下午13:00―18:00B:下午18:00―00:004、因公外出不能及時打卡者,應(yīng)到人力資源部填寫《公出單》并由其部門領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn);若因公外出未打卡也未登記簽字者,則視同事假處理。5、遲到、早退或:員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律,不遲到、早退、。從每月月初開始累計遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計三次以上者,按事假處理。每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的,按遲到或早退論處;超過30分鐘以上者按論處。連續(xù)三天以上者,公司將給予除名處分。6、事假或病假:員工事假一天以內(nèi)其本人填寫請假單由本部門主管批示,報人力資源部備案;二天以上呈總經(jīng)理批示,報人力資源部備案。員工病假一天填寫請假單由本部門主管批示;二天以上填寫請假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復(fù)印件。報人力資源部備案。員工因急事、病,不能提前請假的應(yīng)及時電話通知本部門主管領(lǐng)導(dǎo),由其部門員工代為填寫請假單,報人力資源部備案。全年累計事假、病假超過15天以上者,公司有權(quán)考慮調(diào)換其工作崗位。7、請假薪資發(fā)放:遲到、早退10分鐘以內(nèi),每人每次扣薪資xx元;20分鐘以內(nèi)每人每次扣薪資xx元;30分鐘以上按計算;病假扣發(fā)其當(dāng)天日全薪;事假扣發(fā)其當(dāng)天2倍日全薪;曠天扣發(fā)其當(dāng)天3倍日全薪。為客戶搭建了簡單操作的前置業(yè)務(wù)系統(tǒng),客戶零開發(fā)或者輕對接即可直接入駐使用。廈門商務(wù)KTV收銀管理系統(tǒng)怎么辦
酒bar開業(yè)如何一炮而紅?所有酒bar開業(yè)就爆滿的打法,現(xiàn)在的酒bar開業(yè)都會找達人來你做探電和打卡,甚至?xí)鲂╊A(yù)售,作為不懂互聯(lián)網(wǎng)的老板來說,你會遇到幾個問題:first是渠道問題,上哪去找這么多達人。第二是價格問題,找來的達人都需要500-1000,甚至有的要好幾千,這個價格不是抖音的服務(wù)商,根本就拿不到底價。第三是打法問題那么達人過來怎么組織他們,怎么安排他們才能打出top的流量效果,很多達人的文案功底不好,過來探店,沒有把店宣傳出去,反而把店宣傳成一個大排檔,所以這些內(nèi)容都是需要一個專業(yè)的公司來整理和交付的,XXX就是專門幫酒bar進行舉證交付的一個公司,抖音美團大眾點評小書四榜first臺位數(shù)量超過60的,還能給你做銷售兜底,與其自己瞎花錢還起不到效果還不如找一個專業(yè)的公司來幫你操盤。福州夜店點單軟件管理系統(tǒng)優(yōu)勢福州夜店收銀管理系統(tǒng)軟,歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。
按不同崗位發(fā)給員工不同制服。管理制度9一、確定突發(fā)事件應(yīng)急處理小組:組長:總經(jīng)理副組長:樓面經(jīng)理、保安部主管成員:服務(wù)領(lǐng)班、保安員發(fā)生突發(fā)事件,在組員到達之前,其他員工及時匯報并做協(xié)調(diào)工作。二、突發(fā)事件處理預(yù)案:1、酒后滋事、打架斗毆斗事件應(yīng)急措施:(1)當(dāng)內(nèi)發(fā)生斗毆事件時,應(yīng)立即關(guān)停音樂、打亮燈光,制止勸阻斗毆雙方,勸散圍觀人員。(2)如雙方不聽勸阻,事態(tài)繼續(xù)發(fā)展,場面難以控制時,應(yīng)及時報告公安機關(guān)。保安員應(yīng)迅速到場戒備,保護其他顧客、員工的人身安全,保護的財產(chǎn)安全。(3)警方到達現(xiàn)場后,應(yīng)協(xié)助警方對現(xiàn)場的控制和調(diào)查,并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。如有人員受傷,給傷者予以急救后交警方處理。物品有損壞的,現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查和追究賠償。(4)如斗毆者逃離,應(yīng)記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征,報告警方便于警方調(diào)查。2、吸毒事件的應(yīng)急措施:(1)服務(wù)人員及其他員工發(fā)現(xiàn)顧客有吸毒征兆,應(yīng)及時制止,如不聽制止,及時向組長匯報。(2)組長在接到匯報后要及時向組長匯報,并陪同服務(wù)人員前去制止客人。如仍然不聽制止的',組長應(yīng)及時向公安機關(guān)報警。(3)公安機關(guān)到現(xiàn)場后,組長或組員及時向警方匯報具體情況。
