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什么物品可以進(jìn)行冷鏈物流?果蔬冷鏈物流。水果和蔬菜對(duì)于提高人們的生活品質(zhì)和健康水平具有不可替代的重要作用,而如何讓人們吃上新鮮可口的水果和蔬菜,就是果蔬冷凍需要解決的課題。果蔬冷凍,是指在水果和蔬菜從采摘、加工到物流、儲(chǔ)藏,直至銷售、消費(fèi)的全過(guò)程都采用低溫冷凍運(yùn)作,壓制果蔬的呼吸作用和各類微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少果蔬內(nèi)部的水分蒸發(fā),從而有效減緩果蔬變質(zhì)進(jìn)程、降低營(yíng)養(yǎng)流失、延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期的冷凍流通過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中,果蔬冷凍的較重要一個(gè)環(huán)節(jié),就是果蔬產(chǎn)品的物流過(guò)程。物流環(huán)節(jié)控制得當(dāng),可以很大程度上,減少產(chǎn)品的浪費(fèi)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。冷鏈物流目的是保持物品原有的品質(zhì),減少物品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。河南貨運(yùn)物流公司
冷鏈物流的運(yùn)輸方式有哪些?一、裝有冷藏集裝箱的陸上運(yùn)輸工具。據(jù)冷鏈物流口碑好的運(yùn)輸公司而言,冷鏈物流使用較多的運(yùn)輸工具就是卡車,拖車等交通工具,而通常也會(huì)在卡車以及拖車上固定冷藏箱,接著通過(guò)發(fā)電機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)讓運(yùn)輸?shù)奈锲繁3值蜏?,然后通過(guò)緩慢安全的運(yùn)送方式,將運(yùn)輸物品運(yùn)送到目的地。二、裝有溫控集裝箱的水運(yùn)交通方式。一般談到水運(yùn)交通工具,那么使用更多的就是船只,而水上冷藏箱除了在船上裝置溫控集裝箱之外,也會(huì)直接使用冷藏船進(jìn)行水上運(yùn)輸。而在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,當(dāng)集裝箱到達(dá)碼頭之后就會(huì)被轉(zhuǎn)運(yùn)到底盤上,然后再經(jīng)過(guò)不斷地處理,就可以安全的將郵寄物品郵寄至目的地。三、運(yùn)用更高運(yùn)速的空中運(yùn)輸。一般空運(yùn)的方式都是使用飛機(jī)取進(jìn)行運(yùn)輸,而飛機(jī)高溫空效果不是特別的強(qiáng),因此使用飛機(jī)去運(yùn)輸一般都會(huì)運(yùn)輸一些鮮花以及熱帶水果等,因?yàn)轱w機(jī)的速度非常快,所以對(duì)于物品的保鮮也有很好的效果。河南貨運(yùn)物流公司冷鏈物流所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、奶制品和速凍食品等。
隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高,人們對(duì)飲食的要求也從吃得飽到吃得好,在過(guò)去很多反季節(jié)的產(chǎn)品主要在節(jié)日或者親人團(tuán)聚的時(shí)候可以吃到,或者根本吃不到。而現(xiàn)在隨著人們收入的不斷提高,只要想吃任何物品隨時(shí)可以出現(xiàn)在飯桌上。目前為止新鮮物品的一般依靠冷鏈物流,冷鏈物流是指在全過(guò)程中,無(wú)論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷鏈物流方式可以是公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸,也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式。冷鏈物流?是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié),冷鏈物流?成本高,而且包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),冷鏈物流?管理包含更多的危機(jī)和不確定性。
冷鏈物流使用冷庫(kù)的注意事項(xiàng):1、通常,大型冷庫(kù)應(yīng)該制定嚴(yán)格的貨物管理和堆放制度,不得將貨物放到隔離帶或者是貨架通道的地方,確保所有的貨物都能夠端放在噴頭保護(hù)的范圍內(nèi),且防火隔離帶要起到一定的作用。2、由于大型冷庫(kù)主要是用來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏貨物,而且溫度比較低,一般情況下是不會(huì)發(fā)生自燃現(xiàn)象的;但是,如若庫(kù)內(nèi)的可燃物較多,相關(guān)的工作人員沒(méi)有做好相應(yīng)的庫(kù)內(nèi)溫度管理工作,導(dǎo)致庫(kù)溫波動(dòng)幅度過(guò)大,那么其還是有可能導(dǎo)致火災(zāi)現(xiàn)象的發(fā)生。冷鏈物流過(guò)程中需注意采用合適包裝。
冷鏈物流運(yùn)輸過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)是很多的,現(xiàn)在我們來(lái)了解下它的相關(guān)注意事項(xiàng)吧:1、在物品冷凍貨物轉(zhuǎn)到冷藏車前,需要提前預(yù)冷,達(dá)到貨物所需的溫度;2、冷鏈物流過(guò)程中全程溫度監(jiān)控/報(bào)警以及控制;3、在冷鏈物流過(guò)程中,應(yīng)有完善的應(yīng)急預(yù)案;4、有備用蓄冷劑,冷藏箱不制冷時(shí)啟動(dòng)備用蓄冷劑;5、完善可靠的追溯與召回管理;6、所使用的運(yùn)輸貨物需始終保持在有效溫度內(nèi);7、提供在途溫度濕度等各項(xiàng)記錄;8、冷藏車發(fā)生故障啟用備用車輛;9、運(yùn)輸過(guò)程智能化。冷鏈物流適用于任何物品的長(zhǎng)時(shí)間冷凍和保鮮。吉林托運(yùn)大件的物流公司
冷鏈物流貨物的包裝外部不能有突出的棱角及釘、鉤、刺等。河南貨運(yùn)物流公司
冷鏈物流大多是以生產(chǎn)端結(jié)合市場(chǎng)的情況進(jìn)行生產(chǎn)和配送,由于信息獲取的不及時(shí)、準(zhǔn)確性低以及高成本,生產(chǎn)和配送無(wú)法達(dá)到較優(yōu)化。在生產(chǎn)和用戶之間存在著大量的庫(kù)存,造成生產(chǎn)廠家的資金積壓,影響其資金的流動(dòng)周期。因此,在冷鏈物流中運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),能夠以較低的成本控制從生產(chǎn)到銷售以及到用戶的全部信息,在銷售端也能夠很迅速的把銷售的情況反饋給生產(chǎn)廠家。生產(chǎn)廠家獲得了信息后,能夠根據(jù)市場(chǎng)的具體變化來(lái)安排生產(chǎn),在減少庫(kù)存的同時(shí)也減少了企業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。從生產(chǎn)到銷售的全過(guò)程變得更加智能化,更加可控,必定是未來(lái)冷鏈物流的發(fā)展方向。河南貨運(yùn)物流公司