在漠恒酒業(yè)的生產(chǎn)車間,“糧不落地,糟不落地”是鐵律。這套全國(guó)Ling先的全自動(dòng)設(shè)備,看似是對(duì)傳統(tǒng)的顛覆,實(shí)則是“恒”的另一種表達(dá)——用科技確保工藝標(biāo)準(zhǔn)的恒定。從原料粉碎到蒸餾出酒,全程機(jī)械化傳輸,避免了人為污染;兩條全自動(dòng)洗灌包生產(chǎn)線,讓每瓶酒的灌裝精度誤差不超過0.5毫升?!澳钡拇肢E與“恒”的精細(xì)在此碰撞:傳統(tǒng)工藝的靈魂,需要現(xiàn)代科技的守護(hù)。就像河套平原的風(fēng)總在固定時(shí)節(jié)掠過麥田,現(xiàn)代科技守護(hù)著古法的靈魂,讓每滴酒既帶著大漠的蒼勁,又透著毫厘不差的嚴(yán)謹(jǐn)。大漠深處有佳釀,恒久品質(zhì)是漠恒。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒自飲
漠恒高粱白初入口時(shí),舌尖先觸到一絲微甜,那是河套紅高粱經(jīng)48天地缸發(fā)酵后釋放的天然糖香;酒液在口腔中鋪開,糧香逐漸清晰,帶著淡淡的蘋果清香,沒有濃香型的厚重感,也沒有醬香型的復(fù)雜感,只剩純粹的清爽;下咽時(shí)順滑無刺激,喉嚨處會(huì)留下溫潤(rùn)的暖意,余味干凈利落,像一陣掠過草原的清風(fēng)。這種口感恰好擊中了南北方飲者的共同偏好:北方人喜歡它“綿柔中帶勁”,不寡淡卻也不霸道,適合豪爽碰杯;南方人則欣賞它“清爽不膩”,搭配米飯、海鮮等細(xì)膩食物時(shí),不會(huì)掩蓋食材本味。在北方的炕頭小聚,它能配得上燉菜的濃郁;在南方的茶桌宴客,它也能融入精致的擺盤,成為少有的“南北通殺”款。其42-53度的度數(shù)設(shè)計(jì),更是兼顧了北方對(duì)“酒勁”的需求和南方對(duì)“適口性”的追求,讓不同地域的人都能在這口清香中找到共鳴。巴彥淖爾漠恒肉蓯蓉酒自飲恒釀時(shí)光,漠藏佳釀。
漠恒酒業(yè),獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證意義非凡。從原料角度看,這意味著我們始終堅(jiān)守對(duì)品質(zhì)糧食的嚴(yán)格篩選,每一粒糧食都承載著品質(zhì)的承諾。在釀造環(huán)節(jié),遵循固態(tài)發(fā)酵工藝,充分模擬自然發(fā)酵環(huán)境,使得發(fā)酵過程更為緩慢且復(fù)雜,從而催生豐富多樣的風(fēng)味物質(zhì),賦予產(chǎn)品獨(dú)特醇厚的口感。這種天然的釀造方式,很大程度保留了糧食的原始營(yíng)養(yǎng)成分,讓消費(fèi)者品嘗到的不僅是美味,更是健康與營(yíng)養(yǎng)。這一認(rèn)證,不僅是對(duì)我們公司傳統(tǒng)釀造工藝傳承的認(rèn)可,更是向市場(chǎng)與消費(fèi)者有力證明,我們的產(chǎn)品以純粹的原料、精湛的工藝,打造出獨(dú)特的品質(zhì)。
漠恒玫瑰酒是一款充滿浪漫氣息的酒品,精選品質(zhì)的玫瑰花瓣,與精心釀造的基酒相互融合。一打開瓶蓋,便能聞到濃郁的玫瑰花香撲鼻而來,仿佛置身于一片盛開的玫瑰園中。酒液呈現(xiàn)出淡淡的粉紅色,猶如少女嬌羞的臉頰,十分誘人。入口后,玫瑰的花香與酒的香氣完美交織,口感細(xì)膩柔和,玫瑰的清甜在舌尖散開,隨后是酒的醇厚味道,兩者相得益彰,給人帶來一種優(yōu)雅、舒適的飲酒體驗(yàn)。這款酒適合在各種浪漫的場(chǎng)合飲用,如情侶約會(huì)、閨蜜聚會(huì)等,既能增添氛圍,又能讓人們?cè)谄肺睹谰频耐瑫r(shí),感受到玫瑰的浪漫與溫柔,是一款不可多得的佳釀。飲漠恒,品的是風(fēng)沙里的執(zhí)著,醉的是時(shí)光中的恒定。
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑駁的酒壇里。當(dāng)剛烈的白酒在窖池里完成歲月的淬煉,另一排酒架上的紅棗酒與玫瑰酒,正以柔婉姿態(tài)訴說著大漠不為人知的柔情。這些脫胎于河套風(fēng)物的露酒,是自然與匠心共同譜寫的味覺詩篇。 這是 “恒” 字在原料端的鐵律:早一天則青澀,晚一日恐過熟,唯有霜降后三日內(nèi)的果實(shí),才能賦予酒體溫潤(rùn)如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更見講究,天未亮?xí)r,花農(nóng)已戴著白手套采收半開的突厥玫瑰,沾著露水的花瓣需在兩小時(shí)內(nèi)送入車間,避免陽光炙烤帶走那縷獨(dú)特的馥郁。當(dāng)這些帶著地域靈氣的原料遇上陳釀三年的純糧基酒,奇妙的轉(zhuǎn)化便在陶壇中悄然發(fā)生:紅棗的蜜甜在酒液中舒展成綿長(zhǎng)的回甘,玫瑰的芬芳則化作舌尖一閃而過的清冽,剛烈的酒基被中和得溫潤(rùn)如玉,恰似大漠落日熔金時(shí),掠過沙丘的那陣帶著花香的晚風(fēng)。正是這份對(duì)原料鮮度的堅(jiān)守 —— 從紅棗的采摘時(shí)辰到玫瑰的露水含量,從基酒的陳釀年份到勾調(diào)的溫度控制,每個(gè)環(huán)節(jié)都透著 “恒” 的執(zhí)著,才讓漠恒露酒既有大漠的厚重底色,又藏著田園的細(xì)膩風(fēng)情,在一杯之間,便能嘗盡河套平原的四季輪轉(zhuǎn)。風(fēng)沙煉好酒,恒久見漠恒。巴彥淖爾漠恒肉蓯蓉酒儲(chǔ)存
恒于質(zhì),漠于情,杯杯皆真誠(chéng)。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒自飲
在巴彥淖爾,待客用漠恒酒已成默契。主人斟酒時(shí)會(huì)說:“這是咱本地的酒,純糧釀的,喝著舒坦?!笨腿伺e杯時(shí)能嘗到熟悉的蘋果香,放下酒杯時(shí)會(huì)贊一句:“還是老味道?!边@種無需多言的信賴,源于“恒”的品質(zhì)——二十年來,酒的口感從未變過;也源于“漠”的情誼——河套人待客,講究的就是實(shí)在。酒桌上的推杯換盞,喝的不僅是酒,更是地域的認(rèn)同與人心的相通。 酒桌上看人品,也看產(chǎn)地;漠恒酒端上來,主客皆安,這就是河套人比較樸實(shí)的待客哲學(xué)。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒自飲