每一款漠恒酒,都是河套文化的濃縮。從清香型白酒到特色露酒,它們帶著巴彥淖爾的印記,講述著這片土地的故事?!鞍蛷┠谞栆黄烤啤笔欠浅V卑椎牡赜蛎涸先∽员镜?,開瓶就有青蘋果的清香,那是河套平原瓜果之鄉(xiāng)的風(fēng)味寫照;入口順滑無刺激,哪怕暢飲也不上頭,恰如當(dāng)?shù)厝撕浪鴾睾偷男郧椤|S河幾字灣系列則更顯厚重,用黃河水滋養(yǎng)的高粱釀造,酒液里仿佛能嘗到兩岸田野的氣息,商務(wù)宴請時舉杯,飲下的是地域文化的自信。露酒系列中,肉蓯蓉酒堪稱“沙漠瑰寶”。取用烏拉特后旗的野生蓯蓉,經(jīng)專li技術(shù)提取20%原液,酒體金黃如琥珀,既有白酒的醇厚,又帶著“沙漠人參”的滋養(yǎng)功效,是巴彥淖爾干旱土地上生長出的獨(dú)特饋贈。就連山楂酒也藏著巧思:用本地山楂與清香基酒融合,18度的微醺口感,適配女性聚會,酸甜中藏著河套瓜果的鮮甜。這些酒,早已超越飲品的意義,成為人們認(rèn)識巴彥淖爾的一扇窗。用酒敬生活,感恩每一個平凡或不凡的日子。山西純糧清香酒品牌
漠恒露酒的魅力,源于對內(nèi)蒙古質(zhì)量物產(chǎn)的深度挖掘。蓯蓉生長在干旱的沙漠中,汲取日月精華,賦予酒品獨(dú)特的滋補(bǔ)力;山楂來自河套平原的果園,飽滿多汁,為露酒注入清新果酸;玫瑰則采自當(dāng)?shù)鼗ㄌ?,香氣馥郁。這些原料在釀酒師的手中,與清香型基酒融合,既保留了自身的天然風(fēng)味,又與酒香相互成就。每一口露酒,都能嘗到來自內(nèi)蒙古大地的慷慨饋贈——沙漠的堅韌、平原的豐饒、田野的芬芳,讓飲酒成為感受自然的方式,也讓更多人了解到這片土地的物產(chǎn)多樣性。巴彥淖爾高度酒品牌推薦雨多了酒淡,雨少了酒烈,白酒是水做的精靈。
在廣袤無垠的巴彥淖爾,騰格里沙漠與烏蘭布和沙漠在此交匯,這片充滿神秘與挑戰(zhàn)的土地,烏拉特后旗孕育出了極為珍貴的野生肉蓯蓉。巴彥淖爾獨(dú)特的地理風(fēng)貌,干旱少雨的氣候,以及富含礦物質(zhì)的土壤,為肉蓯蓉的生長提供了得天獨(dú)厚的條件,也造就了其獨(dú)特的品質(zhì)。公司與江南大學(xué)、河套學(xué)院研發(fā)了肉蓯蓉酒,汲取了烏拉特后旗野生肉蓯蓉——“沙漠人參”的精華,每一瓶蓯蓉酒,都凝聚著大自然的精華與匠心獨(dú)運(yùn)的釀造工藝。我們采用先進(jìn)的技術(shù),從精選的野生肉蓯蓉中提取出珍貴的原液,確保每一瓶酒中都含有高達(dá) 20% 的肉蓯蓉原液。這使得蓯蓉酒不僅擁有醇厚綿柔的口感,酒體呈現(xiàn)出金黃透亮,色如琥珀的獨(dú)特色澤,具有潤腸通便等多重功效。。肉蓯蓉中富含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),這些成分融入酒中,為飲用者帶來獨(dú)特的養(yǎng)生體驗(yàn)。無論是作為日常養(yǎng)生的佳釀,還是饋贈親友的珍貴禮品,這款肉蓯蓉酒都無疑是理想之選。它承載著巴彥淖爾的地方特色,彰顯著肉蓯蓉的稀缺價值,每一口都能讓您感受到來自沙漠深處的獨(dú)特魅力與珍貴饋贈。
