東臺(tái)示范點(diǎn)組織養(yǎng)鴿農(nóng)戶來(lái)江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司基地觀摩學(xué)習(xí)東臺(tái)示范點(diǎn)前程鴿業(yè)專業(yè)合作社組織周邊農(nóng)戶來(lái)到江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)?；刂魅蝿⒚?、基地負(fù)責(zé)人陳衛(wèi)彬董事長(zhǎng)陪同。一行人首先來(lái)到基地會(huì)議室交流了今年以來(lái)的鴿業(yè)形勢(shì)，產(chǎn)品價(jià)格以及生產(chǎn)情況。今年鴿業(yè)形勢(shì)大好，產(chǎn)品價(jià)格達(dá)到歷史以來(lái)較高水平，養(yǎng)鴿戶各個(gè)喜笑顏開(kāi)，養(yǎng)鴿農(nóng)戶也普遍反映雖然市場(chǎng)行情好，但是市場(chǎng)仍還是大體型的乳鴿緊俏且可以賣高價(jià)，自己留的品種，體型小，生產(chǎn)性能退化也嚴(yán)重，產(chǎn)量普遍只有1.2-1.4的水平。隨后，陳衛(wèi)彬董事長(zhǎng)作為江蘇省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)做了一場(chǎng)題為《江蘇鴿業(yè)現(xiàn)狀與蘇威1號(hào)新品種推廣價(jià)值》的宣講，基地主任劉敏針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)戶的提問(wèn)開(kāi)展《肉鴿高產(chǎn)高效飼養(yǎng)操作技術(shù)培訓(xùn)》。重點(diǎn)從肉鴿飼喂方式、如何查窩、騰窩、絮窩、安窩、換窩、孵化的關(guān)鍵技術(shù)，如何操作取蛋、照蛋，怎樣計(jì)算留窩比例，放雛時(shí)的注意事項(xiàng)以及雛鴿調(diào)并及護(hù)理等方面詳細(xì)講解。肉鴿的飼養(yǎng)要注重飼料的配比，保證營(yíng)養(yǎng)的平衡。廣西高產(chǎn)肉鴿籠具

重磅！江陰基地2個(gè)鴿地方資源通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)鑒定5月21日，由江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特色畜禽）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江陰推廣示范基地在第三次畜禽遺傳資源普查中新發(fā)現(xiàn)的2個(gè)地方鴿品種“黑皂鴿”、“鶴秀鴿”，順利通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)鑒定，至此江陰推廣示范基地打造成為全省乃至全國(guó)鴿種質(zhì)資源基因庫(kù)又向前推進(jìn)了一大步。此次現(xiàn)場(chǎng)鑒定按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署由全國(guó)畜牧總站組織，邀請(qǐng)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)家禽組委員浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院盧立志研究員、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院皮勁松研究員、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李亮教授3位組成，首先對(duì)2個(gè)資源進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，然后對(duì)鴿品種的相關(guān)書面資料、保種情況進(jìn)行了查看和質(zhì)詢。鑒定會(huì)上，江陰基地負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了2個(gè)鴿品種的歷史淵源、文獻(xiàn)記載、數(shù)量分布、特征特性、推廣前景等有關(guān)情況，并著重匯報(bào)了公司在對(duì)其進(jìn)行資源保護(hù)和擴(kuò)繁整理方面所取得的成績(jī)。與會(huì)審核人員親自實(shí)地查看，深入了解每個(gè)品種的存欄情況及生產(chǎn)繁殖性能，并對(duì)企業(yè)在品種保存、收集整理、系譜資料完善等方面的工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。經(jīng)過(guò)評(píng)審，與會(huì)審核人員一致同意2個(gè)鴿品種通過(guò)國(guó)家遺傳資源鑒定。江西肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng)肉鴿的飼養(yǎng)要注重鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育，合理調(diào)整飼養(yǎng)策略。

