冷鏈物流是冷凍冷藏類物品在生產(chǎn)、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸管理、配送管理、銷售管理過程中，直至終端消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境。冷鏈物流目的是保持物品原有的品質(zhì)，減少物品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、管理技術(shù)的完善和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫或恒溫物流的過程。冷鏈物流適用的對(duì)象普遍，如：冷凍食品、冷藏農(nóng)產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、冷藏花卉、冷凍肉類、疫苗（或血液、精子庫(kù)）、醫(yī)藥、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐飲原料等。冷鏈物流業(yè)技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新步伐加快，現(xiàn)代化水平將進(jìn)一步提高。河南比較好的物流公司

對(duì)冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析：第1、冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道，同時(shí)很大程度提高了食物的存儲(chǔ)期限。第二、冷鏈物流具有非常高的效率，不同地域之間的食物輸送非常的方便，食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。第三、冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊?。合肥運(yùn)輸物流冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

目前，冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì)包括：1、隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展，物流業(yè)的規(guī)模將繼續(xù)快速擴(kuò)大。2、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整。物流業(yè)集中度進(jìn)一步提高。3、隨著物流市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大，物流行業(yè)的分工會(huì)越來(lái)越細(xì)化。4、物流服務(wù)日益多樣化?；诂F(xiàn)代信息技術(shù)、運(yùn)輸技術(shù)和管理技術(shù)的綜合物流服務(wù)將得到普遍應(yīng)用。5、物流業(yè)技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新步伐加快，現(xiàn)代化水平進(jìn)一步提高。6、合作互動(dòng)將成為實(shí)現(xiàn)物流業(yè)規(guī)模擴(kuò)張和協(xié)調(diào)發(fā)展的重要途徑。7、物流業(yè)發(fā)展的制度環(huán)境日益規(guī)范，市場(chǎng)秩序和環(huán)境條件進(jìn)一步優(yōu)化。

從企業(yè)應(yīng)用角度看，制造企業(yè)的智能倉(cāng)儲(chǔ)管理改造主要應(yīng)用如自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)、智能的單元化存儲(chǔ)設(shè)備、智能貨架等，并通過智能終端利用射頻識(shí)別(RFID)、紅外感應(yīng)、激光掃描等技術(shù)獲取物料的各種屬性信息，以及其在廠內(nèi)的流動(dòng)情況。同時(shí)，智能倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備與ERP、WMS等系統(tǒng)的集成使出入庫(kù)、貨位等相關(guān)的管理信息透明化，打通倉(cāng)庫(kù)與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)之間的信息流。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的物料需求可以由系統(tǒng)運(yùn)算并下發(fā)指令至各類存儲(chǔ)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)物料的自動(dòng)出庫(kù)等。根據(jù)中國(guó)物流技術(shù)協(xié)會(huì)信息中心統(tǒng)計(jì)，近十年來(lái)自動(dòng)化物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)市場(chǎng)規(guī)模保持了平均20%左右的增長(zhǎng)速度，到2020年達(dá)到325億元，未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。冷鏈物流貨物包裝要求堅(jiān)固、完好、輕便。

物流平臺(tái)企業(yè)是運(yùn)用新一代信息技術(shù)ABCDT(即人工智能、區(qū)塊鏈、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng))，打破傳統(tǒng)企業(yè)邊界，以價(jià)值互動(dòng)和交易為主線，將物流要素、服務(wù)場(chǎng)景與平臺(tái)模式有機(jī)結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造全新的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，打造一個(gè)開放的生態(tài)。它的發(fā)展方式可以概括為“三去”，即去中心、去中間、去邊界。從驅(qū)動(dòng)要素看，物流平臺(tái)的根本動(dòng)力是數(shù)字驅(qū)動(dòng)；從價(jià)值導(dǎo)向看，物流平臺(tái)的重要理念是協(xié)同共享；從目標(biāo)導(dǎo)向看，物流平臺(tái)的目的是價(jià)值創(chuàng)造；從社會(huì)文化看，物流平臺(tái)是一種全新的商業(yè)文化。冷鏈物流大多是以生產(chǎn)端結(jié)合市場(chǎng)的情況進(jìn)行生產(chǎn)和配送。江西貨物物流

冷鏈物流系統(tǒng)逐步完善，與企業(yè)共同實(shí)現(xiàn)一體化。河南比較好的物流公司

什么物品可以進(jìn)行冷鏈物流？肉類冷鏈物流。肉類是人們食物中的重要組成部分，一個(gè)國(guó)家肉類的消費(fèi)數(shù)量和質(zhì)量直接反映該國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和國(guó)民生活水平。我國(guó)的肉類總產(chǎn)量和總消費(fèi)量始終居于世界各國(guó)前列，如何讓人民群眾吃上放心肉和高品質(zhì)的肉，是一個(gè)具有重大意義的課題。其中，肉有熱鮮肉和冷鮮肉之分，這里我們著重介紹冷鮮肉。所謂冷鮮肉就是將畜禽宰殺后迅速將其冷卻、在低溫環(huán)境下加工流通得到的肉。從而有效壓制了有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，很大減緩了肉的變質(zhì)過程，同時(shí)有效減少了水溶性蛋白質(zhì)和水溶性維生素的流失，讓較終到達(dá)消費(fèi)者手中的肉更新鮮、更有營(yíng)養(yǎng)、更安全。河南比較好的物流公司