對(duì)物流的要求較高:生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)具有區(qū)域性,而不同地區(qū)的人有不同的需求,這就需要跨區(qū)域運(yùn)輸。但由于生鮮產(chǎn)品容易變質(zhì)腐爛,配送過(guò)程中無(wú)可避免會(huì)產(chǎn)生損耗,因此對(duì)物流的要求較高。二、生鮮配送供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施加強(qiáng)產(chǎn)地直采:與農(nóng)戶建立穩(wěn)固合作關(guān)系,確保產(chǎn)品新鮮與質(zhì)量。這有助于縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),減少中間成本,同時(shí)保證產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度。優(yōu)化物流系統(tǒng):引入冷鏈運(yùn)輸,以保持生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和延長(zhǎng)保鮮期。冷鏈技術(shù)的應(yīng)用可以確保產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中保持適宜的溫度,從而減少損耗。同一路線往返次數(shù)多且線路較為固定,即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多,但由于次數(shù)多,總費(fèi)用能降低很多。梁溪區(qū)信息化生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)24小時(shí)服務(wù)
配送安排:1、時(shí)間安排:準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。2、運(yùn)輸安排:安排貨車進(jìn)行夜間配送,避免交通的堵塞,選擇**短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn),選擇路況比較好的運(yùn)輸路線。3、保鮮方案總體設(shè)計(jì)思想:諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的,在整個(gè)分裝過(guò)程中,凡是用水的地方,都可以應(yīng)用諾福消毒劑,同時(shí),諾福消毒劑嚴(yán)格控制人員、器具,其他物體表面的細(xì)菌數(shù)目,從源頭上減少細(xì)菌污染程度。用水問(wèn)題:按照下面的方式進(jìn)行:將平時(shí)要使用的水,從水管中接到一個(gè)容器中,比如大桶,大水槽,然后按照250-300ppm的濃度 即:1:3300-1:4000的濃度,將諾福產(chǎn)品加如水中,充分?jǐn)嚢杈鶆?。盡量確保所有配送中心加工區(qū)域的用水都使用處理過(guò)的水。在運(yùn)輸中,間隔2小時(shí)定時(shí)對(duì)蔬菜澆水保鮮,同時(shí)對(duì)蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。梁溪區(qū)信息化生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)24小時(shí)服務(wù)肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。
生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)是指通過(guò)一系列的物流和管理活動(dòng),將新鮮食品(如水果、蔬菜、肉類、海鮮等)從生產(chǎn)地高效、安全地配送到消費(fèi)者手中的過(guò)程。這一過(guò)程涉及多個(gè)環(huán)節(jié),包括采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、分揀、包裝和配送等。以下是生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)的一些關(guān)鍵要素:采購(gòu)管理:選擇質(zhì)量的供應(yīng)商,確保生鮮產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。通常需要與農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。冷鏈物流:生鮮產(chǎn)品對(duì)溫度和環(huán)境要求較高,因此冷鏈物流至關(guān)重要。包括冷藏、冷凍運(yùn)輸和儲(chǔ)存,以保持產(chǎn)品的新鮮度。倉(cāng)儲(chǔ)管理:建立適合生鮮產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,確保產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量。需要定期檢查庫(kù)存,避免過(guò)期和損耗
3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如:水產(chǎn)。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開(kāi)始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執(zhí)行。各類生鮮(20張)6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā),防止失水、皺縮,以達(dá)到保鮮目的。抑制呼吸作用,防止呼吸熱的無(wú)謂消耗,以達(dá)到保鮮目的。水果配送的益處: 在很大程度上,解決了客戶的時(shí)間問(wèn)題,省時(shí) 省力 方便快捷。
新興的配送方式“為“上班族”企事業(yè)單位提供水果天天配送服務(wù)”,這是北京天天樂(lè)水果批發(fā)配送中心***提出的,為上班族供應(yīng)水果,是針對(duì)如今白領(lǐng)階層工作節(jié)奏加快、工作壓力增大,公司每天為員工發(fā)一些水果,在工作之余吃一兩個(gè)水果,不但可以及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且可以調(diào)節(jié)一下情緒提高工作效率。水果配送另外的一種分類方法:1、長(zhǎng)期配送 針對(duì)超市飯店食堂的長(zhǎng)期配送,供貨商每天向采購(gòu)商提供水果;2、短期(臨時(shí))配送 機(jī)關(guān)團(tuán)體事業(yè)單位發(fā)放節(jié)日福利或向友好合作單位表示慰問(wèn),發(fā)放水果卡,持卡人打電話,水果商按指定時(shí)間送到指定地點(diǎn)。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)小、運(yùn)行時(shí)間短或需求滿足情況好等。蘇州本地生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)客服電話
我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。梁溪區(qū)信息化生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)24小時(shí)服務(wù)
農(nóng)場(chǎng)直銷:農(nóng)場(chǎng)直接將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者,減少了中間環(huán)節(jié),提高了利潤(rùn)。前置倉(cāng)模式:通過(guò)在社區(qū)或商圈設(shè)立前置倉(cāng),實(shí)現(xiàn)快速配送和降低物流成本。綠色消費(fèi)理念深化:隨著消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度不斷提高,綠色消費(fèi)理念在生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)中也越來(lái)越受到重視。通過(guò)采用可降解包裝、循環(huán)包裝回收系統(tǒng)等措施,減少對(duì)環(huán)境的影響。六、生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略基礎(chǔ)設(shè)施不足:國(guó)內(nèi)在冷庫(kù)及冷藏車等基礎(chǔ)設(shè)施方面存在較大的不足,導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑小,損耗大。應(yīng)對(duì)策略是加大基礎(chǔ)設(shè)施投入,提升冷鏈物流能力。梁溪區(qū)信息化生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)24小時(shí)服務(wù)
晟達(dá)供應(yīng)鏈江陰有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)晟達(dá)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!