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一個(gè)二線(xiàn)城市的生鮮超市要開(kāi)起來(lái)，需要25萬(wàn)元左右。當(dāng)然這個(gè)只是自己開(kāi)店，如果是加盟品牌店的話(huà)，會(huì)有3萬(wàn)左右的授權(quán)費(fèi)和2萬(wàn)左右的保證金、管理費(fèi)等等，再就是相應(yīng)的裝修和貨柜采購(gòu)可能會(huì)由公司指定供應(yīng)，成本會(huì)相應(yīng)提高。預(yù)算在30多萬(wàn)。一是選址：重點(diǎn)選在小區(qū)門(mén)口近或人流...

在澳大利亞水域商業(yè)捕撈的野生鮑魚(yú)有四種，它們分別是：黑邊鮑魚(yú)、青邊鮑魚(yú)、棕邊鮑魚(yú)和羅氏鮑魚(yú)（roei）。這些鮑魚(yú)都是以多種獲得許可的產(chǎn)品形式出口。鮑魚(yú)產(chǎn)品有多種不同的加工方法：生鮑魚(yú)（未烹飪的）和熟鮑魚(yú)，鮮鮑魚(yú)和冷凍鮑魚(yú)，保留自然著色的鮑魚(yú)和消除著色的鮑魚(yú)。鮑...

草魚(yú)的飼料管理也很重要。在養(yǎng)殖稻田中草魚(yú)可以自我捕食稻蟲(chóng)等小型水生生物，但是在人工養(yǎng)殖中，需要定時(shí)投喂，可以選擇多種飼料,如蛋白質(zhì)比較高的魚(yú)飼料、如魚(yú)粉、鹽酸穩(wěn)態(tài)亞胺、玉米粉、小麥粉等配制而成。同時(shí)，日常喂養(yǎng)時(shí)，要添加維諾魚(yú)用高維補(bǔ)充維生素，誘食開(kāi)胃易消化，幫...

市場(chǎng)價(jià)格大連干鮑30頭規(guī)格，每斤價(jià)格為650元左右。鮑魚(yú)以加工形態(tài)有“干鮑魚(yú)”和“鮮鮑魚(yú)”之分；“干鮑魚(yú)”又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種；品嘗“干鮑魚(yú)”以“淡干鮑”為好,是要求它品質(zhì)優(yōu)良,個(gè)頭厚大,肉質(zhì)的豐腴與汁液的甘美清香；大連鮑魚(yú)產(chǎn)自北緯39度無(wú)污染海域。...

在池塘底部鋪設(shè)微孔曝氣管道，使用空壓機(jī)或風(fēng)機(jī)對(duì)管道充入一定壓力的空氣，將充入的空氣經(jīng)輸氣管道送至池塘底部進(jìn)行充氣式增氧。通過(guò)曝氣與水體中藻類(lèi)產(chǎn)生的氧氣進(jìn)行交換，從水體表面帶到池塘底部；通過(guò)上升氣泡，提高空氣與水體的接觸面，增加水體溶氧；充入的空氣溶解在水中，...

對(duì)于生鮮配送這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，客戶(hù)就是較重要的?？梢赃@么說(shuō)，如果我們?cè)谡业阶约旱目腿憾ㄎ徊@得標(biāo)志客戶(hù)之后，我們就等于邁出了生鮮配送勝利的一步。生鮮配送從配送客戶(hù)分類(lèi)來(lái)說(shuō)主要分為食材生鮮配送，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店高級(jí)餐廳食材配送，生鮮超市生鮮配送。那么對(duì)于一些...

在主要供應(yīng)國(guó)方面，只印度蝦到港量環(huán)比增長(zhǎng)（比7月份增長(zhǎng)了50%），其余供應(yīng)國(guó)的蝦產(chǎn)品到港量均下降。但從體量上來(lái)說(shuō)，厄瓜多爾仍然領(lǐng)跑，這與流通市場(chǎng)需求量的增長(zhǎng)有很強(qiáng)的聯(lián)系——近年，消費(fèi)者對(duì)凍品的了解程度加深、對(duì)凍品接受程度的進(jìn)一步提高，同時(shí)，國(guó)內(nèi)冷鏈技術(shù)的普及和...

