在國(guó)標(biāo)GB4806系列的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)中，塑料、橡膠、紙三種常見(jiàn)材質(zhì)的食品接觸材料都涉及到一項(xiàng)重要指標(biāo)：高錳酸鉀消耗量。高錳酸鉀消耗量是指從食品接觸材料遷移到浸泡液中能被高錳酸鉀氧化的物質(zhì)的量。被高錳酸鉀氧化的物質(zhì)，大部分是遷移出來(lái)的有機(jī)物，包括聚合物單體烯烴等。例如聚碳酸酯（PC）制品可能會(huì)遷移出雙酚A單體，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、誘發(fā)性早熟；丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）制品中可能會(huì)遷移出丁二烯單體，長(zhǎng)期接觸一定濃度的丁二烯會(huì)出現(xiàn) 、頭暈、全身乏力、 、多夢(mèng)、記憶力減退、惡心、心悸等癥狀。

各類新型食品接觸材料不斷涌現(xiàn),在食品銷售、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)揮了不可替代的作用,給人們帶來(lái)極大方便。安徽如何通過(guò)食品接觸材料測(cè)試

食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。如今，各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越快。對(duì)食品的要求也提高了不少，食品關(guān)系著人類的生存和健康，所以各個(gè)國(guó)家都有其對(duì)食品級(jí)接觸測(cè)試都有著嚴(yán)格的規(guī)定。美國(guó)FDA測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和藥品進(jìn)行監(jiān)管和測(cè)試，美國(guó)是高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，對(duì)食品接觸材料的原材料以及加工工藝的要求都相當(dāng)?shù)膰?yán)格。我們生活中經(jīng)常會(huì)用到的不銹鋼碗、塑料飯盒，進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)之前都需要進(jìn)行FDA測(cè)試，F(xiàn)DA認(rèn)證對(duì)食品接觸材料的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，對(duì)于不同的產(chǎn)品具體執(zhí)行的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)不同。嘉興食品接觸材料測(cè)試設(shè)備食品接觸材料測(cè)試，就選杭州杭美質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司。

食品安全廣受關(guān)注，不僅***于食品本身，還包括與食品直接或間接接觸的材料。與食品接觸的日用品，如廚房用品、生活用品，產(chǎn)品包裝等，其中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移進(jìn)食品，從而會(huì)損害人體健康。食品接觸材料的測(cè)試也稱為“食品級(jí)測(cè)試”。歐盟已頒布針對(duì)食品接觸材料的法規(guī)(EC)No.1935/2004，在歐盟成員國(guó)銷售的產(chǎn)品必須符合該項(xiàng)指令的相關(guān)要求。同時(shí)，不同成員國(guó)在此法規(guī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)本國(guó)情況，制定了本國(guó)對(duì)食品接觸材料的相關(guān)法規(guī)，如德國(guó)、法國(guó)、意大利等。另外如美國(guó)、中國(guó)、韓國(guó)等都有相應(yīng)的食品接觸材料法規(guī)，杭美檢測(cè)針對(duì)不同的產(chǎn)品類型，不同的出口國(guó)家，為您提供質(zhì)量***的檢測(cè)服務(wù)和技術(shù)咨詢。

食品接觸材料（FoodContactMaterials，F(xiàn)CMs），指的是正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。食品接觸材料的質(zhì)量往往能直接影響到食品的質(zhì)量，合適的材料可以保護(hù)食品不受污染，在運(yùn)輸途中不受損壞，保持食品本身的水分、成份、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變；而質(zhì)量低劣或者不合適的材料，非但無(wú)法對(duì)食品起到保護(hù)作用，其本身材料中的有害物質(zhì)還可能遷移到食品中，**終對(duì)人體健康造成危害。美國(guó)食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑，納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中。

根據(jù)GB 4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》、GB 5009.156-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則》、GB 31604.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則》的要求，勺子類產(chǎn)品在進(jìn)行遷移試驗(yàn)時(shí)浸泡液*接觸勺頭部位，手柄部位不進(jìn)行浸泡；同時(shí)接觸食品部位的面積(如勺頭面積)和浸泡液面積之比(S/V值)應(yīng)為6dm2：1L。目前實(shí)驗(yàn)室在對(duì)此類食品接觸制品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，使用的方法主要是通過(guò)在燒杯中填入玻璃珠來(lái)提升液位的方法進(jìn)行浸泡，但是填入玻璃珠可能造成二次污染，且難以精確控制浸泡比例，操作復(fù)雜。本實(shí)用新型主要解決在進(jìn)行食品接觸材料及制品的可遷移物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，部分與食品非完全接觸的產(chǎn)品(例如勺子、鍋鏟、攪拌器等)，不方便進(jìn)行遷移試驗(yàn)的問(wèn)題。比較出名的有美國(guó)FDA、歐盟EC 1935/2004、德國(guó)LFGB、法國(guó)DGCCRF。安徽如何通過(guò)食品接觸材料測(cè)試

食品接觸材料大體上有塑料及橡膠、紙張/木制品、硅膠金屬、玻璃、陶瓷、瓷釉著色劑、印刷油墨等幾大類型。安徽如何通過(guò)食品接觸材料測(cè)試

美國(guó)對(duì)進(jìn)口的食品以及食品接觸級(jí)材料的檢測(cè)要求都非常的嚴(yán)格。杯子也屬于食品級(jí)材料，杯子FDA食品接觸材料檢測(cè)有哪些規(guī)定呢？很多人對(duì)美國(guó)FDA認(rèn)證對(duì)食品級(jí)材料的相關(guān)規(guī)定并不是很清楚，下面的時(shí)間咱們一起具體看看吧。 一、杯子FDA食品接觸材料檢測(cè)是只針對(duì)進(jìn)口杯子嗎？美國(guó)FDA認(rèn)證不jin是對(duì)從其他國(guó)家進(jìn)口的杯子進(jìn)行檢測(cè)，即使是美國(guó)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的杯子也會(huì)按照要求進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的檢測(cè)。 杯子在加工、運(yùn)輸、使用的過(guò)程中很有可能會(huì)析出對(duì)身體有害的物質(zhì)，說(shuō)到底杯子FDA食品接觸材料檢測(cè)的根本目的也是保障美國(guó)公民的安全和健康。由于美國(guó)安全和監(jiān)管的體系已經(jīng)趨于完善，對(duì)于美國(guó)杯子生產(chǎn)企業(yè)來(lái)講，進(jìn)行杯子FDA食品接觸材料檢測(cè)的結(jié)果基本都是合格的，由于每個(gè)國(guó)家對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)要求不同，在當(dāng)?shù)貦z測(cè)項(xiàng)目由于和美國(guó)杯子檢測(cè)項(xiàng)目的不同，在當(dāng)?shù)貦z測(cè)結(jié)果顯示合格不能說(shuō)明在美國(guó)FDA測(cè)試環(huán)節(jié)杯子產(chǎn)品也是合格的產(chǎn)品。安徽如何通過(guò)食品接觸材料測(cè)試