洋酒也是一樣。酒水的盤點也非常重要,盤點利于發(fā)現(xiàn)是否有人飛單,或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等。可以有效的控制成本的方法之一、單據(jù)漏洞1、單據(jù)領(lǐng)用無記錄一但丟失或出現(xiàn)問題沒有責(zé)任者,無法查證。建立領(lǐng)取記錄。2、單據(jù)無人核對號碼,數(shù)量。在使用后如發(fā)現(xiàn)無人核對,會有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進行,而因無人查點而瞞天過海,建立日審部門進行每日的核對單據(jù)工作。3、單據(jù)化單腳不規(guī)則單據(jù)如果化單腳不規(guī)則,容易在使用后被人繼續(xù)填寫品種進行,而因接手的人過多而無法進行查證而讓多人分擔(dān)此后果。按規(guī)定填寫酒水單。二、服務(wù)員1、借用酒水服務(wù)員向熟悉的吧臺人員借用酒水進行銷售。吧臺酒水不外借,違者重罰。2、剩余酒水服務(wù)員將客人結(jié)帳后的酒水私藏,轉(zhuǎn)手賣給客人,獲取利潤??腿私Y(jié)帳后請主管級以上人員進行檢查,將剩余酒水返還。3、服務(wù)員存酒將剩余酒水找人帶簽后存放吧臺,另日販賣。吧臺只存放高級酒類,一省空間,二以免給服務(wù)人員有機可乘,另由主管請客人簽字后送吧臺存放。4、服務(wù)員私帶酒水、進場帶入后進行販賣而獲利潤。在員工進場前由保安與主管級以上人員進行檢查、監(jiān)督,包括帶入的與本公司相同品牌的。5、哄抬物價。隨著行業(yè)發(fā)展,分潤規(guī)則復(fù)雜,使得財務(wù)核算困難,資金管理難度大,目前市場大多系統(tǒng)和支付產(chǎn)品難以滿足。
我的人員一直在削減,所以目前,我店內(nèi)的兩名員工,承擔(dān)了店內(nèi)全部工作,而且我已經(jīng)脫離開這個店一年多的時間,他們依舊可以運行得非常好。當(dāng)然選人用人,包括薪資待遇,也是下了很大功夫的,這是另外一門學(xué)問了,有機會可以單獨討論。主題與特色是酒bar的。在開業(yè)之前,身邊小伙伴兒都喜歡喝酒,但假酒和雜亂的酒bar環(huán)境,使我們苦不堪言。有需求就有商機,這也是我開酒bar的動力之一。所以要確保的就是酒的品質(zhì),必須保真,以啤酒舉例來說,同樣330ml的百威,進價可以是三塊四,也可以是兩毛,選哪種,全憑商家良心。之后再說雞尾酒,店里56款基礎(chǔ)雞尾酒,全是我一杯杯在原版配比上改良出來的,雞尾酒對國人來說,畢竟是外來品,味道的調(diào)整也是正常的。一千個調(diào)酒師就有一千種莫吉托,于我來說,大家喜歡喝的,才是成功的。其次是跟客人的關(guān)系,真心換真心,至少在我的店里是行得通的,來兩三次的客人基本就會和我店里的員工成為朋友,在這里的每個人都能找到歸屬感,通過這個小酒吧,在這四年多的時間里,見證了太多表白、求婚、結(jié)婚的故事,這也算是以外收獲吧。有了良好的關(guān)系與氛圍,這里也就沒有發(fā)生過鬧事事件。所有的創(chuàng)業(yè)都會遇到挫折。酒吧連鎖經(jīng)營管理系統(tǒng),歡迎咨詢亞拉拉特。杭州酒吧收銀管理系統(tǒng)聯(lián)系人
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并安排人員協(xié)助警方調(diào)查及抓捕涉毒人員。3、消防安全應(yīng)急措施:(1)發(fā)生起火,發(fā)現(xiàn)人員要及時向組員、組長匯報,并取就近的干粉滅火器撲滅火源。(2)組員在接到報告后,迅速通知電工切斷電源,并迅速疏散人員撤離、組織成員滅火,及時撥打火警電話報警。(3)如火勢未得到控制,消防車輛到達后,組長要安排專人引導(dǎo)消防車進入,并向消防人員介紹情況,協(xié)助消防人員滅火。(4)如有人員受傷,組長要及時撥打急救電話,并安排專人協(xié)助急救。(5)火警解除后,組長要協(xié)助消防人員調(diào)查火災(zāi)原因,安排其他善后處理。管理制度101吧員工作職責(zé)在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生,檢查吧臺所有裝備運行是不是正常。2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目,并根據(jù)所需及時補充貨源。3熟習(xí)內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味,曉得其蘊藏方式,飲用方式和雞尾酒的.調(diào)制方法。4隨時留意吧臺內(nèi)所有杯具,用具的清潔衛(wèi)生,必須保證干凈、無破損、無污點。5出品時要做到先進先出,要保證出品快速、正確、高質(zhì)量。6吧員應(yīng)與顧客積極交換并保持好良好的關(guān)系,盡可能了解熟習(xí)顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務(wù)。7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求,杜盡酒水出貨時的過失。廈門商務(wù)KTV收銀管理系統(tǒng)怎么辦