對冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行分析：第1、冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會影響到食物的營養(yǎng)和味道，同時很大程度提高了食物的存儲期限。第二、冷鏈物流具有非常高的效率，不同地域之間的食物輸送非常的方便，食物在運(yùn)送到目的地時仍然很新鮮。第三、冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進(jìn)行全程的溫度控制，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運(yùn)輸?shù)鹊?。冷鏈物流貨物的包裝外部不能有突出的棱角及釘、鉤、刺等。南寧跨省物流

什么物品可以進(jìn)行冷鏈物流？水產(chǎn)品冷鏈物流。水產(chǎn)品冷凍是指在水產(chǎn)品從捕撈、加工到物流、儲藏，直至銷售消費(fèi)的全過程都采用低溫冷凍運(yùn)作，壓制各類有害微生物和菌類的活性，減緩其生長繁殖速度，同時降低水體的活性，從而有效減緩水產(chǎn)品的變質(zhì)過程的冷凍流通系統(tǒng)。水產(chǎn)品在中國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場上成交量只次于蔬菜，然而由于冷凍流通率低，溫控技術(shù)落后，我國水產(chǎn)品產(chǎn)后損失驚人，流通腐損率高達(dá)15％，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失和資源浪費(fèi)。水產(chǎn)品保鮮的方法有很多，使用較早、應(yīng)用較廣的是低溫保鮮，其他還有電離輻射保鮮、化學(xué)保鮮、氣調(diào)保鮮等。通過采取適宜的低溫，可以有效保持水產(chǎn)品的儲存周期，減少流通環(huán)節(jié)的損失。南寧跨省物流冷鏈物流過程中需注意采用合適包裝。

什么物品可以進(jìn)行冷鏈物流？速凍產(chǎn)品冷鏈物流。速凍就是通過急速凍結(jié)將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來，直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后，水分都變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性，是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見的速凍食品有速凍餃子、湯圓、饅頭、蝦仁、凍魚、雞肉、毛豆等。速凍食品的較大優(yōu)點(diǎn)就是完全以低溫來維持食品原有品質(zhì)，不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)較大限度地保存下來，具有保持食品美味、方便、健康、實(shí)惠的好處。速凍食品對貯藏物流的溫度要求非常嚴(yán)格，必須保證在一18℃以下。如果在貯藏物流過程中溫度控制不當(dāng)，出現(xiàn)冷凍“斷鏈”的情況，甚至反復(fù)化凍冷凍，將會極大的降低速凍食品的品質(zhì)和安全性，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的質(zhì)量安全事故。

冷鏈物流是冷凍冷藏類物品在生產(chǎn)、冷庫倉儲、運(yùn)輸管理、配送管理、銷售管理過程中，直至終端消費(fèi)者手中的每一個環(huán)節(jié)始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境。冷鏈物流目的是保持物品原有的品質(zhì)，減少物品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、管理技術(shù)的完善和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫或恒溫物流的過程。冷鏈物流適用的對象普遍，如：冷凍食品、冷藏農(nóng)產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、冷藏花卉、冷凍肉類、疫苗（或血液、精子庫）、醫(yī)藥、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐飲原料等。冷鏈物流可用于超市購物時保存需要冷凍保鮮的物品。

物流企業(yè)轉(zhuǎn)型平臺路徑：從物流要素上轉(zhuǎn)型。供應(yīng)鏈的“五流”：信息流、資金流、物流、商流、知識流。物流體系“五要素”：信息技術(shù)、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)設(shè)施、物流裝備、物流方案。物流的“五類活動”：交易、管理、操作、營銷、增值。物流平臺五層構(gòu)成：物流設(shè)施、物流裝備、商業(yè)模式、管理模式、盈利模式。不同組合方式，構(gòu)成了不同的物流平臺定位和發(fā)展路徑。正如《孫子兵法》所言：色不過五，五色之變，不可勝觀也。奇正相生，如循環(huán)之無端，無窮如天地，不竭如江海，孰能窮之哉！冷鏈物流是指在運(yùn)輸全過程中，都始終保持一定的溫度。黑龍江貨物物流托運(yùn)運(yùn)價

冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。南寧跨省物流

普暢注重安全管理，擁有完善的HSE管理體系，已通過ISO9001：2015(質(zhì)量管理)，ISO14001：2015(環(huán)境管理)，OHSAS18001：2007(職業(yè)健康安全)三個體系的認(rèn)證及CRSAS認(rèn)證。同時在嘉定和金山均有危險品倉儲服務(wù)提供。服務(wù)范圍：我們將提供普貨及危險品類別第2類、3類、4類、5類I項、6類I項、8類、9類危險貨物的全國范圍可達(dá)區(qū)域的倉儲、運(yùn)輸、配送服務(wù)。優(yōu)勢資源：全新危險品車輛/自主研發(fā)的IT系統(tǒng)和應(yīng)用開發(fā)能力/豐富危險品從業(yè)經(jīng)驗的專屬團(tuán)隊/24*365的全年客服。自定義服務(wù)方案：專立項目小組/指定終端固定專員/由您對我們共同的團(tuán)隊進(jìn)行KPI考核/邀您參與項目小組定期培訓(xùn)/逐一回訪您的每一次建議。南寧跨省物流

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