力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,肩負(fù)著傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀酒技藝的重要使命。這里的每一項(xiàng)釀酒工藝,從原料的選取到成品酒的裝瓶,都蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。一代又一代的釀酒師,通過(guò)口傳心授,將古老的釀酒技藝傳承下來(lái)。他們用自己的雙手,守護(hù)著這份珍貴的文化遺產(chǎn)。在現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮下,力洋酒業(yè)依然堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工釀造方式,注重每一個(gè)細(xì)節(jié),力求將傳統(tǒng)技藝發(fā)揮到老。這種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守,不僅讓力洋酒保持了獨(dú)特的風(fēng)味,也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。五代傳承,力洋酒業(yè)堅(jiān)守工匠精神,精益求精。鎮(zhèn)海區(qū)本地白酒做法
青梅酒的制作過(guò)程充滿了詩(shī)意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié),力洋酒業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)便奔赴青梅產(chǎn)地,挑選質(zhì)優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實(shí)飽滿、色澤翠綠、酸度適宜?;氐骄茝S后,青梅首先經(jīng)過(guò)仔細(xì)的清洗,去除表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質(zhì)優(yōu)的基酒。隨著時(shí)間的推移,青梅中的有機(jī)酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個(gè)過(guò)程中,力洋酒業(yè)的釀酒師們會(huì)定期對(duì)青梅酒進(jìn)行品嘗和檢測(cè),根據(jù)酒的口感和香氣變化,調(diào)整釀造工藝參數(shù),確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質(zhì)。鎮(zhèn)海區(qū)本地白酒做法力洋酒業(yè)堅(jiān)持生態(tài)釀造,守護(hù)自然環(huán)境。
為緊跟時(shí)代潮流,力洋酒業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上不斷推陳出新。利用直播帶貨這一熱門(mén)形式,邀請(qǐng)主播或釀酒師走進(jìn)直播間,詳細(xì)介紹力洋酒的釀造工藝、獨(dú)特風(fēng)味以及背后的歷史文化故事。直播過(guò)程中設(shè)置趣味互動(dòng)環(huán)節(jié),如酒知識(shí)問(wèn)和答,答對(duì)者可獲得力洋酒品鑒裝或優(yōu)惠券。同時(shí),力洋酒業(yè)與熱門(mén)影視劇、綜藝展開(kāi)合作,進(jìn)行品牌植入。當(dāng)劇中角色在溫馨聚餐或重要場(chǎng)合舉起力洋酒,其獨(dú)特的包裝與品牌形象便能迅速吸引觀眾目光。通過(guò)多維度創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo),力洋酒成功觸達(dá)更多消費(fèi)群體,在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
力洋酒業(yè)的品牌影響力不斷擴(kuò)大,與其精確的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷(xiāo)策略密不可分。他們深入研究市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好,將目標(biāo)客戶群體定位為追求品質(zhì)生活、注重傳統(tǒng)文化的消費(fèi)者。針對(duì)這一目標(biāo)群體,力洋酒業(yè)制定了一系列營(yíng)銷(xiāo)策略。在產(chǎn)品方面,不斷推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,如具有養(yǎng)生功能的黃精酒、適合女性消費(fèi)者的桂花酒等。在渠道方面,除了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道外,還積極拓展電商平臺(tái)、專(zhuān)賣(mài)店等新興渠道,方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。在宣傳方面,通過(guò)舉辦各類(lèi)品鑒會(huì)、文化活動(dòng),以及利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)廣告等手段,進(jìn)行多方位的品牌宣傳和推廣,提高品牌美譽(yù)度。遵循《六必酒經(jīng)》古法,力洋酒業(yè)創(chuàng)新“六步釀酒技藝”。
力洋酒業(yè)積極推動(dòng)酒文化與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)深度融合。他們與周邊的旅游景點(diǎn)合作,打造以力洋酒為主題的特色旅游線路。游客在欣賞蓋蒼山秀麗自然風(fēng)光與力洋村古樸風(fēng)貌后,來(lái)到力洋酒業(yè)。在這里,游客不僅能參與常規(guī)的酒文化體驗(yàn)活動(dòng),還能參加酒文化主題的篝火晚會(huì)。在熊熊篝火旁,品嘗著力洋美酒,欣賞當(dāng)?shù)孛袼妆硌?,感受力洋酒與地域文化交織的獨(dú)特魅力。力洋酒業(yè)還推出定制化旅游套餐,比如“釀酒師一日體驗(yàn)”,讓游客親自參與糧食蒸煮、發(fā)酵等環(huán)節(jié),深度了解釀酒工藝,結(jié)束后還能帶走自己親手釀造的小批次酒品,這種創(chuàng)新融合模式,既豐富了游客旅游體驗(yàn),又提升了力洋酒品牌影響力。?2024年力洋品牌榮獲寧波“競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。貼牌白酒存儲(chǔ)
力洋酒在農(nóng)博會(huì)上屢獲金獎(jiǎng)。鎮(zhèn)海區(qū)本地白酒做法
力洋酒業(yè)通過(guò)HACCP和ISO900認(rèn)證,這標(biāo)志著其質(zhì)量管理體系達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。在生產(chǎn)過(guò)程中,力洋酒業(yè)嚴(yán)格按照認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),都建立了完善的質(zhì)量控制體系。例如,在原材料采購(gòu)環(huán)節(jié),對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和評(píng)估,確保原材料的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),對(duì)每一道工序進(jìn)行詳細(xì)的記錄和監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決可能出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。在產(chǎn)品檢測(cè)環(huán)節(jié),配備了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員,對(duì)成品酒進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè),只有符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。這些嚴(yán)格的質(zhì)量管理措施,有力地保障了力洋酒的產(chǎn)品質(zhì)量。鎮(zhèn)海區(qū)本地白酒做法