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    以實現(xiàn)組織預定目標的過程。這一定義有四層含義：***，管理是一個過程。第二，管理的**是達到目標。二，管理達到目標的手段是合理運用和組織擁有的各種資源。第四，管理的本質是協(xié)調(diào)與反饋。美食加盟店管理中**重要的是人，人力與資金、物資、信息、技術、品牌、社會關系并稱為餐飲連鎖店七大資源，但餐飲連鎖管理這七大資源的也是人。我們來看看美食加盟店管理的“企”字，如果去掉“人”即為“止”，這似乎暗示著作為一個企業(yè)或企業(yè)管理離不開人，要重視人，以人為本，在現(xiàn)實中，確實也是這樣。是不是尊敬的老祖宗在造漢字時，就想到了這些，就已經(jīng)在提醒我們：要重視人，人乃事之本，一切管理應發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性，合理組織與管理人為本。切忌管而不理，管而無理。三、美食加盟店經(jīng)營：美食加盟店的經(jīng)營是以創(chuàng)造效益為目標，策劃并管理美食加盟店的營銷活動。美食加盟店經(jīng)營的重點是研究并處理美食加盟店同外界環(huán)境的關系。其要求從全局出發(fā)，研究美食加盟店經(jīng)營思想、經(jīng)營方針、經(jīng)營策略、管理目標和風險收益，以便使客觀外界環(huán)境同美食加盟店內(nèi)部的人、財、物、信息資源有機地結合起來，正確組織其中營銷活動。加盟指導正宗美食加盟加盟流程