閨蜜聚餐的意義,在于無拘無束的暢談,而漠恒露酒便是這場暢談的理想“配角”。山楂紅酒和玫瑰酒成了聚會的??停?8度的酒精度數(shù),讓姐妹們既能享受微醺,又不會喝到頭暈?zāi)X脹。倒一杯山楂紅酒,酸甜的氣息瞬間ji活氛圍,有人聊近況,有人談八卦,酒液在杯中輕輕晃動,映著燈光格外溫馨。玫瑰酒則自帶浪漫濾鏡,淺粉色的酒液透著雅致,抿一口,玫瑰的馥郁與酒香融合,連說話都變得溫柔起來。不用擔(dān)心酒后失態(tài),因?yàn)樗目诟刑^清爽,更像在喝帶酒香的果汁。酒過三巡,臉頰泛起自然紅暈,笑聲更爽朗,心事也更愿意分享——原來閨蜜間的情誼,能在這樣一杯低度露酒中,變得更加濃厚綿長。這樣的聚會,沒有勸酒的尷尬,只有“再來一杯”的默契,讓每一次相聚都意猶未盡。老師傅的手,從制曲到取酒,重復(fù)了半生,捏得出酒的魂。
白酒的酒體有“重量感”,不是物理重量,而是舌尖感受到的“密度”——有的酒像羽毛掠過,有的像絲綢裹舌,有的像玉石壓口,這種差異來自酒中高分子物質(zhì)的多少,也決定了飲者對酒體的“扎實(shí)度”感知。重量感強(qiáng)的酒體像厚絲綢:53度醬香老酒入口時,舌尖能感到明顯的“壓舌感”,像含了顆光滑的小石子,不尖銳但有存在感,這是因?yàn)榫浦泻喽嗵?、高級酯類等大分子物質(zhì),密度高;重量感中等的酒體像薄棉麻:45度濃香酒入口,有質(zhì)感但不壓舌,像穿了件合身的襯衫,舒服且有支撐,大分子與小分子物質(zhì)比例均衡;重量感弱的酒體像輕紗:38度清香酒入口,輕盈得像呼吸,舌尖幾乎沒負(fù)擔(dān),像風(fēng)吹過皮膚,因大分子物質(zhì)少,密度低。重量感沒有優(yōu)劣:喜歡“扎實(shí)”的人愛重酒體,覺得“有料”;偏愛“輕盈”的人喜輕酒體,覺得“爽口”。但好的重量感一定“自然”:是發(fā)酵生成的大分子物質(zhì)帶來的,不是靠添加劑“堆”出來的——就像真絲綢的厚重與化纖的僵硬,手感騙不了人。年輕人用白酒調(diào)雞尾酒,是給傳統(tǒng)加了點(diǎn)新節(jié)奏。內(nèi)蒙古清香型露酒系列
年輕人愛上白酒,不是跟風(fēng),是讀懂了傳統(tǒng)里的酷。山西純糧清香酒品牌
酒的釀造工藝,是傳統(tǒng)與創(chuàng)新碰撞融合的藝術(shù)結(jié)晶。傳統(tǒng)釀造工藝飽含先輩智慧,歷經(jīng)歲月沉淀。以白酒為例,固態(tài)發(fā)酵法是經(jīng)典工藝,將糧食蒸熟后,加入酒曲,在特定溫度、濕度下發(fā)酵。整個過程如同一場微生物的奇妙旅程,酒曲中的微生物分解糧食中的淀粉、糖分,轉(zhuǎn)化為酒精與香氣物質(zhì),釀造出的酒醇厚綿香,回味悠長。隨著科技發(fā)展,創(chuàng)新工藝為酒的釀造注入新活力。在葡萄酒釀造中,新型發(fā)酵設(shè)備能精細(xì)控制發(fā)酵溫度、時間,使葡萄酒的口感與品質(zhì)更穩(wěn)定。橡木桶陳釀技術(shù)也在創(chuàng)新,用新型橡木片或橡木粉替代傳統(tǒng)橡木桶,縮短陳釀時間,降低成本,同時保留橡木賦予的獨(dú)特風(fēng)味。在露酒釀造領(lǐng)域,超臨界流體萃取技術(shù)嶄露頭角。提取水果、花卉中的有效成分時,該技術(shù)能很大程度保留其香氣與營養(yǎng),使露酒風(fēng)味更濃郁、營養(yǎng)更豐富。傳統(tǒng)與創(chuàng)新并非對立,而是相互補(bǔ)充。傳統(tǒng)工藝奠定酒的風(fēng)味基礎(chǔ),創(chuàng)新工藝提升品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率,二者攜手,讓酒的世界更加精彩紛呈。山西純糧清香酒品牌