在中式糖水和甜品里，招牌的蓮子湯，還有烤梨湯是必吃的，兼顧傳統(tǒng)和創(chuàng)新的，手工糕團也是拳頭產(chǎn)品，上桌時還會冒仙氣呢，地道中式糖水甜品，兼顧傳統(tǒng)和創(chuàng)新，仙氣套餐·一人食糖水福團，當你一人獨行時，推薦你這款“仙氣套餐”。椰奶蓮子+乳酪冰糕+蛋黃香芋福團，一人吃完甚至還有點飽呢~上桌時還咕嘟咕嘟冒著仙氣！1.乳酪冰糕：眼看天氣漸熱，這款乳酪冰糕就尤為適合夏天來吃。別看它相貌平平，吃起來卻有種雪糕+棒冰的混合感，很是帶感！2.蛋黃香芋福團相貌平平2號的蛋黃香芋福團，芋泥熬煮得很是細膩，混合著沙沙軟軟的蛋黃餡兒！3.椰奶蓮子:堪稱“素顏”的椰奶蓮子同樣貌不驚人，憑著質(zhì)樸卻扎實的口味，征服了小可愛們的味蕾。4.黃桃烤梨湯：滋陰潤肺的黃桃烤梨湯，不光是秋冬特色的佛系養(yǎng)生糖水，夏天喝也是清熱去火。5.紅棗桃膠蓮子:很多人是比較抗拒這類過于傳統(tǒng)的糖水，總覺得透著一股子“老年氣”，可稍加嘗試，一定會莫名開了閘門，吭哧吭哧開心的吃起來噠！6.黑揚沙方糕:本來以為這方糕和重陽糕是差不多味道，細細一品發(fā)現(xiàn)有相同處，也有令人驚喜的亮眼處！外層的糕體就是我們常吃的黑米糕，內(nèi)餡兒的黑揚沙可不是簡單的豬油黑芝麻。 unikeybox烘焙保溫箱案例豐富，應用場景可供參考。武漢優(yōu)芝味烘焙糕點保溫箱全國發(fā)貨
甜點是單調(diào)生活里的小確幸
能讓人產(chǎn)生如戀愛一般的愉悅感
好像無論吃得多飽
如果碰上一份色彩鮮艷
香味迷人的甜點
總還是能再幸福地吃下去
給大家介紹的就是
超具影響力的甜點流派——法式甜點
相關(guān)知識點啦，
檸檬塔Tarte au Citron：鮮艷的明黃色看來就總是很賞心悅目。塔（tarte）是基礎(chǔ)的法式甜點門類，這種經(jīng)典的甜點最能試出每家店的特色和水準。好的檸檬塔塔皮要口感酥脆，容易切開；檸檬餡料要酸甜平衡，香味濃郁，但吃起來的口感又很清爽順滑。
廣州桂香村烘焙糕點保溫箱常用解決方案unikeybox烘焙保溫箱，品牌企業(yè)，優(yōu)質(zhì)推薦。
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閃電泡芙éclair：閃電泡芙這兩年漸漸風靡國內(nèi)，或許有兩個原因：一是源于它的高顏值，五彩繽紛的色彩。二是因為它吃起來更方便，閃電泡芙這種細高個兒更方便人們吃得優(yōu)雅。這種泡芙表皮酥脆，外面鋪滿色彩鮮艷的奶油造型或是淋面，內(nèi)里也有厚實飽滿的卡仕達奶餡，一口下去，幸福滿得要溢出來。
EPP具有回彈性、耐久性，環(huán)保性，抗壓抗震，無任何異味以及顏色鮮艷，可承受 -40℃至120℃間的溫度變化，使用壽命長等特點，非常適合用作保溫周轉(zhuǎn)箱，兒童玩具，家具，沙發(fā)以及枕頭，靠墊等泡沫粒子（泡沫顆粒）的填充料。保溫箱采用“圓角”的邊緣設計使箱體更加堅固，合理的設計使箱子可以方便的堆疊，特殊設計的旋鈕緊密盒蓋，密封性能優(yōu)良。箱蓋側(cè)面有嵌入式數(shù)顯溫度計，可隨時檢測保溫箱的溫度變化。保溫箱適用于保溫冷藏、冷凍以及對溫度變化或震蕩敏感的物品。在很大程度上減少低溫冷藏車的依賴，降低了產(chǎn)品的物流運輸成本。烘焙大師西點比賽就選unikeybox品牌。
烘焙蛋糕起源 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由
起源 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。
的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠東向北輸入，
堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，
甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，
而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。
隨著貿(mào)易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。
在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn)，烘焙師傅的同業(yè)公會也組織了起來。
而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，
更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術(shù)。等到堅果和糖大肆流行時，
杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，
而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關(guān)聯(lián)。
蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國 烘焙糕點保溫箱就選unikeybox品牌。廣州桂香村烘焙糕點保溫箱常用解決方案
unikeybox烘焙保溫箱堅固耐用，清潔方便。武漢優(yōu)芝味烘焙糕點保溫箱全國發(fā)貨
烘焙時要采用的烘焙溫度及時間主要由以下因素決定 ：
1.蛋糕的種類：蛋糕含糖量越高，烘焙選用的。
2.蛋糕的體積：蛋糕體積越大，烘烤溫度越低，這樣才能讓蛋糕中央位置熟透而底部和四周不至于燒焦；
3.蛋糕的品質(zhì)：質(zhì)感豐厚的蛋糕，選用的烘烤溫度越低，因為不容易使過量的糖轉(zhuǎn)化為焦糖而燒焦。越便宜的蛋糕需用越高的溫度烘焙，可避免蛋糕過干；
4.蛋糕的厚薄和密度：密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜選用低溫烘烤。油底蛋糕需要用較長的時間烘烤，因為它的組織比較細密。海棉蛋糕則不需要用太長時間烘烤，因為它的組織較松大。因此可以調(diào)高溫度以保持其溫度和質(zhì)感；
5.烤箱負荷：烤箱的負荷達到頂點時，其溫度會下降得最快。烤箱的溫度可調(diào)高5~10℃，而負荷少的時候，可降低溫度，此時應把溫度調(diào)低5~10℃。
一般日常的烘焙產(chǎn)品的烘焙溫度和時間如下：
A.海綿蛋糕 200℃ 25~30min。
B.酥類 210℃ 20min。
C.馬卡龍 190℃ 16min。
D.餅干 200℃ 15min。
E.曲奇 190℃ 15~20min。
F.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。
G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。
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公司介紹
上海佑起實業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機蔬果農(nóng)場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務，持續(xù)提升客戶體驗，為客戶創(chuàng)造比較大價值。目前，上海佑起實業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應用于中國及歐美國家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。
我們以節(jié)約保溫運輸能源消耗為愿景，運用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造比較好的社會、經(jīng)濟和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運送的綠色解決方案。