因?yàn)槲覀兪腔钗r制作，所以保質(zhì)期非常的短。所以在要貨量的把控上要十分準(zhǔn)確。少了不夠賣(mài)，多了就賣(mài)不掉。賣(mài)不掉的話(huà)就只能損耗，這個(gè)是較受不了的，因?yàn)閾p耗是凈虧損。我們現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)的系統(tǒng)以及團(tuán)隊(duì)在做這個(gè)事情。根據(jù)每天的天氣、促銷(xiāo)的情況，甚至當(dāng)天是星期幾，刮風(fēng)不刮風(fēng)等等一...

在海鮮產(chǎn)品非常受歡迎的情況下，有意從事海鮮行業(yè)的投資者，較好是避開(kāi)批發(fā)商和零售商，盡量選擇開(kāi)一家合適的海鮮店，這樣利潤(rùn)更高，而且風(fēng)險(xiǎn)更小。海鮮配送商戶(hù)近幾年遇到哪些問(wèn)題？1、海鮮的定價(jià),比如海鮮是100元進(jìn)的貨，那么定價(jià)利潤(rùn)則需要在100元的50%，再算上20...

網(wǎng)鮑、吉品鮑、窩麻鮑三大干鮑是美食界中的「頂流」，很多人以為這是三個(gè)鮑魚(yú)品種，其實(shí)它們只是商品名稱(chēng)，但也代替了三種干鮑的制作工藝。制作這三種干鮑的主要品種叫皺紋盤(pán)鮑(Haliotis.discus hannai)，它在中國(guó)有另一個(gè)商品名——大連鮑。中國(guó)皺紋盤(pán)鮑...

開(kāi)一家水產(chǎn)店的條件有哪些？1、本人身體狀況良好，有從事本行業(yè)的熱情。2、認(rèn)可并接受水產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。3、具備投資本品牌的資金實(shí)力，資金來(lái)源合法。4、有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。5、接受伙房水產(chǎn)有關(guān)加盟條例及加盟經(jīng)銷(xiāo)合同所規(guī)定條款。6、資信良好，且...

從整個(gè)餐飲市場(chǎng)來(lái)看，原來(lái)的中餐產(chǎn)品極度依賴(lài)人工現(xiàn)場(chǎng)制作，不穩(wěn)定，且整體復(fù)制性太弱，“只有聚焦品類(lèi)細(xì)分市場(chǎng)，將精力集中，餐飲才有可能真正發(fā)力出來(lái)，規(guī)?；l(fā)展”。產(chǎn)品是一個(gè)品牌的基礎(chǔ)，麻辣誘惑一直很踏實(shí)做產(chǎn)品。從小龍蝦的口味出發(fā)，他們花了一年半時(shí)間研究，打磨形成了...

確定是否需要安裝過(guò)濾裝置。對(duì)養(yǎng)護(hù)費(fèi)用有限但又需經(jīng)常進(jìn)行換水、清掃的小型水池，可安裝氧化滅菌裝置，原則上可不再安裝過(guò)濾裝置。但考慮到藻類(lèi)的生長(zhǎng)繁殖會(huì)污染水質(zhì)，較好還是配備為宜。一般常用的過(guò)濾裝置種類(lèi)很多，從小型池常用的利用過(guò)濾材料的小型過(guò)濾器，至高爾夫球場(chǎng)等場(chǎng)所...

馬鮫魚(yú)對(duì)海南人而言不只是一種好吃的魚(yú)，而是一種文化的沿襲。海南的家家戶(hù)戶(hù)，春節(jié)必備馬鮫魚(yú)。除了自家吃，還有送禮用。所以馬鮫魚(yú)平時(shí)的定價(jià)就略貴，到了過(guò)年前后，數(shù)量越緊俏，價(jià)格也隨之提高。馬鮫魚(yú)的個(gè)頭很大，常見(jiàn)的每條都是二三十斤起。海南人買(mǎi)馬鮫魚(yú)都是整條買(mǎi)回去放在...

多寶魚(yú)又稱(chēng)左口魚(yú)，英文名“turbot”音譯因此而得名。拉丁名：Scophthalmus maximus又稱(chēng)大菱鲆、瘤棘鲆、比目魚(yú)是菱鲆科、菱鲆屬的一種大型比目魚(yú)，屬于肉食性海洋底棲魚(yú)類(lèi)。多寶魚(yú)是一種比目魚(yú)，外形幾乎像一個(gè)圓形，顏色多為棕色帶有墨綠色斑點(diǎn)，個(gè)頭...

