學(xué)校廚房菜品豐富多樣，需要設(shè)備具備多種功能。浙江方罄不銹鋼廚房設(shè)備一臺多功能食品加工機，集切絲、切片、切丁、攪拌、打碎等多種功能于一體，能輕松應(yīng)對各類食材處理任務(wù)，減少設(shè)備采購數(shù)量與占地空間。組合式爐灶融合炒菜、煲湯、蒸煮等多種烹飪功能，不同烹飪方式可同時進行。在準備學(xué)校午餐時，組合爐灶可一邊炒菜，一邊煲湯，還能同時蒸煮主食，極大提高烹飪效率，滿足學(xué)校多樣化的菜品制作需求，為師生提供豐富的餐食選擇。食堂內(nèi)的冷藏設(shè)備給力，能保存食材新鮮。打飯窗口的電子顯示屏清晰，菜品信息一目了然，讓學(xué)生選擇更方便。嘉興全套學(xué)校食堂設(shè)備方案

學(xué)校食堂食品安全至關(guān)重要，食堂留樣柜是守護食品安全的監(jiān)督衛(wèi)士。它采用不銹鋼材質(zhì)制作，密封性和防銹性良好。留樣柜用于存放每餐的食品留樣，按照規(guī)定，食品需在留樣柜中冷藏保存一定時間，以便在出現(xiàn)食品安全問題時進行檢測。溫度控制精細，能確保食品留樣在適宜低溫下保持新鮮，不發(fā)生變質(zhì)。多層設(shè)計方便分類存放不同菜品留樣，且易于清潔，可有效防止交叉污染。通過嚴格的食品留樣制度和可靠的留樣柜，學(xué)校食堂能夠更好地監(jiān)督食品質(zhì)量，保障師生飲食安全，維護學(xué)校良好秩序。浙江學(xué)校食堂設(shè)備廠家自動餐具回收傳輸帶，學(xué)生餐后放置餐具，快速運送至清洗區(qū)，提高回收效率。

在學(xué)校用餐高峰時段，高效出餐是關(guān)鍵。浙江方罄爐灶火力強勁，配備大功率爐頭，可瞬間釋放大量熱量，快速翻炒大量食材，大幅縮短烹飪時間。智能控溫系統(tǒng)讓廚師能精細調(diào)控火候，無論是大鍋菜的爆炒，還是燉煮菜品的文火慢熬，都能輕松應(yīng)對，保證菜品色香味俱佳。商用蒸飯車擁有大容量蒸箱與高效蒸汽發(fā)生裝置，一次能蒸煮大量米飯，滿足全校師生就餐需求，且米飯口感軟糯香甜。這些設(shè)備協(xié)同工作，極大提升學(xué)校廚房烹飪效率，確保師生能及時吃上熱乎飯菜。

食堂的炊具架，就像是一個有序的 “炊具家園”。它是一個大型的金屬架子，由不銹鋼管材焊接而成，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。炊具架分為多層，每層都有不同的用途。上層通常用來懸掛各種大小不一的鍋鏟、湯勺和漏勺等炊具，這些炊具整齊地排列著，方便大廚們隨時取用。中層則放置著各種鍋具，如炒鍋、蒸鍋、湯鍋等，鍋具分類擺放，一目了然。下層一般用來放置一些體積較大的炊具，如蒸籠、水桶等。炊具架的設(shè)計合理，充分利用了空間，使食堂的炊具擺放得井井有條，既方便了工作人員的日常操作，又保持了廚房的整潔衛(wèi)生。高速噴淋搭配高溫清理，餐具清潔無死角。每小時處理千余件，節(jié)水省電，確保餐具潔凈與用餐安全。

學(xué)校食堂的排煙罩，是廚房空氣凈化的 “關(guān)鍵防線”。其主體由金屬制成，堅固耐用，具備出色的抗油污能力。排煙罩尺寸較大，能夠覆蓋食堂爐灶的大面積區(qū)域，有效捕捉烹飪過程中產(chǎn)生的大量油煙。內(nèi)部搭配高效的風(fēng)機系統(tǒng)，吸力強勁，能迅速將油煙吸入并通過排煙管道排出室外，為廚師們營造一個清新舒適的工作環(huán)境。金屬表面光滑，不易積油積垢，定期拆卸濾網(wǎng)進行清洗，就能維持良好的排煙效果，保障食堂廚房的空氣質(zhì)量，為師生們的飲食健康保駕護航 。食堂烹飪設(shè)備多樣，燃氣爐炒菜香，烤箱烘焙妙食材處理效率高，切肉切絲輕松。清潔到位，師生吃得安心。浙江定制學(xué)校食堂設(shè)備

這里有不銹鋼操作臺，干凈整潔便于操作。貨架分類有序，放置食材調(diào)料，讓廚房管理更效率高。嘉興全套學(xué)校食堂設(shè)備方案

學(xué)校食堂用餐結(jié)束后，大量餐盤需要回收，浙江方罄廚房設(shè)備不銹鋼餐盤回收車成為實用工具。它由不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，承載能力強，可一次性收集大量餐盤。推車設(shè)計合理，有專門的餐盤放置區(qū)域，防止餐盤在運輸過程中碰撞損壞。配備靈活滾輪，移動方便，食堂工作人員能輕松在餐廳內(nèi)收集餐盤，并將其運輸至清洗區(qū)域。不銹鋼材質(zhì)容易清潔，每次使用后擦拭干凈，能保持回收車衛(wèi)生，提高餐盤回收效率，助力食堂有序開展后續(xù)餐具清洗工作。嘉興全套學(xué)校食堂設(shè)備方案