漠恒清香型白酒是該公司的主打產品之一,采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,以品質高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體清澈透明,清香純脆,沒有絲毫多余的雜味。入口時,能感受到綿甜爽凈的口感,酒液在舌尖散開,順滑無比,仿佛一股清泉流淌而過,瞬間驅散夏日的燥熱。在口中細細品味,中段醇厚豐滿,各種香味協(xié)調平衡,讓人回味無窮。待酒液咽下后,口中留下的是干凈的余味,淡雅的清香在鼻腔中縈繞許久,令人感覺無比舒適。無論是搭配清淡的夏日涼菜,還是濃郁的燒烤美食,漠恒清香型白酒都能很好地平衡口感,提升用餐體驗。飲漠恒,讓恒久的溫暖淌過心間。內蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型
打開一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一縷清新的蘋果香——這是其他酒廠難以復制的標志性風味。釀酒師揭秘,奧秘藏在河套氣候與工藝的平衡里:當地干燥的空氣抑制了雜菌繁殖,延長的發(fā)酵期讓酯類物質充分生成,甘肅地缸的微孔結構則鎖住了易揮發(fā)的香氣成分。這種香不似香精的濃烈,而是像咬開剛摘的河套蘋果,清甜中帶著微酸,與高粱的醇厚形成奇妙反差。品飲時,前調是果香,中調是糧香,尾調是陶缸的陳香,三重奏般在舌尖流轉。內蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型匠心凝于漠,醇香恒久遠。
漠恒釀酒所用的紅高粱,來自周邊農戶的生態(tài)種植基地;生產廢水經處理后,灌溉著酒廠周邊的枸杞林;甚至連釀酒后的酒糟,都成了當地牧民的品質飼料。這種“取之于地,還之于地”的循環(huán),讓“恒”的發(fā)展有了可持續(xù)的根基。正如當地老人所說:“漠恒懂這片土地,所以土地也厚待它?!奔毧茨愕木茦?,“漠”的印記無處不在:主視覺是陰山山脈的輪廓,底色取戈壁的赭石色,連字體都帶著沙粒的質感。而“恒”的用心,藏在細節(jié)里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級硅膠,確保運輸中不滲漏;標簽的油墨是可降解材料,呼應生態(tài)理念。包裝設計師說:“我們想讓每瓶酒都成為一張名片,讓人一眼就認出它來自河套,信賴它的品質。”一瓶酒,成了一張“河套名片”——未飲其味,先見其風。
內蒙古漠恒酒業(yè)有限公司,作為一家新興的白酒生產企業(yè),自2022年成立以來,以其深厚的文化底蘊和精湛的釀酒技藝,在白酒行業(yè)中迅速嶄露頭角。公司坐落于內蒙古巴彥淖爾國家農高區(qū)內,占地面積30畝,建筑面積22000平方米,于2023年6月建設,年產品質清香型白酒和肉蓯蓉酒等產品高達1500噸,于2023年12月底順利完成建設,總投資額達到7500萬元。漠恒酒業(yè)的釀酒歷史可追溯至2014年,與山西杏花村瓷汾酒業(yè)的合作經營,使得公司在釀酒技術上積累了豐富的經驗。公司秉承山西汾酒的古法工藝,堅持"地缸發(fā)酵,純糧釀造"的原則,確保每一滴酒都散發(fā)著傳統(tǒng)與自然的韻味。發(fā)酵車間內,3000個甘肅地缸的埋設,以及地缸周邊填土的精心選擇,實現(xiàn)了"缸土同源,呼吸自如"的釀酒理念。主要原料選用河套地區(qū)的品質紅高梁,酒曲則采用甘肅麻豌豆和品質大麥,經過在山西的曲廠加工而成,保證了酒曲的純與好品質。
漠納萬象,恒釀一城酒香。
巴彥淖爾,這座位于內蒙古的城市,有著得天獨厚的自然環(huán)境,也孕育了漠恒酒業(yè)這一白酒傳奇。北緯41°黃金種植帶賦予了這片土地豐富的物產,河套平原肥沃的土壤和充足的水源,讓這里產出的紅高粱成為釀酒的原料。漠恒酒業(yè)扎根于此,充分利用地域優(yōu)勢,打造出具有獨特風味的白酒。巴彥淖爾的氣候條件對漠恒白酒的釀造影響深遠。這里晝夜溫差大,有利于高粱等農作物積累糖分和營養(yǎng)物質,為白酒帶來醇厚的口感。而在釀造過程中,適宜的溫度和濕度也為微生物的生長繁殖提供了良好環(huán)境,使得酒醅發(fā)酵更加充分,形成了獨特的風味物質。水源是白酒釀造的靈魂,漠恒酒業(yè)選用的磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,水質純凈,富含多種對人體有益的微量元素。用這樣的水釀酒,不僅能促進發(fā)酵過程的順利進行,還能為酒液增添獨特的口感和健康價值。在釀造工藝上,漠恒酒業(yè)傳承傳統(tǒng)又結合地域特色進行創(chuàng)新。傳統(tǒng)的地缸發(fā)酵工藝在這里得到延續(xù),保證了酒質的純凈。同時,針對巴彥淖爾地區(qū)的氣候特點,優(yōu)化發(fā)酵周期和參數,使得酒體形成了獨特的“河套蘋果香”。品漠恒佳釀,悟恒久人生。漠恒喜柔42度怎么買
漠恒酒業(yè):大漠為證,品質永恒。內蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型
在巴彥淖爾,待客用漠恒酒已成默契。主人斟酒時會說:“這是咱本地的酒,純糧釀的,喝著舒坦。”客人舉杯時能嘗到熟悉的蘋果香,放下酒杯時會贊一句:“還是老味道?!边@種無需多言的信賴,源于“恒”的品質——二十年來,酒的口感從未變過;也源于“漠”的情誼——河套人待客,講究的就是實在。酒桌上的推杯換盞,喝的不僅是酒,更是地域的認同與人心的相通。 酒桌上看人品,也看產地;漠恒酒端上來,主客皆安,這就是河套人比較樸實的待客哲學。內蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型