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生物制品凍干機(jī)也是低溫凍干機(jī)，能控制物料制品在低溫下處理，因而適用于熱敏性生物制品比如酶凍干、蛋白凍干、核酸凍干、多肽凍干、血液凍干和免疫制品凍干等物料，同時(shí)在不同行業(yè)有化妝品凍干機(jī)、檢測(cè)制劑凍干機(jī)、生物組織凍干機(jī)、醫(yī)藥凍干機(jī)、提取物凍干機(jī)等冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用。因?yàn)橥ㄟ^(guò)凍干機(jī)能干燥排出97%~99%以上的水分，有利于生物物質(zhì)的長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸，而且生物制品干燥過(guò)程在真空環(huán)境下進(jìn)行的，不易氧化，所以生物制品凍干機(jī)適合部分生物制品有特殊的化學(xué)、物理、生物不穩(wěn)定性，通過(guò)凍干技術(shù)可以加工處理。凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)。湖南真空凍干設(shè)備哪家好凍干設(shè)備在壓縮空氣干燥過(guò)程中，其冷凍干燥是通...

生物制品凍干機(jī)也是低溫凍干機(jī)，能控制物料制品在低溫下處理，因而適用于熱敏性生物制品比如酶凍干、蛋白凍干、核酸凍干、多肽凍干、血液凍干和免疫制品凍干等物料，同時(shí)在不同行業(yè)有化妝品凍干機(jī)、檢測(cè)制劑凍干機(jī)、生物組織凍干機(jī)、醫(yī)藥凍干機(jī)、提取物凍干機(jī)等冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用。因?yàn)橥ㄟ^(guò)凍干機(jī)能干燥排出97%~99%以上的水分，有利于生物物質(zhì)的長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸，而且生物制品干燥過(guò)程在真空環(huán)境下進(jìn)行的，不易氧化，所以生物制品凍干機(jī)適合部分生物制品有特殊的化學(xué)、物理、生物不穩(wěn)定性，通過(guò)凍干技術(shù)可以加工處理。不銹鋼，內(nèi)管無(wú)盤(pán)，光滑耐腐蝕材料的冷阱室可以用作預(yù)冷凍室，熱封蓋雙重絕緣的效果。山東肉類(lèi)凍干設(shè)備哪個(gè)牌子好真空凍干...

凍干設(shè)備依據(jù)功能可以分為原位型和鐘罩型冷凍干燥機(jī)，鐘罩型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒(méi)有預(yù)凍功能。該類(lèi)型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過(guò)程時(shí)需要人工操作。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。原位型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為兩個(gè)單獨(dú)的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過(guò)程無(wú)需人工操作。該類(lèi)型凍干機(jī)的制作工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位型凍干機(jī)是凍干機(jī)發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。原位凍干機(jī)干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀。浙江食品凍干...

凍干技術(shù)具有很高的應(yīng)用價(jià)值。在食品工業(yè)中，凍干技術(shù)可以將食品保持原有口感和營(yíng)養(yǎng)成分，延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。在藥品工業(yè)中，凍干技術(shù)可以保持藥品的活性成分，延長(zhǎng)有效期，便于使用和儲(chǔ)存。在生物制品領(lǐng)域中，凍干技術(shù)可以保存細(xì)胞、酶、疫苗等生物材料，有助于制備更加復(fù)雜的生物制品。凍干機(jī)（設(shè)備）的選擇需要考慮多個(gè)因素，如干燥室大小、真空度、加熱方式、控溫精度、自動(dòng)化程度等。此外，不同類(lèi)型的物質(zhì)也可能需要不同類(lèi)型的凍干機(jī)，具體選擇需根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行分析。凍干設(shè)備的真空系統(tǒng)除了快速抽真空外，可以分離油水，有效回收食品中的油。天津草莓凍干設(shè)備哪家好凍干機(jī)是一種用于將食品、藥品、生物制品等物質(zhì)進(jìn)行凍干處理的...

