SCAA美國精品咖啡協(xié)會與scae歐洲精品咖啡協(xié)會所定義的GoldCup精杯咖啡比例,必須將咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大約...
經(jīng)常有人問到:什么才是精品咖啡?精品咖啡與一般的咖啡有什么不同?它的特別之處在哪里呢?籠統(tǒng)地說,所謂精品咖啡就是一杯品嘗起來具有...
“咖啡帶”與“咖啡產(chǎn)量”◆◆◆咖啡生產(chǎn)地大部分布在赤道南北回歸線之間,即熱帶或亞熱帶赤道以北25度及赤道以南30度。年平均氣溫在16...
左也精品咖啡烘焙工廠于2022年獲得國家食品生產(chǎn)許可認(rèn)證,占地1000+平米,在東莞鳳崗天安數(shù)碼城N18棟(深圳龍崗旁),聚焦精品咖啡豆、凍干粉、濃縮液制作,堅持不使用羅布斯塔品種豆的理念;嚴(yán)格把控生熟豆品質(zhì)要求和高等級的篩選標(biāo)準(zhǔn);擁有專業(yè)的咖啡研究團(tuán)隊、先進(jìn)的烘焙設(shè)備和十萬級高標(biāo)準(zhǔn)無塵車間。