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平度漆器茶具批發(fā)

來源: 發(fā)布時間:2021-01-14

    “美食不如美器”歷來是中國人的器用之道,從粗放式羹飲發(fā)展到細啜慢品式飲用,人類的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式,自然產(chǎn)生了相應的茶具,茶具是茶文化歷史發(fā)展長河中較為重要的載體,為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實物依據(jù)。茶樹發(fā)源于中國西南地區(qū)的云南、四川、貴州一帶,漢代四川一帶的經(jīng)濟已相當繁榮,飲茶在當時的士人生活日益凸現(xiàn)。王褒《僮約》中記載“烹荼盡具,酺已蓋藏”,明確提到烹茶用的茶具。三國張揖的《廣雅》記載:“荊巴間采茶作餅,成以米膏出之,若飲先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用姜蔥芼之……”,說明當時的飲茶方式是先把茶餅炙烤一下,搗成茶末后放入瓷碗中,然后沖入開水,喝時還要加些蔥、姜等調(diào)料。 彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具較為引人注目。平度漆器茶具批發(fā)

    宋代是茶文化發(fā)展的第二個高峰,茶葉種植區(qū)域進一步向北推進,茶葉產(chǎn)量也進一步提高,并出現(xiàn)了大量的茶文化著述,如宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、蔡襄的《茶錄》、黃儒的《品茶要錄》、熊蕃的《北苑貢茶錄》等等。飲茶在宋代變得更加普遍,“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”之說即形成于宋代。宋代的飲茶主要以點茶為主,煎茶為輔,在點茶基礎上升華為斗茶、分茶和茶百戲。盞是宋人對茶碗的稱呼,由于宋人崇尚白色的湯色,因此宋代的黑釉盞特別盛行。黑釉盞以福建建窯產(chǎn)的兔毫、油滴、鷓鴣紋而出名,建窯生產(chǎn)的黑釉盞底部刻有“供御”、“進琖”字樣的,是進貢給宋皇室的御用茶具。在建窯黑釉盞的影響下,江西吉州窯、四川廣元窯也大量生產(chǎn)民用黑釉盞。不僅在南方流行,北方的河南、河北、山西、山東等一些窯場也生產(chǎn)黑釉盞,定窯、磁州窯生產(chǎn)的黑釉茶具量也很大。 膠州景德鎮(zhèn)茶具套裝青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量比較好。

    古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細末,加上油膏、米粉等,制成茶團或茶餅,飲時搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時,唐代以來諸家就有過爭論。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說:“于茶之見前史,蓋自魏晉以來有之。”后人看到魏時的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?!倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語,說明煎煮茶葉需要一套器具??梢娢鳚h已有烹茶茶具。時至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術更是成熟起來。據(jù)《畫謾錄》記載:“貞元(公元785)中,常袞為建州刺史,始蒸焙而研之,謂研膏茶,其后稍為餅樣,故謂之一串?!辈栾?、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。從中世紀后期來看,宋、元、明三代,煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”。據(jù)《長物志》記載:宋元以來,煮茶器具叫“茶罏”,亦稱“風罏”。陸游《過憎庵詩》日:“茶罏煙起知高興,棋子聲疏識苦心?!币来苏f,宋陸游年間就有“茶罏”一名,元代的茶罏有“姜鑄茶罏”,《遵生八箋》說:“元時。

    漆器茶具漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、‘釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等品種,特別是創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后,更加鮮麗奪目,逗人喜愛。竹木茶具隋唐以前,中國飲茶雖漸次推廣開來,但屬粗放飲茶。當時的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的28種茶具,多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具,來源廣,制作方便,對茶無污染,對人體又無害,因此,自古至今,一直受到茶人的歡迎。但缺點是不能長時間使用,無法長久保存,失卻文物價值。只是到了清代,在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具,它既是一種工藝品,又富有實用價值,主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等,多為成套制作。竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具,外套用精選慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。這種茶具,不但色調(diào)和諧,美觀大方,而且能保護內(nèi)胎,減少損壞;同時,泡茶后不易燙手,并富含藝術欣賞價值。因此。 瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。

    除了陶瓷茶具,宋代的金銀器和漆器制作也很發(fā)達,考古發(fā)掘為我們提供了不少銀制茶具以及漆盞托等茶具。窮奢極侈的宋代飲茶發(fā)展到元代已開始走下坡路,因團餅茶的加工成本太高,其加工過程中使用的“大榨小榨”把茶汁榨盡,也違背了茶葉的自然屬性,所以到了元代,團餅茶開始式微,唐宋時即已出現(xiàn)的散茶開始大行其道。宋龍泉窯青釉暗刻花湯瓶明·散茶·撮泡·瓷器和紫砂散茶的真正流行是明代洪武二十四(1391)以后的事,據(jù)《野獲編補遺》記載:“至洪武二十四年九日,上以重勞民力,罷造龍團,惟采芽茶以進?!庇纱恕伴_千古茗飲之宗”,散茶于是轟轟烈烈地登上了歷史舞臺。明代的散茶種類繁多,虎丘、羅岕、天池、松蘿、龍井、雁蕩、武夷、大盤、日鑄等都是當時很有影響的茶類,這些散茶不再需要碾羅后沖飲,其烹試之法“亦與前人異,然簡便異常,天趣悉備,可謂盡茶之真味矣!”陳師道記載了當時蘇、吳一帶的烹茶法:“以佳茗入磁瓶火煎,酌量火候,以數(shù)沸蟹眼為節(jié),如淡金黃色,香味清馥,過此而色赤不佳矣!”即壺泡法;而當時杭州一帶的烹茶法與蘇吳略有不同,“用細茗置茶甌,以沸湯點之,名為撮泡。”其實無論是壺泡還是撮泡,較之前代更加簡便。 在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。浙江景德鎮(zhèn)茶具套裝

中國陶瓷業(yè)歷史悠久,中國的英文名China即是起初瓷器傳入西方,"瓷"字的諧音。平度漆器茶具批發(fā)

    “茶籯”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》“金刀劈翠筠,織似波紋斜?!笨芍安杌k”是一種竹制、編織有斜紋的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋,幾日嬉嬉活,棚上汲紅泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中婦拍茶歇,相向掩柴扉,清香滿山月?!痹娫~描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里,不喜與流俗交往,雖造門也不肯見,不乘馬,不坐船,整天只是“設蓬席齋。束書茶灶。”往來于江湖,自稱“散人”,宋南渡后譽為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局。”可見,唐宋文人墨客無論是讀書,還是下棋,都與“茶灶”相傍,又見茶灶與筆床、瓦盆并例,說明至唐朝開始,“茶灶”就是日常必備之物了。 平度漆器茶具批發(fā)

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