凍干機(jī)制冷壓縮機(jī)的種類(lèi)有很多，容積型制冷壓縮機(jī)、活塞式制冷壓縮機(jī)、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)以及速度型制冷壓縮機(jī)等。當(dāng)制冷壓縮機(jī)制冷效果不良時(shí)，如壓縮機(jī)的排氣溫度過(guò)高，制冷劑偏少，此時(shí)要首先考慮制冷系統(tǒng)是否發(fā)生了泄漏制冷劑和系統(tǒng)混入空氣，此時(shí)的凍干機(jī)冷凍機(jī)維護(hù)主要應(yīng)先考慮排除系統(tǒng)泄漏點(diǎn)后，再進(jìn)一步的除去系統(tǒng)中混入的水分更換系統(tǒng)管路的除酸干燥過(guò)濾器。 主機(jī)的制冷量與負(fù)荷之間的匹配情況可以從吸氣壓力的變化反映出來(lái)，吸氣壓力升高表明負(fù)荷在增大，吸氣壓力降低，表明負(fù)荷在減小，所以壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)以吸氣壓力為控制參數(shù)。真空冷凍干燥機(jī)所使用的冷凍干燥是一種常用的干燥方法，凍干機(jī)作為冷凍干燥工藝的主要設(shè)備。重慶檸檬凍干...

真空凍干機(jī)的優(yōu)勢(shì)1.三重?fù)Q熱板用作冷凝器的內(nèi)部冷卻器。預(yù)凍結(jié)束時(shí)，冷凝器已完全冷卻。預(yù)凍后無(wú)需制冷切換即可開(kāi)始抽真空，節(jié)省抽真空的時(shí)間。2.當(dāng)配備兩臺(tái)壓縮機(jī)時(shí)，即使一臺(tái)壓縮機(jī)不工作，冷凝器的冷凝表面積也不會(huì)減少。因?yàn)槊總€(gè)三聯(lián)換熱板有四組盤(pán)管，每?jī)蓚€(gè)盤(pán)管對(duì)應(yīng)一臺(tái)壓縮機(jī)，如果一臺(tái)壓縮機(jī)出現(xiàn)故障或不工作，捕霜面積沒(méi)有變化。通常，在一次干燥階段和二次干燥階段結(jié)束時(shí)，當(dāng)負(fù)載相對(duì)較小時(shí)，程序會(huì)自動(dòng)關(guān)閉壓縮機(jī)以節(jié)省能源。3.冷卻水節(jié)能高效裝置利用壓縮機(jī)冷卻水預(yù)熱和硅油進(jìn)行熱交換，可以替代電加熱的功能。不僅如此，還可以實(shí)現(xiàn)硅油的快速冷卻，同時(shí)可以循環(huán)加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行除霜。制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)中主要的一個(gè)作用部位。河...

果蔬冷凍干燥機(jī)設(shè)備是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和凍干倉(cāng)體等組成，是集制冷技術(shù)、真空技術(shù)、傳到技術(shù)、電控技術(shù)等多種技術(shù)于一體的程序化穩(wěn)定干燥設(shè)備。果蔬凍干機(jī)干燥優(yōu)勢(shì)是可以保存原有果蔬天然的營(yíng)養(yǎng)成分，微量元素等，同時(shí)果蔬的顏色、形狀、味道等基本不變，無(wú)需添加防腐劑能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間，具有良好的復(fù)水性，是具有天然健康，無(wú)添加的營(yíng)養(yǎng)果蔬食品，方便貯存、流通和食用。果蔬凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于預(yù)制菜凍干、水果凍干、蔬菜凍干、果汁凍干、蔬菜汁凍干、植物蛋白凍干、植物酵素凍干、蔬菜湯品凍干、益生菌蔬菜凍干、水果酸奶塊凍干、五谷雜糧凍干等加工生產(chǎn)。凍干設(shè)備采用非標(biāo)定制化設(shè)計(jì)，可以滿足細(xì)分行...

凍干設(shè)備在壓縮空氣干燥過(guò)程中，其冷凍干燥是通過(guò)降低壓縮空氣溫度，使壓縮空氣中的水份析出。（冷干機(jī)）的工作原理與電冰箱一樣，壓縮空氣經(jīng)過(guò)冷凍的壓縮空氣管道后，壓縮空氣溫度下降至要求的溫度，達(dá)到干燥的要求。壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的：在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下，降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量，而多余的水蒸氣會(huì)凝結(jié)成液體。凍干設(shè)備就是利用這一原理采用制冷技術(shù)干燥壓縮空氣的。因此冷干機(jī)具有制冷系統(tǒng)。凍干設(shè)備的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷，由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個(gè)基本部件組成。它們之間用管道次連接，形成一個(gè)密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動(dòng)，發(fā)...

