2017年下半年和2018年上半年，全國(guó)火鍋門店經(jīng)歷了快速擴(kuò)張和門店范圍的迅速擴(kuò)大，明顯增加了中部省份、內(nèi)蒙古及東北地區(qū)的門店數(shù)量，其中，二三四線城市門店數(shù)量尤其快速增加。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，由于一二線城市的市場(chǎng)飽和，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，近兩年，餐飲行業(yè)開始出現(xiàn)渠道下沉趨勢(shì)，高度成熟的火鍋品類也不例外。在渠道下沉上，火鍋具有天生的優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)認(rèn)知度高、品類接受度廣、受眾覆蓋廣、標(biāo)準(zhǔn)化程度高易復(fù)制。當(dāng)一二線城市的競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化，市場(chǎng)增量不足時(shí)，近年來(lái)消費(fèi)能力穩(wěn)步提升的三四線城市開始成為火鍋列強(qiáng)們擴(kuò)張爭(zhēng)搶的香餑餑。不少火鍋品牌開始擁抱“待開墾”的三四線市場(chǎng)，將未來(lái)賭在三四線新興起的小鎮(zhèn)青年身上。對(duì)于未來(lái)市場(chǎng)，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，作為餐飲業(yè)占比比較大的細(xì)分品類，火鍋仍然處于上升階段。但值得注意的是，它已經(jīng)從高速發(fā)展的增量市場(chǎng)，轉(zhuǎn)變成了增長(zhǎng)相對(duì)平緩的存量市場(chǎng)。不管如何，受眾***，市場(chǎng)容量巨大，同時(shí)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈成熟、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、門檻低易操作，毛利還不錯(cuò)的火鍋產(chǎn)業(yè)仍將是眾多餐飲人掘金的推薦。 做老百姓自己的火鍋美食，品嘗看得見的新鮮食材?；疱伡用巳藲饷朗臣用思用酥笇?dǎo)

    優(yōu)樂(lè)自助火鍋加盟優(yōu)勢(shì)1、豐富市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，精細(xì)品牌定位：多年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，深入了解購(gòu)物心理和消費(fèi)需求，持續(xù)不斷地設(shè)計(jì)優(yōu)化，真正契合國(guó)內(nèi)認(rèn)知和需求;2、多年市場(chǎng)底蘊(yùn)，直營(yíng)專柜聯(lián)動(dòng)：多家直營(yíng)專柜，遍布全國(guó)各級(jí)城市，國(guó)內(nèi)百貨店占有率、銷售額，在國(guó)內(nèi)擁有大量的品牌忠實(shí)客戶;3、品牌區(qū)域?qū)I(yíng)，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展保障：指定區(qū)域的優(yōu)先品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)，穩(wěn)步成長(zhǎng)后的代理權(quán)益，超值的品牌效應(yīng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展保障，互惠共贏;4、統(tǒng)一視覺(jué)形象，專業(yè)店面設(shè)計(jì)：全國(guó)統(tǒng)一的VI形象，塑造良好的品牌認(rèn)知度;公司0收費(fèi)提供店面裝修設(shè)計(jì)，并由多年裝修經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行店面裝修，保障裝修質(zhì)量;5、完善供貨體系，規(guī)范市場(chǎng)秩序：完善的供貨體系極大地降低成本風(fēng)險(xiǎn)，全國(guó)統(tǒng)一的價(jià)格政策，保障市場(chǎng)秩序規(guī)范有效，全國(guó)聯(lián)動(dòng)共享規(guī)模效益;6、多重政策支持，長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定受益：行業(yè)的供貨折扣，多重市場(chǎng)政策輔助支持，保障合作商的利潤(rùn)空間和市場(chǎng)操作空間，快速***地啟動(dòng)市場(chǎng);7、***貨品支持，滯品換貨無(wú)憂：科學(xué)合理的庫(kù)存儲(chǔ)備，穩(wěn)定***的物流團(tuán)隊(duì)，全國(guó)直營(yíng)專柜貨品聯(lián)動(dòng)，保障貨品供應(yīng)***快捷;人性化的換貨政策，變滯為暢，合理轉(zhuǎn)化“零庫(kù)存”。 加盟流程主題美食加盟加盟餐飲的**競(jìng)爭(zhēng)力是產(chǎn)品，但很多品牌總部自己本身產(chǎn)品就單一，雖然承諾會(huì)研發(fā)新品，但是從來(lái)沒(méi)有兌現(xiàn)過(guò)。

