晨曦中的散養(yǎng)時光當(dāng)?shù)?縷陽光穿透榔頭河的晨霧,養(yǎng)殖場的散養(yǎng)區(qū)便熱鬧起來。數(shù)百只蛋雞撲棱著翅膀奔出雞舍,在鋪滿富硒牧草的山坡上自由覓食。它們時而低頭啄食沾著露水的草尖,時而用爪子刨開松軟的泥土,尋找藏匿其中的蚯蚓。飼養(yǎng)員背著竹簍,將拌有富硒玉米碎的谷物均勻灑下,金黃的顆粒在草地上鋪開,引得蛋雞們爭相啄食,此起彼伏的咯咯聲回蕩在山谷間。 富硒谷物的誕生記養(yǎng)殖場旁的梯田里,成片的富硒玉米在風(fēng)中搖曳。這里的土壤呈獨特的棕褐色,富含天然硒元素。農(nóng)戶們堅持傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,用雞糞發(fā)酵的有機肥滋養(yǎng)土地。玉米生長周期長達 120 天,從抽穗到成熟,每一株玉米都享受著充足的日照。收獲時,飽滿的玉米棒顆粒緊實,掰下一粒放在嘴里咀嚼,能嘗到淡淡的清甜,這些質(zhì)量谷物正是蛋雞的主要食糧。顧客試吃,贊不絕口忙下單。邢臺富硒鮮雞蛋營養(yǎng)和好處
晨曦中的散養(yǎng)時光凌晨五點,榔頭河還籠罩在薄霧之中,養(yǎng)殖場的公雞率先發(fā)出清亮的啼鳴。隨著第1縷陽光穿透云層,散養(yǎng)區(qū)的柵欄門緩緩打開,數(shù)百只蛋雞如同被釋放的精靈,撲棱著翅膀奔向鋪滿富硒牧草的山坡。露水打濕的草尖在晨光中閃爍,蛋雞們時而低頭啄食鮮嫩的苜蓿,時而用爪子刨開松軟的泥土,追逐蹦跳的蚯蚓。飼養(yǎng)員老周背著竹簍,將混合著富硒玉米碎和麥麩的飼料均勻灑下,金黃的顆粒在草地上鋪開,瞬間吸引了成群的蛋雞。“慢點吃,都有份!” 老周笑著吆喝,此起彼伏的咯咯聲與山間的鳥鳴交織,為寧靜的清晨增添了勃勃生機。銷售富硒鮮雞蛋怎么吃營養(yǎng)更好平底鍋煎,滋滋聲中香味飄。
育雛室的溫暖守護育雛室里,300 只毛茸茸的小雞苗擠在保溫?zé)粝?,像一個個黃色的小絨球。地面鋪著柔軟的稻殼,墻壁上的恒溫器顯示 32℃。飼養(yǎng)員小李穿著白色工作服,戴著口罩,小心翼翼地將泡軟的富硒小米撒在食槽里?!靶〖一飩?,開飯啦!” 小李輕聲呼喚,小雞們嘰嘰喳喳地圍過來,黃色的小喙快速啄食。每隔兩小時,小李就要檢查飲水器是否干凈,確保水溫適宜。有時,調(diào)皮的小雞會跳到她的鞋子上,她便輕輕將它們捧回育雛區(qū),眼神里滿是溫柔。在她的悉心照料下,這些小雞苗一天天茁壯成長。
收蛋人的細致工作天剛蒙蒙亮,收蛋員老張就戴著帆布手套,推著特制的收蛋車開始工作。他輕手輕腳地走進雞舍,慢慢掀開產(chǎn)蛋窩的布簾,里面躺著還帶著余溫的雞蛋?!拜p拿輕放,一個都不能碰傷。” 老張嘴里念叨著,像對待珍寶一樣,將雞蛋一個個放入收蛋車的隔層。遇到粘有稻草的雞蛋,他會拿出隨身攜帶的軟毛刷,輕輕清理干凈。穿梭在各個雞舍之間,老張的動作嫻熟而輕柔。一上午的時間,收蛋車就裝滿了圓潤的雞蛋,在陽光下泛著柔和的光澤,仿佛一顆顆被精心收集的寶石。農(nóng)場規(guī)劃,未來充滿新期待。
冷鏈車的溫度堅守冷藏車的儀表盤上,溫度始終保持在 2℃,顯示屏上的數(shù)字穩(wěn)定而醒目。車廂內(nèi),裝滿雞蛋的紙箱整齊碼放,四周環(huán)繞著制冷設(shè)備,發(fā)出輕微的運轉(zhuǎn)聲。司機師傅每隔一小時就會查看溫度記錄儀,確保運輸過程中溫度穩(wěn)定。即使遇到堵車、惡劣天氣,他也會時刻關(guān)注溫度變化,必要時進行手動調(diào)節(jié)。車身上印著 “全程冷鏈,新鮮直達” 的標(biāo)語,這輛滿載著新鮮雞蛋的冷藏車,日夜兼程,穿越城市與鄉(xiāng)村,只為將很新鮮的雞蛋送到消費者手中。農(nóng)貿(mào)市場的熱鬧攤位清晨的農(nóng)貿(mào)市場,人來人往,熱鬧非凡。榔頭河富硒鮮雞蛋的攤位前圍滿了顧客。攤主熟練地敲開一枚雞蛋,展示著濃稠的蛋清和鮮艷的蛋黃?!翱纯催@蛋黃的顏色,再摸摸這蛋清的濃稠度,和普通雞蛋就是不一樣!” 他熱情地介紹著。顧客們紛紛湊近觀察,有的用手指輕輕觸碰蛋清,感受它的濃稠;有的拍照分享給親友。攤位上方的大屏幕循環(huán)播放著養(yǎng)殖場的實拍視頻,讓顧客更直觀地了解雞蛋的來源?,F(xiàn)場還提供試吃活動,煎蛋的香氣彌漫在空氣中,吸引了更多人駐足購買。有機肥料滋養(yǎng),綠色又健康。邢臺富硒鮮雞蛋營養(yǎng)和好處
農(nóng)貿(mào)市場里,攤位前人頭攢動。邢臺富硒鮮雞蛋營養(yǎng)和好處
烘焙領(lǐng)域的較好選擇在烘焙中,榔頭河富硒鮮雞蛋也是不可或缺的原料。制作蛋糕時,雞蛋的濃稠蛋清能打發(fā)至濕性發(fā)泡,形成豐富的泡沫,使蛋糕體積蓬松。蛋黃中的油脂和營養(yǎng)成分,為蛋糕增添濃郁的風(fēng)味和細膩的口感??境龅牡案馍珴山瘘S,香氣四溢,內(nèi)部組織均勻,口感綿軟,比使用普通雞蛋制作的蛋糕品質(zhì)更優(yōu)。 傳統(tǒng)工藝的清洗消毒為保證雞蛋干凈衛(wèi)生,同時不破壞蛋殼表面的保護膜,養(yǎng)殖場采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的清洗方式。先用軟毛刷輕輕刷去雞蛋表面的污垢,再放入特制的消毒溶液中浸泡 3 分鐘。消毒溶液由食品級檸檬酸和次氯酸鈉調(diào)配而成,既能有效殺滅細菌,又不會殘留有害物質(zhì)。清洗消毒后的雞蛋,表面光潔如新,散發(fā)著淡淡的清香。邢臺富硒鮮雞蛋營養(yǎng)和好處