小型食品凍干機(jī)凍干的食品種類(lèi)如下：海鮮是一種富含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的食品，但由于含有較高的水分和易變質(zhì)的特點(diǎn)，需要采用保鮮借施，可以幫助去除其中的水分，防業(yè)海鮮變質(zhì)，并且在保存期限上也會(huì)得到很好的延長(zhǎng)比較適合凍干的海鮮包括:蝦、螃蟹、魚(yú)、貝類(lèi)食物等；蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素，但由于其水分較高，通過(guò)其進(jìn)行凍于處理，可以有效地去除其中的水分，從而達(dá)到延長(zhǎng)保存期限的目的，并且還可以保留謊榮中原有的營(yíng)養(yǎng)成分，比較適合凍干的蔬菜包括:菠菜、番茄、南瓜、胡蘿卜等。湯是一種含有大量水分的食品，通過(guò)其進(jìn)行凍于處理，可以將其中的水分去除，從而達(dá)到保鮮的目的，在食用時(shí)只要如入適量的水即可重新還原成湯的狀態(tài)，...

凍干食品能維持其本身的新鮮度及營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)須防腐劑就可以在常溫下保存5年以上，成為了休閑方便的健康食品。我們來(lái)了解一下凍干食品的優(yōu)點(diǎn)：1.高營(yíng)養(yǎng)真空冷凍干燥加工是在很低溫度和很高真空度的條件下進(jìn)行的干燥加工，加工時(shí)食材基本上處于無(wú)氧和完全避光的環(huán)境中，熱變性小，有效地保持了新鮮食材的色、香、味、形，并保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和葉綠素、生物酶、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及風(fēng)味物質(zhì)。2.適口性由于在凍干過(guò)程中，食材中的水分會(huì)在原位置就地析出，這就避免了一般干燥方法中，由于食材內(nèi)部水分向其表面流動(dòng)遷移而將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攜帶至食材表面，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失和食材表面硬化等不良現(xiàn)象。新鮮蔬菜、...

凍干機(jī)是一種用于將食品、藥品、生物制品等物質(zhì)進(jìn)行凍干處理的設(shè)備。其主要原理是將液態(tài)或半固態(tài)的物質(zhì)在低溫下快速冷凍，并在真空環(huán)境下使水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)物質(zhì)的脫水和保存。凍干機(jī)（設(shè)備）通常由壓縮機(jī)、冷凝器、真空泵、加熱器、干燥室等組成。首先，物質(zhì)被放置在預(yù)冷凍室中進(jìn)行預(yù)冷凍。然后，將物質(zhì)轉(zhuǎn)移到真空凍干室中，通過(guò)真空泵將環(huán)境壓力降至極低，使水分以升華的形式脫離物質(zhì)表面并被收集到冷凝器中。通過(guò)加熱器將冷凍的物質(zhì)逐漸加熱，使其達(dá)到所需干燥程度，完成整個(gè)干燥過(guò)程。凍干設(shè)備的制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個(gè)基本部件組成。天津檸檬凍干設(shè)備排名 制冷壓縮機(jī)將蒸發(fā)器內(nèi)的低壓（低...

凍干技術(shù)具有很高的應(yīng)用價(jià)值。在食品工業(yè)中，凍干技術(shù)可以將食品保持原有口感和營(yíng)養(yǎng)成分，延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。在藥品工業(yè)中，凍干技術(shù)可以保持藥品的活性成分，延長(zhǎng)有效期，便于使用和儲(chǔ)存。在生物制品領(lǐng)域中，凍干技術(shù)可以保存細(xì)胞、酶、疫苗等生物材料，有助于制備更加復(fù)雜的生物制品。凍干機(jī)（設(shè)備）的選擇需要考慮多個(gè)因素，如干燥室大小、真空度、加熱方式、控溫精度、自動(dòng)化程度等。此外，不同類(lèi)型的物質(zhì)也可能需要不同類(lèi)型的凍干機(jī)，具體選擇需根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行分析。凍干設(shè)備一般均在同一個(gè)干燥箱體內(nèi)的一組擱板上完成預(yù)凍、保溫、升華干燥全部工藝過(guò)程。上海蔬菜凍干設(shè)備價(jià)格冷凍干燥是藥物溶液經(jīng)過(guò)冷凍成固態(tài)后，通過(guò)在低氣壓...

