多事要順應(yīng)潮流，不能用過去的眼光看問題，要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思維。剛開始賣海鮮攬客...

在我國(guó)很多的消費(fèi)者都喜歡在社區(qū)生鮮便利店購買貨品，畢竟便利店的貨品種類非常齊全，可以滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求，而且超市和市場(chǎng)的環(huán)境引起不少消費(fèi)者的反感，所以社區(qū)生鮮便利店還是符合大部分消費(fèi)者的主觀性，總的來說還是非常受歡迎的。那么社區(qū)生鮮便利店怎么樣呢？加盟社區(qū)...

其實(shí)現(xiàn)在平臺(tái)上的海鮮買那么貴，但當(dāng)?shù)氐臐O民根本賺不了這個(gè)錢！當(dāng)?shù)氐臐O民一打撈上來，就被當(dāng)?shù)氐暮ｕr販子用較低價(jià)承包了，有時(shí)候一船漁幾百塊錢就賣出去了！海鮮販子再用3倍甚至5倍的價(jià)格轉(zhuǎn)手賣給酒店、電商，電商再賣給我們，中間不知道漲了幾次價(jià)格！平時(shí)出完海就把海鮮當(dāng)場(chǎng)...

到了夜晚，由于沒有了光合作用，而池塘內(nèi)對(duì)氧氣的消耗量并沒有減少，使得水體的溶解氧含量逐漸減少，池塘中每個(gè)水層的溶氧值都隨時(shí)間變化呈現(xiàn)出由低到高再降低的循環(huán)。魚池水體溶氧從表層到底層呈現(xiàn)逐步下降的趨勢(shì)，正常情況下，魚池表層水比底層水溶氧高出2毫克/升左右。而底層...

在我國(guó)很多的消費(fèi)者都喜歡在社區(qū)生鮮便利店購買貨品，畢竟便利店的貨品種類非常齊全，可以滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求，而且超市和市場(chǎng)的環(huán)境引起不少消費(fèi)者的反感，所以社區(qū)生鮮便利店還是符合大部分消費(fèi)者的主觀性，總的來說還是非常受歡迎的。那么社區(qū)生鮮便利店怎么樣呢？加盟社區(qū)...

我國(guó)稻田和水資源豐富，適宜開展稻田養(yǎng)蝦的低湖田、冷浸田和冬閑田以及適宜開展“小龍蝦+”混養(yǎng)模式的池塘尚存巨大發(fā)展空間。旺盛的市場(chǎng)需求、向好的政策環(huán)境、堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、較大的發(fā)展空間為中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了良好的機(jī)遇，近幾年，小龍蝦的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)業(yè)還將...

社區(qū)團(tuán)購是近年來市場(chǎng)上非?；鸨男铝闶燮奉悾鐓^(qū)樂團(tuán)購品牌在業(yè)內(nèi)有著非常高的有名度，是國(guó)內(nèi)影響力較大的社區(qū)團(tuán)購品牌，在短短幾個(gè)月的時(shí)間里就品牌影響力就已經(jīng)覆蓋上千個(gè)小區(qū)。社區(qū)群體數(shù)量龐大，而且社群的需求量也非常高，在這樣的環(huán)境下就為社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，提...

傳統(tǒng)的海鮮購買需要掃描商家的二維碼或者是出示自己的付款碼讓商家掃描才能進(jìn)行支付，人多的時(shí)候還需要進(jìn)行排隊(duì)等待，相對(duì)比較麻煩，商城小程序上就能直接在購買頁面直接付款，簡(jiǎn)化付款流程，消除排隊(duì)等候時(shí)間。為了滿足用戶對(duì)海鮮的食用需求，小程序直接與各大海鮮供貨商合作，具...

那么，在采購、處理食用小龍蝦方面，應(yīng)該注意哪些問題呢？在小龍蝦的選購上，盡量選顏色鮮亮的活蝦，蝦殼顏色深可能表明其養(yǎng)殖環(huán)境不干凈，此外要從正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等地購買。值得注意的是，小龍蝦體內(nèi)有寄生蟲，一般情況下，水產(chǎn)品如螃蟹、貝類等都可能攜帶寄生蟲。生食和半生...

挑選新鮮海魚的小貼士：1、魚鱗：觀察魚身上的魚鱗要完整完好，沒有脫落，這樣才能表明魚比較新鮮。2、魚眼：看魚的眼睛，眼球要透亮飽滿凸起，角膜明亮透明，魚鰓鮮紅且魚絲清晰，這樣才是較新鮮的。3、魚肉：用手輕輕按壓一下魚身，魚肉不塌陷可以反彈起來，表明肉質(zhì)緊實(shí)飽滿...

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和本地生活服務(wù)的發(fā)展,同城經(jīng)濟(jì)正逐漸崛起。其中,即時(shí)配送作為一個(gè)重要的基礎(chǔ)設(shè)施,正通過快速、高效、靈活的配送服務(wù)不斷啟用本地消費(fèi)需求,有效提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn),也為不同領(lǐng)域的商家?guī)砹烁嗌虣C(jī)。曾幾何時(shí),想吃到較新鮮的海鮮,不得不去海邊挑選,如...

單獨(dú)開個(gè)生鮮便利店相比生鮮食材加盟店模式的投資少了加盟費(fèi)和保證金服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用，大約10萬左右，在生鮮便利店加盟投資費(fèi)用上減去加盟費(fèi)保證金就是單獨(dú)開生鮮便利店的投資費(fèi)用。預(yù)算降了但也少了相應(yīng)的加盟支持，沒有足夠的生鮮便利店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的人不適合這種單獨(dú)開生鮮便利...

不過，高的利潤(rùn)的同時(shí)也是伴隨著風(fēng)險(xiǎn)的存在。因?yàn)楹ｕr是易損耗的產(chǎn)品，保鮮時(shí)間短，一般當(dāng)天賣不出去，第二天就全死了。也許會(huì)有些不良商家繼續(xù)用死的海鮮做生意，但那做出來的味道肯定是不如新鮮食材的，并且也不安全，對(duì)于店鋪的長(zhǎng)期發(fā)展和口碑很不利。而在那種海鮮餐廳里，選用...