牛腩燉蘿卜做法一，材料牛腩300克，白蘿卜500克，原味干山楂4個(gè)，香菜3根，干辣椒5個(gè)，生姜1大塊，大蒜3粒，食用油3湯匙，火鍋料80克，花椒20粒，八角2粒，雞粉1茶匙，味極鮮醬油1湯匙，白糖1茶匙，白酒半湯匙，鹽適量做法1、將牛腩洗凈切成塊。2、生姜拍破。3、將牛腩放入滾水中氽水，去浮沫。4、炒鍋放油，油熱后，中小火加入火鍋底料炒香。5、放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香。6、鍋內(nèi)注入水，加入醬油、白酒、牛腩煮沸（水以沒(méi)過(guò)牛腩為準(zhǔn)）7、將鍋內(nèi)湯水及食材全數(shù)移入砂鍋內(nèi)，加入醬油、雞粉、白糖以及山楂拌勻。8、大火煮開(kāi)后，蓋上蓋以小火燉2小時(shí)至牛腩軟爛。如果有高壓鍋可以節(jié)約很長(zhǎng)時(shí)間。9、將白蘿卜去皮切成塊。10、以原汁加水及適量鹽，放入蘿卜煮至熟透（水以沒(méi)過(guò)蘿卜為準(zhǔn)）11、將香菜洗凈切成段。12、將蘿卜放在碗底，上面蓋上牛腩，再澆上湯汁，撒上香菜即可。 牛腩煲要燉多長(zhǎng)時(shí)間？高新區(qū)新鮮牛腩

蘿卜燉牛腩主料:牛腩（腰窩）300克白蘿卜400克調(diào)料:姜3克鹽8克八角2克味精2克胡椒粉1克各適量做法：1.牛腩切成塊，用水沖凈血污；2.白蘿卜洗凈，也切成塊狀；3.鍋中放水，燒開(kāi)，把牛腩塊的白蘿卜塊分別焯一下水；4.焯好的牛腩及姜片、大料放入燉盅內(nèi)，加入水，放在火上燒沸；5.撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火煲2小時(shí)左右；6.至牛腩七八成熟時(shí)，揭去蓋，加入白蘿卜塊，再蓋好蓋繼續(xù)用小火燉1小時(shí)左右；7.至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時(shí)，放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。高新區(qū)新鮮牛腩孕婦適合吃紅燒牛腩嗎？

番茄牛腩 方法簡(jiǎn)單超下飯的做法一：  牛腩我買的凍的牛腩塊，500克整。泡水半小時(shí)以上，中途多次換水清洗。泡到牛肉顏色發(fā)白（如圖）就可以嘍。無(wú)需焯水也不用放料酒。把牛腩攥下水，再用廚房用紙把水吸干。西紅柿5個(gè)中等個(gè)頭稱了下大約850克，再多些也無(wú)妨。用開(kāi)水燙一下去皮（不去皮也沒(méi)關(guān)系吃的時(shí)候挑出來(lái)就行）。切塊備用三片姜，三片香葉，一小塊桂皮，一個(gè)八角準(zhǔn)備出來(lái)備用。冰糖我一般用13-15克。沒(méi)稱的就看下圖上這么一勺就差不多。

    牛腩做法二1、電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開(kāi)火加熱。待燒開(kāi)后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘；2、加入剩余的蔥段、姜片和一小包燉肉料，加入飛水后的牛腩，開(kāi)蓋煮開(kāi)后再次撇去浮沫，浮沫去干凈后加蓋菜品做法編輯1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長(zhǎng)的條，燒熱水過(guò)一下。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒(méi)牛腩。煮開(kāi)后加入所有的調(diào)料。3，用小火滿燉半個(gè)小時(shí)以后，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊），用大火燒開(kāi)，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉，差不多半個(gè)小時(shí)以后就可以了。4，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽，糖）牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。壓上20分鐘；3、白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊，放入牛肉湯里，加蓋再壓10分鐘，10分鐘后開(kāi)蓋，白蘿卜煮成透明狀即可，加入鹽調(diào)味兒。 鐵鍋燒的牛腩是不是更香？

牛腩的功效與作用

1、滋養(yǎng)補(bǔ)虛：牛腩含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸、強(qiáng)壯筋骨，對(duì)身體虛弱有良好的滋補(bǔ)作用，也用于人類病后身體的恢復(fù)。2、***養(yǎng)血：牛腩能血，含有多種維生素和微量元素，能促進(jìn)人體血紅細(xì)胞的再生，可以緩解人類的貧血和氣血兩虛等不良癥狀。3、延緩衰老：牛腩中含有一定數(shù)量的膠原蛋白，人體吸收這種成分以后，能滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚彈性，對(duì)延緩衰老有一定的好處。4、強(qiáng)壯筋骨：牛腩含有大量的微量元素和磷，對(duì)人體骨骼的發(fā)育有很大的好處，也能增加人體內(nèi)的骨密度，減少骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。5、******：牛腩能加快體組織細(xì)胞的再生與代謝，能減少病毒對(duì)身體細(xì)胞的傷害，從而也就抑制了*細(xì)胞的生成，讓**的發(fā)病率明顯下降。 為什么學(xué)校招標(biāo)不用品牌牛腩？火鍋牛腩

土豆燉牛腩的家常做法。高新區(qū)新鮮牛腩

超級(jí)好吃的牛腩做法五：

但很多人推薦娟城的，你們可以試試。這個(gè)菜什么牌子的紅油豆瓣醬關(guān)系不太大，就是咸度有些出入，你們怕咸的話可以先少放點(diǎn)，嘗嘗味道再酌情添加。另外，我看有不少?gòu)N友說(shuō)家人不吃辣，不能放紅油豆瓣醬，可否用黃豆醬代替。當(dāng)然可以啦！就是量可能會(huì)有出入，***次做建議先少放點(diǎn)。沿鍋邊把剩下的料酒分次倒進(jìn)去炒，差不多干了然后從砂鍋里舀點(diǎn)兒湯出來(lái)大火煮5分鐘，記住一定要把料酒炒干了再舀湯煮，不然可能會(huì)有酸味接著轉(zhuǎn)移到剛才的那口砂鍋里，蓋上蓋子小火慢燉兩個(gè)小時(shí)（如果用電壓力鍋的話，40分鐘左右，明火高壓鍋15分鐘就夠啦）時(shí)間到嘗嘗看夠不夠軟爛，不夠再燉半小時(shí)或者一小時(shí)都可以，覺(jué)得可以了關(guān)火。然后，好幾個(gè)廚友問(wèn)我為什么他燉半小時(shí)or一小時(shí)還很硬嚼不動(dòng)，那你再燉久一點(diǎn)啊喂！給它多點(diǎn)時(shí)間反省反省自己為什么不爛??成品的樣子是不是超級(jí)誘人？

高新區(qū)新鮮牛腩

南通凱創(chuàng)食品有限公司總部位于和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室，是一家牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒，還增加了唐家閘牛肉卷、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時(shí)也在南通開(kāi)了牛肉館。 的公司。南通凱創(chuàng)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品。南通凱創(chuàng)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。南通凱創(chuàng)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使南通凱創(chuàng)在行業(yè)的從容而自信。