壓縮機(jī)是凍干機(jī)非常重要的組成部分，制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的重要部分，可將吸入的低溫、低壓制冷劑蒸氣通過(guò)壓縮提高溫度和壓力，讓里面的冷媒動(dòng)起來(lái)，并通過(guò)熱功轉(zhuǎn)換達(dá)到制冷的目的。1、壓縮機(jī)油在使用一段時(shí)間后需要進(jìn)行更換，更換冷凍壓縮機(jī)油和清洗油過(guò)濾器：放出下定量的潤(rùn)滑油進(jìn)行油質(zhì)分析和進(jìn)行油質(zhì)酸度測(cè)量檢查，或者采用定期的更換方式。更換潤(rùn)滑油時(shí)要注意油的品牌要與所換潤(rùn)滑油一致，否則所換不同牌號(hào)的潤(rùn)滑油與原壓縮機(jī)油很難保證會(huì)不會(huì)發(fā)生其它物理、化學(xué)作用而造成對(duì)系統(tǒng)和壓縮機(jī)運(yùn)行的影響，生產(chǎn)制藥企業(yè)用戶Z好向生產(chǎn)凍干機(jī)廠家購(gòu)買(mǎi)壓縮機(jī)潤(rùn)滑油更換，這樣存在的風(fēng)險(xiǎn)較小。 制冷系統(tǒng)就是凍干機(jī)中的冷阱，它是一個(gè)用于捕獲...

凍干設(shè)備在壓縮空氣干燥過(guò)程中，其冷凍干燥是通過(guò)降低壓縮空氣溫度，使壓縮空氣中的水份析出。（冷干機(jī)）的工作原理與電冰箱一樣，壓縮空氣經(jīng)過(guò)冷凍的壓縮空氣管道后，壓縮空氣溫度下降至要求的溫度，達(dá)到干燥的要求。產(chǎn)品特點(diǎn)：1、復(fù)疊式制冷系統(tǒng)，毛細(xì)管節(jié)流技術(shù)，輕易達(dá)到所需溫度。2、人機(jī)界面直觀友好，操作方便，可作全自動(dòng)、手動(dòng)操作運(yùn)行。3、可對(duì)制品進(jìn)行預(yù)凍處理。4、捕水器采用控體式捕水方式，方便除霜、滅菌、清洗。加工工藝：凍干加工工藝對(duì)于某些生物制品、藥品的制造起到關(guān)鍵性作用。如麻疹疫苗和卡介苗凍干前在保冷情況下的有效期只有3個(gè)月，而卡介苗的安全試驗(yàn)就需耗時(shí)2個(gè)月才能完成。凍干工藝使卡介苗的活菌數(shù)經(jīng)4~5年...

小型食品凍干機(jī)凍干的食品種類(lèi)如下：海鮮是一種富含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的食品，但由于含有較高的水分和易變質(zhì)的特點(diǎn)，需要采用保鮮借施，可以幫助去除其中的水分，防業(yè)海鮮變質(zhì)，并且在保存期限上也會(huì)得到很好的延長(zhǎng)比較適合凍干的海鮮包括:蝦、螃蟹、魚(yú)、貝類(lèi)食物等；蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素，但由于其水分較高，通過(guò)其進(jìn)行凍于處理，可以有效地去除其中的水分，從而達(dá)到延長(zhǎng)保存期限的目的，并且還可以保留謊榮中原有的營(yíng)養(yǎng)成分，比較適合凍干的蔬菜包括:菠菜、番茄、南瓜、胡蘿卜等。湯是一種含有大量水分的食品，通過(guò)其進(jìn)行凍于處理，可以將其中的水分去除，從而達(dá)到保鮮的目的，在食用時(shí)只要如入適量的水即可重新還原成湯的狀態(tài)，...

