簡(jiǎn)直是小清新本新。5.有沒(méi)有比耶加雪啡更便宜的咖啡？***有，但是質(zhì)量相仿的，基本也不會(huì)有幾塊錢的差距。***大面積價(jià)格低于耶加雪啡的咖啡豆，就是曼特寧。曼特寧是印尼蘇門答臘島的一個(gè)族群名。多年以來(lái)，曼特寧在****度奇高，但是講真，如果你一開始喝到的單品是曼特寧，那很可能你就不會(huì)喜歡咖啡了……(〒︿〒)我確實(shí)曾經(jīng)喝過(guò)來(lái)自蘇門答臘的美味咖啡，但是呢，也不能不承認(rèn)，市面上的大多數(shù)曼特寧，口感非常不純凈，用通俗的話講，有可能會(huì)喝到一種草*的土腥味道。以上就是我的推薦啦，希望可以對(duì)題主有幫助。**后再放一個(gè)小心得：講真，一個(gè)人對(duì)咖啡的喜好是與他的飲食習(xí)慣相關(guān)的，比如我吃水果，**喜歡的就是百香果和番石榴，對(duì)于有活潑水果酸的咖啡，也就會(huì)特別偏愛(ài)。喝咖啡**重要的是你自己想在這杯咖啡里喝到的味道是什么？是所謂的香醇厚重，還是花果香，是朱古力和太妃糖，還是水果**？**好的辦法，是在買豆前到不同的店里多喝幾杯，不方便的話，一次買上不同產(chǎn)地/品種的掛耳嘗一嘗。5 位 Q-Grader 的專業(yè)品控，讓左也的咖啡風(fēng)味始終穩(wěn)定在線。廣東精品意式拼配咖啡豆怎么保存

    海拔依照栽培地的海拔標(biāo)高，可分三、四、七等各等級(jí)。一般而言，高地豆較低地豆的品質(zhì)佳，而且因運(yùn)費(fèi)增加，價(jià)格也較高。等級(jí)名稱海拔標(biāo)高(公尺)1特等豆2上等豆HB3中等豆4特等水洗豆EPW900~5上等水洗豆PW760~9006特優(yōu)水洗豆EGW610~7607優(yōu)等水洗豆GW610以下品質(zhì)依統(tǒng)計(jì)方法，將一定量的樣品中所含之摻雜物的種類與數(shù)量換算成百分比「瘕疵數(shù)」，決定品質(zhì)類的依據(jù)，瑕疵數(shù)越小，品質(zhì)越高。目前采用瑕疵豆比例法的主要的****有牙買加，巴西，埃塞俄比亞，印尼等。牙買加是以產(chǎn)區(qū)，海拔，篩網(wǎng)，瑕疵豆比例綜合作為評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，瑕疵豆比例作為重要的依據(jù)。牙買加嚴(yán)格控制瑕疵豆的比例，各個(gè)等級(jí)中瑕疵豆的比例比較大不過(guò)4%。印尼和埃塞俄比亞的咖啡豆采用這種按瑕疵豆比例分級(jí)法，印尼豆主要分為6級(jí)，即G1~G6。衣索匹亞也是采用這種方法，水洗豆的比較高等級(jí)為G1與G2；日曬豆的比較高等級(jí)為G1和G3。水洗：Grade-1；Grade-2(G1>G2)日曬：Grade-1和Grade-3~Grade-5（G1>G3>G4>G5)口味酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加高地產(chǎn)、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高等、新豆。深圳有機(jī)咖啡豆供應(yīng)商熟豆除石工序里，連細(xì)微沙粒都不放過(guò)，只為咖啡口感的醇厚純凈。

    得天獨(dú)厚的低緯度高海拔地理是精品咖啡生長(zhǎng)的較好條件，因此涌現(xiàn)了許多咖啡農(nóng)**種植、采摘、加工的種植地。4危地馬拉Guatemala危地馬拉是不可忽視的咖啡產(chǎn)地，是咖啡風(fēng)味多樣性的典型**。危地馬拉SHB(**硬豆)幾乎是人所共知的***咖啡代名詞。這是因?yàn)檫@里有300種以上的微環(huán)境氣候、高大的山脈、太平洋、大西洋、巨大的火山湖、墨西哥平原……以及豐富的地理氣候資源。相較于以上，這是一片被山川湖海圍繞的小面積產(chǎn)地，但麻雀雖小，五臟俱全，“坐擁熱帶雨林、火山地質(zhì)、高原縱谷，以及全境三百多種微型氣候”（摘自韓懷宗《新版咖啡學(xué)》）的危地馬拉咖啡有著層次分明的飽滿口感，獨(dú)樹一幟。5哥斯達(dá)黎加CostaRica哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這里的咖啡豆都經(jīng)過(guò)細(xì)心的處理，正因如此，才有***的咖啡。哥斯達(dá)黎加位于塔拉蘇國(guó)首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是該國(guó)受重視的咖啡種植地之一。哥斯達(dá)黎加的咖啡業(yè)起航甚早，咖啡農(nóng)能在這里享有極高的地位，可謂咖啡者的天堂。而且哥斯達(dá)黎加的法律規(guī)定只允許栽種阿拉比卡種咖啡，也是世界罕見。質(zhì)量的哥斯達(dá)黎加咖啡豆被稱為“特硬豆”，可承受海拔1500米以上的種植條件。