對(duì)水質(zhì)的要求：1）建設(shè)室內(nèi)育苗池，提前用漂白粉消毒，再用清水沖洗，再加入海水，用海水晶將海水鹽度調(diào)節(jié)至28-29。對(duì)鹽度的要求要保持在5%以上，蝦才能正常生長(zhǎng)，不能低于5‰的鹽度。（2）養(yǎng)殖九節(jié)蝦的時(shí)候，水體的pH值要調(diào)整到8.0-8.5之間，如果在pH值過(guò)低...

對(duì)于生鮮配送這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，客戶(hù)就是較重要的?？梢赃@么說(shuō)，如果我們?cè)谡业阶约旱目腿憾ㄎ徊@得標(biāo)志客戶(hù)之后，我們就等于邁出了生鮮配送勝利的一步。生鮮配送從配送客戶(hù)分類(lèi)來(lái)說(shuō)主要分為食材生鮮配送，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店高級(jí)餐廳食材配送，生鮮超市生鮮配送。那么對(duì)于一些...

在澳大利亞水域商業(yè)捕撈的野生鮑魚(yú)有四種，它們分別是：黑邊鮑魚(yú)、青邊鮑魚(yú)、棕邊鮑魚(yú)和羅氏鮑魚(yú)（roei）。這些鮑魚(yú)都是以多種獲得許可的產(chǎn)品形式出口。鮑魚(yú)產(chǎn)品有多種不同的加工方法：生鮑魚(yú)（未烹飪的）和熟鮑魚(yú)，鮮鮑魚(yú)和冷凍鮑魚(yú)，保留自然著色的鮑魚(yú)和消除著色的鮑魚(yú)。鮑...

選擇適宜方式?，F(xiàn)階段實(shí)行魚(yú)鴨綜合經(jīng)營(yíng)主要有三種方式：一是放牧式。即鴨群散放于池塘或湖泊水面，傍晚趕回鴨棚。這種方式有利于大水面魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，也可節(jié)省一部鴨飼料，但對(duì)魚(yú)增產(chǎn)效果不大。二是塘外養(yǎng)鴨。即在漁池附近建鴨棚，并設(shè)置水泥活動(dòng)場(chǎng)、活動(dòng)池，每天將活動(dòng)場(chǎng)的鴨糞、殘余...

隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國(guó)人民的物質(zhì)生活水平也越來(lái)越高，生活質(zhì)量有所提高后，大家在衣食住行方面的需求自然也有所增加。在吃的方面，越來(lái)越多的人注重營(yíng)養(yǎng)。鮑魚(yú)作為一種珍貴的海產(chǎn)品，鮑魚(yú)不只味道鮮美，而且鮑魚(yú)以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受人們喜愛(ài)。利用鮑魚(yú)的優(yōu)勢(shì)，將鮑魚(yú)...

為什么說(shuō)海鮮批發(fā)產(chǎn)品生鮮類(lèi)不合適直接銜接零售是有原因的:冬季長(zhǎng)，配送成本低，本地家庭做火鍋頻率較高；（以上題主原話(huà)，應(yīng)該是你定位的目標(biāo)市場(chǎng)。請(qǐng)重新核實(shí)定位目標(biāo)市場(chǎng)，冬季其實(shí)有很大一部分人不喜歡接觸腥味特別重的東西。冬季其實(shí)人體更需要儲(chǔ)存脂肪，所以冬天是肉類(lèi)的天...

因?yàn)榕腼兎椒ê?jiǎn)單，重在保留原味的鮮活感，所以石斑魚(yú)多是養(yǎng)在海鮮池里。挑魚(yú)的時(shí)候，觀察魚(yú)身是否肥厚，魚(yú)皮是否緊實(shí)。魚(yú)身肥厚，魚(yú)皮緊實(shí)，就證明這只魚(yú)健康，有活力，好吃！鯧魚(yú)分金鯧和白鯧。金鯧魚(yú)長(zhǎng)的快、吃得多、個(gè)頭大。白鯧比金鯧個(gè)頭小，肉更細(xì)嫩，二者價(jià)格差不多，市場(chǎng)...