原位凍干機(jī)是指擱板帶預(yù)冷功能，產(chǎn)品在箱體內(nèi)即可完成預(yù)凍和干燥，整個(gè)凍干過(guò)程無(wú)需人工干預(yù)和轉(zhuǎn)移的一種冷凍干燥設(shè)備。食品冷凍干燥機(jī)亦稱(chēng)食品凍干機(jī)，是一種新型的低溫干燥設(shè)備。與傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥、烘干設(shè)備的高溫干燥工作方式不同，食品凍干是在低溫低壓下進(jìn)行，讓食品里面的水分由固態(tài)變成氣態(tài)升華出來(lái)，得到的凍干食品，能很好保留其原有的顏色、外觀等生物特性，以及營(yíng)養(yǎng)成分的保留。隨著凍干機(jī)制造技術(shù)的不斷提高，食品凍干機(jī)也由原來(lái)的傳統(tǒng)冷庫(kù)型干燥箱，升級(jí)到擱板預(yù)冷的新型食品凍干機(jī)設(shè)備。食品處理好后，直接放凍干倉(cāng)即可進(jìn)行預(yù)凍和干燥。過(guò)程人工無(wú)需干預(yù)，食品凍干過(guò)程由PLC控制系統(tǒng)自動(dòng)控制。是一臺(tái)是集熱力、真空、制冷、壓力...

壓縮機(jī)是凍干機(jī)非常重要的組成部分，制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的重要部分，可將吸入的低溫、低壓制冷劑蒸氣通過(guò)壓縮提高溫度和壓力，讓里面的冷媒動(dòng)起來(lái)，并通過(guò)熱功轉(zhuǎn)換達(dá)到制冷的目的。1、壓縮機(jī)油在使用一段時(shí)間后需要進(jìn)行更換，更換冷凍壓縮機(jī)油和清洗油過(guò)濾器：放出下定量的潤(rùn)滑油進(jìn)行油質(zhì)分析和進(jìn)行油質(zhì)酸度測(cè)量檢查，或者采用定期的更換方式。更換潤(rùn)滑油時(shí)要注意油的品牌要與所換潤(rùn)滑油一致，否則所換不同牌號(hào)的潤(rùn)滑油與原壓縮機(jī)油很難保證會(huì)不會(huì)發(fā)生其它物理、化學(xué)作用而造成對(duì)系統(tǒng)和壓縮機(jī)運(yùn)行的影響，生產(chǎn)制藥企業(yè)用戶Z好向生產(chǎn)凍干機(jī)廠家購(gòu)買(mǎi)壓縮機(jī)潤(rùn)滑油更換，這樣存在的風(fēng)險(xiǎn)較小。 制冷系統(tǒng)主要為凍干機(jī)提供冷凍干燥時(shí)所需的溫度...

壓縮機(jī)是凍干機(jī)非常重要的組成部分，制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的重要部分，可將吸入的低溫、低壓制冷劑蒸氣通過(guò)壓縮提高溫度和壓力，讓里面的冷媒動(dòng)起來(lái)，并通過(guò)熱功轉(zhuǎn)換達(dá)到制冷的目的。1、壓縮機(jī)油在使用一段時(shí)間后需要進(jìn)行更換，更換冷凍壓縮機(jī)油和清洗油過(guò)濾器：放出下定量的潤(rùn)滑油進(jìn)行油質(zhì)分析和進(jìn)行油質(zhì)酸度測(cè)量檢查，或者采用定期的更換方式。更換潤(rùn)滑油時(shí)要注意油的品牌要與所換潤(rùn)滑油一致，否則所換不同牌號(hào)的潤(rùn)滑油與原壓縮機(jī)油很難保證會(huì)不會(huì)發(fā)生其它物理、化學(xué)作用而造成對(duì)系統(tǒng)和壓縮機(jī)運(yùn)行的影響，生產(chǎn)制藥企業(yè)用戶Z好向生產(chǎn)凍干機(jī)廠家購(gòu)買(mǎi)壓縮機(jī)潤(rùn)滑油更換，這樣存在的風(fēng)險(xiǎn)較小。 由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng)、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)...