    如果說(shuō)生活中煩惱多多，那么小編就建議你可以去吃一頓火鍋，沒(méi)有什么事情是一頓火鍋不能解決的；如果有，那就兩頓！火鍋?zhàn)鳛橹腥A美食的杰出**，近年來(lái)橫掃中國(guó)餐飲市場(chǎng)，去年，全國(guó)火鍋消費(fèi)總額同比增長(zhǎng)，《中國(guó)火鍋行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2018年中國(guó)餐飲總收入破4萬(wàn)億元，其中火鍋餐飲成為餐飲細(xì)分中的比較大品類。由于中國(guó)地域廣闊，菜系居多，包括川菜、粵菜、西北菜、云貴菜等等，也造成中式餐飲市場(chǎng)高度分散。但是，這也阻止不了火鍋領(lǐng)銜餐飲市場(chǎng)的決心。事實(shí)上，在2017年時(shí)，火鍋在中國(guó)餐飲市場(chǎng)的份額已經(jīng)達(dá)到，細(xì)分類位居***了，位居第二的川菜市場(chǎng)份額達(dá)到，而在味型的選擇上，麻辣、香辣鍋是食客點(diǎn)選Z多的鍋底。所以，與其說(shuō)是火鍋統(tǒng)一餐飲市場(chǎng)，不如說(shuō)是辣味。吃辣開心嗎？吃辣吃的是一種過(guò)癮，就像有人喜歡坐過(guò)山車、看***電影。辣椒中的辣椒素是一種生物堿，刺激人體產(chǎn)生香草醛體，從而使得神經(jīng)細(xì)胞溫度增加，有被觸電的感覺(jué)。繼而刺激疼痛介質(zhì)，刺激大腦產(chǎn)生內(nèi)源性***——內(nèi)啡肽，從而產(chǎn)生愉悅感。沒(méi)有什么事情是吃一頓麻辣火鍋解決不了的，內(nèi)啡肽給你愉悅感。吃辣一時(shí)爽，一直吃辣一直爽?；疱伳軌蜓杆僬碱I(lǐng)細(xì)分市場(chǎng)與其容易廣譜的、跨地域橫向復(fù)制不無(wú)關(guān)系。

    整個(gè)火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也逐漸增大。2017年全國(guó)火鍋店數(shù)量為30萬(wàn)左右，到了2018年底，這個(gè)數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)到近40萬(wàn)，漲幅與全國(guó)餐飲門店數(shù)量增長(zhǎng)幾乎一致。總的來(lái)看，火鍋門店數(shù)量仍在不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，串串火鍋、魚火鍋、羊肉火鍋、海鮮火鍋、豬肚雞火鍋、菌子火鍋、椰子雞火鍋等各派火鍋細(xì)分品類紛紛崛起。數(shù)據(jù)顯示，2017年中至2018年中，全國(guó)主要細(xì)分品類火鍋店數(shù)量均增長(zhǎng)半成及以上。但總的來(lái)看，傳統(tǒng)的川渝火鍋仍是火鍋品類的比較大主角，占據(jù)了火鍋品類的比較大份額，不僅在國(guó)內(nèi)，在國(guó)外也擴(kuò)張迅速。經(jīng)歷過(guò)高速發(fā)展的階段后，火鍋行業(yè)如今已是一片紅海，未來(lái)，洗牌和迭代必將是很長(zhǎng)一段時(shí)間的市場(chǎng)主旋律?！都t餐網(wǎng)》發(fā)文分析指出，隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來(lái)越高，單打獨(dú)斗、沒(méi)有品牌價(jià)值的門店將不再具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。未來(lái)，衛(wèi)生、品牌、服務(wù)的溢價(jià)能力會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，消費(fèi)者也越來(lái)越青睞品牌連鎖餐廳。與此同時(shí)，未來(lái)，火鍋市場(chǎng)將不可避免地由分散走向集中，屆時(shí)品牌力將是決定企業(yè)能否在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中突圍而出的關(guān)鍵。沒(méi)有品牌力的火鍋企業(yè)，較終或都難逃被大企業(yè)并購(gòu)或被市場(chǎng)淘汰的命運(yùn)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示。 品牌連鎖餐企蜀辣居，你身邊的優(yōu)先選擇。

    美食加盟介紹美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國(guó)素有"烹飪王國(guó)"這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時(shí)候，美食已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。也是一種場(chǎng)合。**美食休閑餐飲市場(chǎng)從2008年的45億元增至去年的127億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)百分之23，未來(lái)仍將保持此等增速，到2018年，市場(chǎng)規(guī)模可擴(kuò)大至372億元，占中國(guó)整個(gè)快餐市場(chǎng)的百分之。隨著生活水平的提升，人們對(duì)餐廳的環(huán)境氛圍有了更多的要求，一批以營(yíng)造浪漫情調(diào)、突出文化氛圍的休閑餐廳開始受到白領(lǐng)一族的青睞。所以開特色美食加盟店是一個(gè)不錯(cuò)的投資創(chuàng)業(yè)選擇。特色美食加盟品牌店，蜀辣居火鍋，光想想就巴適。火鍋品牌正宗美食加盟推薦

美食加盟多久可以回本？火鍋加盟人氣美食加盟加盟指導(dǎo)

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