粉翎棲畫閣，雪影拂瓊窗，振鷺堪為侶，鳴鳩好作雙“鴿者合也，因其喜合”，故名鴿子。鴿子飼養(yǎng)可追索至殷商時(shí)期，西周時(shí)則入菜譜記錄《禮記》。鴿肉富含各類營(yíng)養(yǎng)而受人推崇，鴿蛋則因含有大量質(zhì)量蛋白而被稱作“動(dòng)物人參”。無(wú)錫人喜歡吃會(huì)吃鴿蛋，也早有歷史，無(wú)錫地方志上記載，民國(guó)19年無(wú)錫迎賓樓菜譜上就有道名菜“鳳尾鴿蛋”，極受歡迎。無(wú)錫市美麗生態(tài)牧場(chǎng)江蘇威特凱鴿業(yè)農(nóng)場(chǎng)作為我省肉鴿種質(zhì)資源基因庫(kù)保護(hù)了10多個(gè)肉鴿品種，存欄種鴿17.5萬(wàn)對(duì)，蘇威1號(hào)肉鴿是與江蘇省家禽科學(xué)研究所聯(lián)合培育的肉鴿新品種，太湖點(diǎn)子鴿作為稀有資源入選《江蘇省畜禽遺傳保護(hù)名錄》。生產(chǎn)的蘇威鴿蛋還榮獲第十六屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

江蘇威特凱鴿業(yè)手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法食材：乳鴿調(diào)料：香葉3-4片、八角1個(gè)、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內(nèi)臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開(kāi)，這樣形狀沒(méi)有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據(jù)自己口味）1找一個(gè)大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調(diào)至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調(diào)至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘肉鴿的飼養(yǎng)要定期進(jìn)行疫苗接種，預(yù)防疾病。

新年伊始，江陰基地赴啟東示范點(diǎn)指導(dǎo)工作江蘇特色畜禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江陰示范基地主任劉敏、設(shè)備科主管潘超、生產(chǎn)主管褚夫?yàn)t等一行人來(lái)到江陰肉鴿推廣示范點(diǎn)啟東清虎村養(yǎng)鴿場(chǎng)開(kāi)展肉鴿人工孵化操作技術(shù)服務(wù)，并對(duì)示范點(diǎn)技術(shù)人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。從種蛋消毒、碼盤，到孵化廳、孵化機(jī)的管理，要求技術(shù)人員進(jìn)入孵化廳須更衣更鞋、雙手消毒。每天消毒1次，每天的死胚蛋、蛋殼等廢棄物應(yīng)放入垃圾桶并及時(shí)清理出孵化廳。環(huán)境溫濕度要求，溫度20~26℃，濕度60℃。孵化機(jī)管理要求孵化機(jī)內(nèi)孵化溫度設(shè)定37.8℃，出雛溫度設(shè)定37℃，孵化操作實(shí)施首日放入的種鴿永遠(yuǎn)在孵化架的上層，其余孵化日期的種蛋在孵化架上的位置每天往下移動(dòng)一層。孵化機(jī)內(nèi)孵化濕度設(shè)定50%～55%，出雛濕度以65%～70%為宜。肉鴿的飼養(yǎng)要定期進(jìn)行體重和健康狀況的檢查。湖北乳鴿肉鴿價(jià)格

肉鴿的飼養(yǎng)要注重市場(chǎng)的需求，調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和方向。廣西高產(chǎn)肉鴿籠具

江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司作為專業(yè)的鴿業(yè)育種企業(yè)，特別重視消毒工作。在針對(duì)鴿場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生消毒時(shí)，要求在生產(chǎn)過(guò)程中保持內(nèi)外環(huán)境的清潔非常重要，清潔是發(fā)揮良好消毒作用的基礎(chǔ)。生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)及時(shí)打掃垃圾，場(chǎng)區(qū)凈、污道分開(kāi)，收集病死鴿的車輛及鴿糞等走污道，無(wú)害化處理要符合規(guī)范。平時(shí)應(yīng)做好場(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作，定期對(duì)場(chǎng)區(qū)道路、水泥地面、排水溝等區(qū)域，進(jìn)行噴灑消毒。消毒劑要進(jìn)行輪換，避免產(chǎn)生耐藥性，定期進(jìn)行滅鼠工作。并做好消毒記錄廣西高產(chǎn)肉鴿籠具