生物制品凍干機(jī)也是低溫凍干機(jī)，能控制物料制品在低溫下處理，因而適用于熱敏性生物制品比如酶凍干、蛋白凍干、核酸凍干、多肽凍干、血液凍干和免疫制品凍干等物料，同時(shí)在不同行業(yè)有化妝品凍干機(jī)、檢測(cè)制劑凍干機(jī)、生物組織凍干機(jī)、醫(yī)藥凍干機(jī)、提取物凍干機(jī)等冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用。因?yàn)橥ㄟ^(guò)凍干機(jī)能干燥排出97%~99%以上的水分，有利于生物物質(zhì)的長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸，而且生物制品干燥過(guò)程在真空環(huán)境下進(jìn)行的，不易氧化，所以生物制品凍干機(jī)適合部分生物制品有特殊的化學(xué)、物理、生物不穩(wěn)定性，通過(guò)凍干技術(shù)可以加工處理。特殊的冷阱化霜設(shè)計(jì)，快速除霜，安全可靠。北京寵物凍干設(shè)備價(jià)格原位凍干機(jī)是指擱板帶預(yù)冷功能，產(chǎn)品在箱體內(nèi)即可完成預(yù)凍...

凍干食品的優(yōu)點(diǎn)：1.高復(fù)水性在凍干過(guò)程中，固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙，故真空冷凍干燥的食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu)，也因此具有理想的速溶性和快速而近乎完全的復(fù)水性。食用時(shí)只要加入適量水，即可在幾秒至幾分鐘內(nèi)回復(fù)還原為近乎新鮮的美味。2.超長(zhǎng)保鮮，使用便捷凍干食品的脫水好、重量輕，所以不論是使用還是攜帶都非常方便，而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝，避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3～5年，甚至更長(zhǎng)。凍干機(jī)的整個(gè)凍干過(guò)程都是在低溫低壓環(huán)境下進(jìn)行。草莓凍干設(shè)備膨脹閥生物制品凍干機(jī)也是低溫凍干機(jī)，能控制物料制品在低溫下處理，因而適用于熱敏性生物制品比如酶凍干...

當(dāng)產(chǎn)品冷凍干燥時(shí)，需要將其放入合適的容器中，然后在升華干燥之前進(jìn)行預(yù)冷凍。真空凍干機(jī)預(yù)冷凍過(guò)程不僅是為了保護(hù)物質(zhì)的主要性質(zhì)不發(fā)生變化；而且，需要獲得冷凍產(chǎn)品的合理結(jié)構(gòu)，以利于水的升華；還需要有合適的裝載量，以備將來(lái)使用。為了保證商品的生物活性和質(zhì)量，需要先對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)凍，真空凍干機(jī)冷凍后對(duì)樣品進(jìn)行凍干，并進(jìn)行樣品的主要干燥過(guò)程。此時(shí)，樣品中的水分在凍干機(jī)的低溫高真空作用下直接升華成蒸汽，被低溫冷阱和真空泵捕捉。經(jīng)過(guò)幾十個(gè)小時(shí)的主干燥，樣品中大部分水分升華，樣品得到完整的保存，從而達(dá)到干燥樣品的目的。為了保證樣品的純度更高，此時(shí)可以對(duì)樣品進(jìn)行冷凍干燥，也可以稱(chēng)之為后干燥過(guò)程。當(dāng)樣品溫度達(dá)到室溫時(shí)...

新型食品凍干機(jī)在凍干應(yīng)用范圍上也大幅度地增加，傳統(tǒng)冷庫(kù)型凍干機(jī)只適用于低端固體的果蔬加工，而新型食品凍干機(jī)除了固體果蔬外，還可用于用于液態(tài)產(chǎn)品（例如咖啡、茶多酚等）、熱敏性產(chǎn)品（例如中藥材、菌菇提取液）、活性要求高的產(chǎn)品（例如酶粉、發(fā)酵菌種、酸奶益生菌等）。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是利用真空干燥原理制造，結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護(hù)便利，全自動(dòng)控制、操作簡(jiǎn)便;在同等的物料加熱溫度下，與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有干燥速度快(時(shí)間縮短3~10倍)、能耗低(低2~3倍);干燥溫度范圍寬(0℃~120℃均能干燥)，能在低溫范圍內(nèi)(0℃~50℃)進(jìn)行快速干燥;干燥室中真空無(wú)氧，干燥質(zhì)量可與凍干物料的質(zhì)量相毗美;它能對(duì)有機(jī)溶劑...

