摩卡咖啡的做法: 首先我們要用咖啡機做出打底的意式濃縮咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡機的手柄，把粉磨平壓實，喜歡濃郁風味的可以壓得緊一些。接著按下咖啡機的杯量鍵，等一杯香濃的意式咖啡磨好就行了。整個過程非?？?，機器預熱只要半分鐘，一次可以做兩杯咖啡的分量;剩下的步驟就很簡單了，找一個你喜歡的杯子，在杯底加一茶勺的巧克力醬（喜甜的可以多放一點），然后倒入我們剛剛磨好的咖啡，以及加熱過的純牛奶;再鋪上奶油，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了，我個人喜歡在表面灑一層可可粉，這樣味道會更加有層次一點！咖啡的另一個優(yōu)點，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。安徽咖啡飲料供應商

咖啡的分類：咖啡樹大致可分為5種，其中阿拉比卡（Arabica）和羅百氏特（Robusta）是較常見的。阿拉比卡種占了世界總產量的70%強，該品種一般種植在海拔900米以上的坡地，多產于中南美洲、東非、東南亞、夏威夷等熱帶高海拔地區(qū)。其宜人的香氣、豐富的滋味，而且該樹種需要較多人工照顧，對氣候中的溫度和濕度的穩(wěn)定性也要求較高，所以價格也較昂貴。對環(huán)境適應力較強的羅百氏特，占了世界總產量的30%。其風味較平庸，帶有苦味，更重要的是植物生物堿的含量為阿拉比卡種的2～3倍之多。一般生長在海拔200～600米的坡地，對人工照顧的要求很低，所以價格也比較低廉，多用于罐裝和速溶咖啡。河南濃咖啡多少錢一箱摩卡咖啡具有的巧克力余味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。

咖啡有這幾種意想不到的用途:去除冰箱異味：除了茶葉、檸檬、桔子皮，現(xiàn)磨的咖啡粉也有相同的作用。一兩天以后，冰箱里不但異味全無，還會讓你聞到味道就忽然想喝咖啡。消減脂肪團：高價的脂肪團去除霜里幾乎都有一種主要成分就是，傳說加速新陳代謝，減少脂肪團的堆積。要自己去除脂肪團，只要把用過的熱咖啡渣混合椰子油，以畫圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了。去除手上的異味：大蒜、海鮮這些燒起來很好吃但殘留在手上的異味實在是有點討人厭。就似乎吃螃蟹用檸檬水洗手一樣，用用過的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗，就可以去除手上的異味。

喝咖啡是否會造成鈣質流失?由于人們對于鈣質流失和骨質疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產生相當?shù)囊苫蟆Ｖ劣谥参锷飰A的攝取和骨質疏松癥的關系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據(jù)顯示植物生物堿會導致骨質疏松癥，但是某些研究則指出植物生物堿會增加鈣質的流失。因此在此建議咖啡愛好者應該多吃些高鈣食品來補充鈣質，如準備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補充鈣質，還能使咖啡更加美味?？Х扰c美容:沒有任何一項研究結果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關系。相反地，適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進消化、改善腸胃通順，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關于植物生物堿能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達到降重的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計算是更不符合降重的原則了。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

咖啡有這幾種意想不到的用途:亮發(fā)：煮一壺濃咖啡，冷卻之后涂在干凈的吹干頭發(fā)上，維持至少20分鐘再沖洗。一周做一次，慢慢就會看到效果(不過可能不會持久)。消除螞蟻：這點在新加坡應該很有用吧，由于某國的螞蟻實在是太多啦!把干的咖啡渣灑在螞蟻出沒的地方，螞蟻們就會知難而退。不知道這效果會不會比粉筆圈地更好用。種花種草長蘑菇：不是所有的植物都喜歡酸性的生長環(huán)境。但關于那些喜歡的來說，比如藍莓，比如花，比如蠔菇，把咖啡渣倒入植物根部可以讓植物生長得更快更好。烹飪秘方：加一點點咖啡，會讓你的菜有與從不同的味道，這在辣椒、淋和巧克力蛋糕中尤為突出。如果在做牛排的時候加一點咖啡，不只讓肉質更嫩，還會有一股濃濃的煙熏美味。家具去痕：如果木質家具上有劃痕，用浸了咖啡的布拂拭，劃痕很快就看不見了。和意式卡布奇諾（Cappuccino）不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。廣州咖啡飲料定制

選購時還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。安徽咖啡飲料供應商

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：研磨度的測試：我們都知道，做咖啡很重要的一點就是要抓準咖啡豆的研磨度，這個也是大家較糾結的一個問題，到底合適的研磨度的粗細是怎樣的？我家的磨豆機要磨幾刻度？在剛開始學習使用摩卡壺的時候可能要多嘗試幾次，知道你嘗到不愉悅的苦澀度為止，就不要再往細調整了。譬如說，舉個例子，你用手搖磨#3刻度、2.5刻度……當你發(fā)現(xiàn)1.5的刻度研磨的咖啡粉萃取的咖啡液味道特別苦澀難以接受，那么就不要再往下走了回到1.8-2.3就可以了。但如果說2.3的研磨刻度雖然已經避免了苦澀味，能夠萃取出口感均衡，醇厚順滑的咖啡，但不管怎樣嘗試，你都覺得味道太濃的話，那就嘗試著加入熱水，稀釋到適合的口感吧。摩卡壺的設計就是高溫加壓進行的萃取，所以本身萃取出的咖啡液久整體會濃郁一些。但是不要輕易將咖啡粉磨的太粗，那樣會口感單薄，風味流失，且只有苦味，可惜了豆子也可惜了設備。安徽咖啡飲料供應商

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