水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木，樹(shù)姿較開(kāi)張，以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，多復(fù)芽。樹(shù)皮中含有一種膠液，叫桃膠。一般樹(shù)高3-4米。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，1年生長(zhǎng)枝達(dá)1米以上。芽具有早熟性，樹(shù)冠形成快。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老。桃樹(shù)枝條向陽(yáng)面為紅色，背蔭面為綠色，小枝光滑無(wú)毛，頂芽或倒芽1－3個(gè)叢生，葉片長(zhǎng)披針形或橢圓狀披針形，葉緣有鋸齒，葉柄有腺點(diǎn)，花粉紅色，果實(shí)球形外被有毛，果肉柔軟多汁，果核甚大，溝紋深而明顯。水蜜桃：桃仁既可以吃，又可以入藥。景德鎮(zhèn)有機(jī)水蜜桃質(zhì)量推薦

水蜜桃保存注意事項(xiàng)：（1）避免陽(yáng)光直射，陽(yáng)光直射可以加速桃的成熟，較好放在陽(yáng)光少的地方。可以放置在一個(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽(yáng)光直射。（2）不要接觸水，接觸水之后，較好擦干凈，以免水分與桃子長(zhǎng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。（3）不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲(chóng)，好桃和壞桃放在一起，也可能會(huì)“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，較好挑出來(lái)，以免禍及好桃。（4）不能放置在溫度過(guò)高的地方，過(guò)高的溫度會(huì)加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。南京大自然水蜜桃用途水蜜桃，在植物分類(lèi)學(xué)上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。

水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來(lái)吃，如不想吃得滿(mǎn)手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內(nèi)，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn)，如同切蘋(píng)果切片般，刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個(gè)人喜好，如連皮一起吃，清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。

水蜜桃挑選妙招：1：看蒂頭。蒂頭如果還是青綠色，表示熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，表示果子已熟成。2：看較尖處。避免挑選到較尖處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無(wú)傷口者較佳。3：看表皮。表面如有壓痕，可能在運(yùn)送過(guò)程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實(shí)已被蟲(chóng)咬，務(wù)必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為選擇。4：看大小?？杀容^體型，越大顆飽滿(mǎn)的水蜜桃越香甜好吃。海綿里通常暗藏玄機(jī)，果農(nóng)會(huì)把損傷部位用海綿包覆住，較好可以打開(kāi)海綿建議仔細(xì)檢查果實(shí)。5：看表皮透光度。皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細(xì)致，反之口感纖維就比較粗。6：拿起來(lái)聞。香氣越濃，表示熟度越佳，已達(dá)品嘗時(shí)機(jī)。假設(shè)購(gòu)買(mǎi)時(shí)果農(nóng)規(guī)定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機(jī)取樣，挑一顆大顆的現(xiàn)場(chǎng)品嘗，如品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題，再下手多買(mǎi)些回家。水蜜桃：屬于球形可食用水果類(lèi)，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。

水蜜桃有什么種類(lèi)？1、香山水蜜桃。香山水蜜別名早久保，樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張，果實(shí)近圓形，花粉多，平均單果重204克，較大單果重290克，果肉乳白色，皮下近核處紅色，肉質(zhì)柔軟，汁液多，味甜，有香氣，粘核，可溶性固形物含量12%，果實(shí)發(fā)育期91天，采收期7月上旬。2、源東白桃。源東白桃是浙江金華縣源東園藝場(chǎng)選育而成。果實(shí)卵圓形至圓形，縫合線(xiàn)淺，平均單果重286克，較大485克。果皮色澤白中透黃，陽(yáng)面有斷續(xù)紅色條紋。果肉乳白透黃，無(wú)紅色素，肉質(zhì)細(xì)，柔軟多汁，纖維少，味濃甜具芳香，可溶性固形物14%。粘核。在金華地區(qū)5月底至6月中上旬成熟，耐貯運(yùn)，可加工罐頭。對(duì)炭疽病及細(xì)菌性穿孔病有極強(qiáng)抗性。栽植密度每畝可達(dá)89～110株，異花授粉，需授粉樹(shù)。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)冠開(kāi)張，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木植物，一般樹(shù)高3-4米。南京生長(zhǎng)期短水蜜桃互惠互利

水蜜桃選桃妙技：看尖頭處。景德鎮(zhèn)有機(jī)水蜜桃質(zhì)量推薦

水蜜桃有什么種類(lèi)？奉化水蜜桃。奉化水蜜桃被譽(yù)為“中國(guó)之較”，還素有“瓊漿玉露，瑤池珍品”之美譽(yù)，并以其果型美觀(guān)、肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜而出名。奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟，單果平均重125克。果實(shí)呈圓形或卵圓形，果頂稍尖，兩半中間縫線(xiàn)淺而明顯，果皮淡黃綠色，陽(yáng)面有紅暈，皮薄而韌，易剝，果肉黃白色，近核處紫紅色，肉質(zhì)細(xì)而柔軟，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。怎么挑選水蜜桃比較好吃？1、聞香味、如果水蜜桃是買(mǎi)回家立即食用的話(huà)，建議選擇那種聞起來(lái)散發(fā)一種香味的。一般情況下，如果香味越濃，表示就越成熟。如果水蜜桃沒(méi)啥香味的話(huà)，說(shuō)明成熟度不足，此時(shí)是不建議買(mǎi)回去食用的。2、看重量、選購(gòu)水蜜桃可以考慮選中等個(gè)子的，此外還要看同一品種同一體積大小的，用手掂量一下看哪個(gè)水蜜桃比較有分量，如果是重量大一些的話(huà)，說(shuō)明比較新鮮，含的水分足，糖分也多，可以選擇購(gòu)買(mǎi)。景德鎮(zhèn)有機(jī)水蜜桃質(zhì)量推薦

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