凍干設(shè)備依據(jù)功能可以分為原位型和鐘罩型冷凍干燥機(jī)，鐘罩型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒(méi)有預(yù)凍功能。該類(lèi)型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過(guò)程時(shí)需要人工操作。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。原位型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為兩個(gè)單獨(dú)的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過(guò)程無(wú)需人工操作。該類(lèi)型凍干機(jī)的制作工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位型凍干機(jī)是凍干機(jī)發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)。廣東檸...

真空凍干機(jī)的整個(gè)冷凍干燥過(guò)程實(shí)際上是一個(gè)傳熱傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程。熱量和質(zhì)量的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響真空凍干機(jī)的整個(gè)凍干周期。所有影響傳熱傳質(zhì)的因素都會(huì)影響干燥速率。1.材料的形態(tài)和成分凍干材料通常按形態(tài)分為固體和液體。冷凍干燥機(jī)中固體的形狀和液體的濃度對(duì)冷凍干燥速率有很大的影響。2.預(yù)凍速率冷凍過(guò)程中形成的晶體大小極大地影響干燥速度和干燥產(chǎn)品的溶解速度。3.裝載數(shù)量?jī)龈蛇^(guò)程中，分裝到容器后的表面積與物料厚度存在一定的比值，即凍干與裝載量有關(guān)。一般物料堆積厚度越薄，傳熱傳質(zhì)速度越快，干燥時(shí)間越短。4.干燥室內(nèi)的壓力室內(nèi)的干燥壓力會(huì)影響傳熱和傳質(zhì)的速度。就傳質(zhì)而言，壓力越低越...

凍干機(jī)制冷壓縮機(jī)的種類(lèi)有很多，容積型制冷壓縮機(jī)、活塞式制冷壓縮機(jī)、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)以及速度型制冷壓縮機(jī)等。當(dāng)制冷壓縮機(jī)制冷效果不良時(shí)，如壓縮機(jī)的排氣溫度過(guò)高，制冷劑偏少，此時(shí)要首先考慮制冷系統(tǒng)是否發(fā)生了泄漏制冷劑和系統(tǒng)混入空氣，此時(shí)的凍干機(jī)冷凍機(jī)維護(hù)主要應(yīng)先考慮排除系統(tǒng)泄漏點(diǎn)后，再進(jìn)一步的除去系統(tǒng)中混入的水分更換系統(tǒng)管路的除酸干燥過(guò)濾器。 主機(jī)的制冷量與負(fù)荷之間的匹配情況可以從吸氣壓力的變化反映出來(lái)，吸氣壓力升高表明負(fù)荷在增大，吸氣壓力降低，表明負(fù)荷在減小，所以壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)以吸氣壓力為控制參數(shù)。原位凍干機(jī)干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀。天津水果凍干設(shè)備多少錢(qián)一臺(tái)小型食品凍干機(jī)凍干的食品種類(lèi)如...

冷凍干燥機(jī)怎么選型：凍干面積凍干機(jī)型號(hào)中的數(shù)字**該型號(hào)凍干機(jī)的凍干面積，例如，LGJ-18C型凍干機(jī)的凍干面積為0.18㎡。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要，通過(guò)計(jì)算來(lái)確定需用多大凍干面積的凍干機(jī)。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤(pán)裝載物料，每盤(pán)裝載10㎜厚，則可計(jì)算得凍干板層的負(fù)荷面積：A(面積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡即需選用板層負(fù)荷面積為0.18㎡的凍干機(jī)。冷阱溫度冷阱是冷凍干燥過(guò)程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，對(duì)制冷要求高，機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。降溫速率降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力...