    好喝不貴？說(shuō)來(lái)真有一些，從產(chǎn)地來(lái)看：低價(jià)范圍就有耶加雪啡，還有一部分哥倫比亞；再貴一點(diǎn)點(diǎn)，則有肯尼亞、盧旺達(dá)、西達(dá)摩的Guji……但怎么選，踩雷的概率才會(huì)??？選耶加雪菲吧，我告訴你為什么呀——1.什么是耶加雪啡（Yirgacheffe）在地圖上搜，當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)這樣耶加雪啡是非洲埃塞俄比亞國(guó)南部的一個(gè)小鎮(zhèn)，海拔1750-2200這里不**是埃塞俄比亞的**產(chǎn)區(qū)，也是全球聞名的高質(zhì)量咖啡產(chǎn)區(qū)。主要種植的咖啡品種是埃塞俄比亞原生種（就是KFC老爺爺天天跟你夸的阿拉比卡品種之一）。耶加雪啡的特點(diǎn)是柑橘香和茉莉花香，甚至有綠茶的味道，當(dāng)?shù)?*有代表性的是水洗處理法的咖啡豆，同時(shí)也有不錯(cuò)的日曬豆。在這個(gè)產(chǎn)區(qū)出品的，有典型當(dāng)?shù)靥厣目Х榷梗捅环Q為耶加雪啡。2.為什么選耶加雪啡？怎么說(shuō)呢？首先，耶加雪啡，可能還真就更合**人的胃口！如果有朋友剛剛開始喝手沖咖啡，表示不喜歡酸的、苦的，我都會(huì)建議試試耶加雪啡，基本不會(huì)失望?？赡苁撬逅胖碌奈兜溃菀鬃屓寺?lián)想到**人熟悉的綠茶、伯爵茶，所以更好接受。另外，踩雷的概率會(huì)非常低呀！君不見田口護(hù)先生曾經(jīng)說(shuō)：此品種廣受矚目與賞識(shí)的原因。 常規(guī)產(chǎn)能與擴(kuò)容方案靈活切換，左也咖啡隨時(shí)響應(yīng)你的需求，讓美味從不缺席；

    那就比較容易避免速溶咖啡中添加的植脂末、大量糖分、香精等，不過(guò)咖啡館中的咖啡種類繁多，如何選擇適合自己的“那一杯”，也是需要研究的問(wèn)題。雖說(shuō)各種品類不過(guò)是咖啡、牛奶、奶油、巧克力等原料的排列組合，但不同比例、不同層次的搭配卻構(gòu)成了豐富多樣的口感。向意式咖啡上層加入綿密的奶泡，就成了頗受女孩子歡迎的瑪奇朵咖啡；卡布奇諾咖啡則是將濃縮咖啡、牛奶和奶泡以差不多1︰1︰1的比例混合，口感上多了誘人的奶香，還能通過(guò)牛奶補(bǔ)充一部分鈣質(zhì)；拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡很相似，區(qū)別在于牛奶的分量更多，咖啡的苦澀更加弱化，推薦給初嘗咖啡的朋友們；摩卡咖啡由于同時(shí)加入了牛奶、巧克力糖漿，還在表面點(diǎn)綴了一層鮮奶油，口感更加甜膩潤(rùn)滑，深受女性喜愛(ài)，但這款咖啡的能量相對(duì)更高，***的朋友就要謹(jǐn)慎選擇了。膠囊咖啡，值得嘗試嗎上等的現(xiàn)磨咖啡不*考驗(yàn)咖啡烘焙師在烘焙咖啡豆時(shí)對(duì)溫度和時(shí)間的微妙把握，更重視咖啡豆的選擇。一般現(xiàn)磨咖啡都會(huì)選擇阿拉比卡咖啡豆。 烘焙車間的溫度與時(shí)間，都由經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師把控與記錄。深度烘焙咖啡豆

從生豆甄選到熟豆烘焙，左也用全鏈條把控詮釋 “精品” 二字。廣東精品意式拼配咖啡豆怎么保存

    謹(jǐn)慎的水洗與日曬、各種精致生豆處理的加工，使咖啡得到“有層次的”、“有果酸的”、“有甜味的”、“甘醇的”的風(fēng)味。精品咖啡有嚴(yán)格的分級(jí)制度。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)過(guò)程以保證品質(zhì)的均一。而且其保存運(yùn)輸過(guò)程中的保護(hù)相當(dāng)重要，比如對(duì)于溫度濕度的控制，通風(fēng)的控制，避免雜味吸附等，如果這些做不好，那么等級(jí)再高的豆子也會(huì)變的不再精品。商業(yè)咖啡豆商業(yè)咖啡豆特點(diǎn)商業(yè)豆泛指本身也不是素質(zhì)很高的咖啡豆，品質(zhì)較低，瑕疵率高，在價(jià)格上，精品咖啡豆要比商業(yè)豆貴好幾倍，從成本角度來(lái)講，當(dāng)然選擇商業(yè)豆的利潤(rùn)空間會(huì)很大，像那種大規(guī)模批量化生產(chǎn)和包裝的一般是商業(yè)豆。從單個(gè)豆子得風(fēng)味來(lái)說(shuō)，商業(yè)豆得來(lái)的咖啡味道卻比精品咖啡豆的味道遜色很多，一般商業(yè)豆都會(huì)選擇用作拼配，經(jīng)過(guò)拼豆，也可以制作出口味很不錯(cuò)的咖啡。這類商業(yè)咖啡豆的價(jià)格一般較便宜，不管是咖啡生豆還是烘焙技藝都只能說(shuō)是按一個(gè)批量化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。精品咖啡與商業(yè)咖啡豆的區(qū)別在于品質(zhì)與價(jià)格，精品咖啡豆一磅可能要90元，而商業(yè)用豆可能低價(jià)格能到40-50多元一磅。咖啡店該如何選擇咖啡豆總的來(lái)說(shuō)，如何選擇咖啡豆，還要看咖啡店自身的定位。 廣東精品意式拼配咖啡豆怎么保存

左也咖啡（東莞）有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，左也咖啡供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！