對(duì)水質(zhì)的要求：1）建設(shè)室內(nèi)育苗池，提前用漂白粉消毒，再用清水沖洗，再加入海水，用海水晶將海水鹽度調(diào)節(jié)至28-29。對(duì)鹽度的要求要保持在5%以上，蝦才能正常生長(zhǎng)，不能低于5‰的鹽度。（2）養(yǎng)殖九節(jié)蝦的時(shí)候，水體的pH值要調(diào)整到8.0-8.5之間，如果在pH值過(guò)低...

在海鮮市場(chǎng)里有很多的商家都在做海鮮外賣(mài)的服務(wù)。但是很多的外賣(mài)店都是只提供一些普通的魚(yú)類(lèi)或者是蝦類(lèi)的產(chǎn)品來(lái)供大家選擇，對(duì)于其他的海產(chǎn)類(lèi)食品卻很少能夠見(jiàn)到他們的身影！其實(shí)這些海鮮在市場(chǎng)上是非常常見(jiàn)的，而且也是非常的便宜。比如說(shuō)像石斑魚(yú)、帶子等等這樣的品種價(jià)格都是非...

海鮮要吃活的”的理念深入人心，比如大家偶爾去濱海城市旅游一定會(huì)到夜宵攤或者餐館自己挑鮮活海鮮，再比如去市場(chǎng)買(mǎi)海鮮消費(fèi)者也一定會(huì)挑活海鮮，即便冰凍或是冷凍的會(huì)便宜一些。隨著生活服務(wù)平臺(tái)和生鮮配送技術(shù)的不斷成熟，消費(fèi)者對(duì)生鮮商品鮮活度的要求與期待，都在提高。此前，...

因?yàn)樯r品，特別是非冰凍的活的體生鮮，一定是陸運(yùn)比空運(yùn)靠譜。我們從來(lái)沒(méi)有用飛機(jī)運(yùn)過(guò)活的小龍蝦，因?yàn)樾↓埼r特別容易死，死了就沒(méi)法吃。目前小龍蝦品牌有很多，您認(rèn)為在小龍蝦市場(chǎng)中，關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在哪里?不能一概而論，因?yàn)楦骷掖蚍ú煌?。有人在做銷(xiāo)量，有人在做用戶(hù)復(fù)...

使用方法 葉輪式增氧機(jī)的特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)復(fù)雜、制造困難、體積大、機(jī)器重、成本較高?？梢暂^大范圍地?cái)噭?dòng)水體，曝氣作用較好?？尚纬芍猩蠈有?，使得中上層水體溶氧均勻。用于較大池塘?xí)r對(duì)底層水體的增氧較差，適用于池塘養(yǎng)殖和作為池塘養(yǎng)魚(yú)急救設(shè)備。一般情況下，在池塘中開(kāi)啟增氧...

池塘魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖是我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式之一。池塘內(nèi)水體交換不方便，要注意水質(zhì)。池塘水質(zhì)檢測(cè)要每日檢測(cè)一次，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不好及時(shí)加水加氧。池塘種草魚(yú)較適宜的水深是在1-2.5米之間，同時(shí)草魚(yú)的飼養(yǎng)量也要掌握在允許范圍內(nèi)。每過(guò)10天左右要將魚(yú)餌換一次，并增加適量鋸末或麥芽等...

如果從事海鮮配送的企業(yè)或多或少也會(huì)了解到海鮮配送系統(tǒng)的訊息，并且運(yùn)用配送系統(tǒng)的商家或者企業(yè)也越來(lái)越多，那么對(duì)于還沒(méi)有擁有系統(tǒng)的海鮮配送企業(yè)定會(huì)有所被動(dòng)搖，俺么花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)海鮮配送系統(tǒng)到底值不值得呢？如果覺(jué)得不值得會(huì)是因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)海鮮配送系統(tǒng)需要一筆費(fèi)用的支出，對(duì)于企業(yè)...

其實(shí)現(xiàn)在平臺(tái)上的海鮮買(mǎi)那么貴，但當(dāng)?shù)氐臐O民根本賺不了這個(gè)錢(qián)！當(dāng)?shù)氐臐O民一打撈上來(lái)，就被當(dāng)?shù)氐暮ｕr販子用較低價(jià)承包了，有時(shí)候一船漁幾百塊錢(qián)就賣(mài)出去了！海鮮販子再用3倍甚至5倍的價(jià)格轉(zhuǎn)手賣(mài)給酒店、電商，電商再賣(mài)給我們，中間不知道漲了幾次價(jià)格！平時(shí)出完海就把海鮮當(dāng)場(chǎng)...