新型食品凍干機(jī)在凍干應(yīng)用范圍上也大幅度地增加，傳統(tǒng)冷庫(kù)型凍干機(jī)只適用于低端固體的果蔬加工，而新型食品凍干機(jī)除了固體果蔬外，還可用于用于液態(tài)產(chǎn)品（例如咖啡、茶多酚等）、熱敏性產(chǎn)品（例如中藥材、菌菇提取液）、活性要求高的產(chǎn)品（例如酶粉、發(fā)酵菌種、酸奶益生菌等）。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是利用真空干燥原理制造，結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護(hù)便利，全自動(dòng)控制、操作簡(jiǎn)便;在同等的物料加熱溫度下，與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有干燥速度快(時(shí)間縮短3~10倍)、能耗低(低2~3倍);干燥溫度范圍寬(0℃~120℃均能干燥)，能在低溫范圍內(nèi)(0℃~50℃)進(jìn)行快速干燥;干燥室中真空無(wú)氧，干燥質(zhì)量可與凍干物料的質(zhì)量相毗美;它能對(duì)有機(jī)溶劑...

凍干設(shè)備有哪些系統(tǒng) 媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)，食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環(huán)泵驅(qū)動(dòng)通過(guò)換熱媒體傳導(dǎo)給擱板，再到食品。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供，食品升溫的熱源由加熱罐提供，降溫與升溫的切換通過(guò)控制冷源和熱源的電磁閥門(mén)開(kāi)關(guān)來(lái)完成。系統(tǒng)有熱媒加熱罐板式換熱器，氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥、冷卻水電磁閥、循環(huán)泵、管路、電磁閥、溫度傳感器等。 自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作方便。具有凍干曲線設(shè)定，真空泵測(cè)試與控制，媒體溫度、食品溫度捕水器溫度控制，干燥狀態(tài)檢測(cè)，除路，在位清洗滅菌，自動(dòng)保護(hù)和報(bào)警等功能。 氣動(dòng)系統(tǒng)，控制氣動(dòng)閥門(mén) 在位清洗和消毒系統(tǒng)，用于干箱捕水器的清洗和蒸汽消毒凍干機(jī)將簡(jiǎn)化事務(wù)流程和操作成本，以大幅度縮短處理時(shí)間，...

間歇式凍干設(shè)備間歇式凍干設(shè)備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強(qiáng)的食品生產(chǎn)。采用單機(jī)操作，如果一臺(tái)設(shè)備發(fā)生故障，不會(huì)影響其它設(shè)備的正常運(yùn)行。間歇式凍干設(shè)備便于控制物料干燥時(shí)不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設(shè)備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進(jìn)行。但由于裝料、卸料、起動(dòng)等操作占用時(shí)間較多，因此設(shè)備利用率低，生產(chǎn)效率也不高。連續(xù)式凍干設(shè)備近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外開(kāi)始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備。連續(xù)式設(shè)備的特點(diǎn)是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn)，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)凍干機(jī)可以用于干燥化學(xué)制品、醫(yī)藥制品、食品、果蔬等很多領(lǐng)域。實(shí)驗(yàn)性凍干設(shè)備膨脹閥凍干食品的優(yōu)點(diǎn)：1.高復(fù)水性在...

貓狗糧凍干機(jī)是寵物食品凍干機(jī)的一種。貓狗糧凍干機(jī)可以凍干加工寵物主糧、寵物零食、貓糧、狗糧、雞胸肉、鵪鶉、牛肉、鴨肉、魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、胗）、蛋黃、磨牙脆骨等產(chǎn)品。貓狗糧凍干機(jī)給寵物提供了一種采用凍干方式制成且原料 形式為肉類(lèi)纏繞水果及蔬菜的寵物凍干零食，其具有營(yíng)養(yǎng)成分高、保留原始風(fēng)味、復(fù)水性好的優(yōu)點(diǎn)。 　　凍干寵物糧制作方法為先將水果或蔬菜切成片或塊，將肉切成條或塊，將肉片/塊在水果或蔬菜片/塊/條上纏繞，然后將其速凍成冷凍狀態(tài)，之后將其放置于凍干裝置中進(jìn)行冷凍干燥處理，凍干脫水后即得到成品。寵物凍干零食具有肉香、水果/蔬菜 甜脆的口味，符合寵物喜好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種具有較高創(chuàng)新性的寵物...