美國FDA對不銹鋼材料有哪些要求? 美國食品接觸材料法規(guī)中沒有關(guān)于不銹鋼材料的要求,F(xiàn)DA認(rèn)為Cr含量大于16%的不銹鋼材料屬于GRAS(普遍認(rèn)為安全)材料,美國烹飪協(xié)會(huì)CMA也證實(shí)Cr含量大于16%的不銹鋼是適合烹飪用接觸食物的,并且對于烹飪用不銹鋼,美國烹飪協(xié)會(huì)要求其應(yīng)符合相應(yīng)牌號特定成分的要求。此外,國際不銹鋼協(xié)會(huì)認(rèn)為不銹鋼中Cr含量超過10.5%才能起到不銹鋼的功能。因此,在SGS的報(bào)告中,當(dāng)不銹鋼中Cr含量大于16%時(shí),會(huì)體現(xiàn)FDA GRAS的符合性結(jié)論,針對Cr含量小于16%但大于10.5%的非烹飪用不銹鋼,則jin顯示 “適合接觸食品”。由于與食品直接接觸,食品接觸材料的化學(xué)成分可能移至食品中或與食品成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),造成食品安全問題。安徽食品接觸材料測試 硅膠類
為什么食品接觸材料需要檢測? 因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長了會(huì)遷移到食品中,變成間接食品添加劑,所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。好的包裝材料能使食品得到妥善的保存,劣質(zhì)的包裝材料會(huì)對食品品質(zhì)造成不良影響。所以,為了保障企業(yè)和消費(fèi)者利益,必須對食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測。 2017年10月19日實(shí)施的產(chǎn)品必須符合GB 4806.1-2016 食品接觸材料及制品通用安全要求,GB 4806.1-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品接觸材料及制品基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗(yàn)、追溯性產(chǎn)品信息適用于各類食品接觸材料及制品。紹興pp食品接觸材料測試食品接觸材料的材質(zhì)有玻璃、塑料、橡膠、紙、金屬、涂料等等。
食品接觸材料檢測/召回不合格原因?yàn)槌3J怯泻ξ镞w移量超標(biāo),這是較需要重視的,食品接觸材料順利出口/內(nèi)銷必須要有食品接觸材料檢測報(bào)告。 食品接觸材料及制在推薦的使用條件下與食品接觸時(shí),遷移到中的物質(zhì)水平不應(yīng)危害人體健康。食品接觸材料及制的總遷移量、物質(zhì)使用特定和殘留量等應(yīng)符合相食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中對于總遷移限、較大使用特定特定遷移總量限和較大殘留等的規(guī)定等。 為了保障消費(fèi)者的健康安全,可遷移元素必須要進(jìn)行檢測,否則會(huì)造成不可挽回的傷害。且生產(chǎn)商可以根據(jù)食品接觸材料的檢測報(bào)告來不斷改進(jìn)自身產(chǎn)品。
二、橡膠FDA食品接觸材料檢測 食品級橡膠是經(jīng)過特殊認(rèn)證的橡膠等級,經(jīng)批準(zhǔn)用于食品生產(chǎn)和包裝,使用有機(jī)硅,天然橡膠,丁腈橡膠,氯丁橡膠和聚氨酯橡膠制成食品級橡膠產(chǎn)品,除食品外,食品級橡膠還可用于液體和藥品生產(chǎn)。 食品級橡膠已通過FDA(食品和藥品管理局 - 衛(wèi)生和人類服務(wù)部)的認(rèn)證,屬于第177部分 - 間接食品添加劑第177.2600條 - 重復(fù)使用的橡膠制品,這意味著橡膠產(chǎn)品和零件符合本裁定規(guī)定的有限水平。 FDA橡膠通常用于涉及食品,飲料或消耗品的生產(chǎn),包裝,加工,制備或保存的應(yīng)用中,以保持這些產(chǎn)品的質(zhì)量并防止它們因暴露于外來元素而受到污染,F(xiàn)DA硅橡膠不允許有害污染物聚集在其上。 必須在這些應(yīng)用中使用經(jīng)過(FDA 21 CFR 177.2600)認(rèn)證的FDA橡膠,因?yàn)椴皇褂么祟愊鹉z時(shí)產(chǎn)品污染的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。經(jīng)常接觸某些食物或液體會(huì)導(dǎo)致酸和化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,這可能會(huì)影響食物的質(zhì)量,并可能導(dǎo)致食物中毒,由于FDA批準(zhǔn)的橡膠被認(rèn)為是無毒的并且是非標(biāo)記材料,因此它是用于食品相關(guān)應(yīng)用的完美彈性體。美國食品接觸材料測試通常涉及的家用電器產(chǎn)品包括烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品。
歐盟食品接觸材料及制品法規(guī) 歐盟食品接觸體系的框架法規(guī)為(EC) No 1935/2004,發(fā)展至今,涵蓋了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材質(zhì)。此外,像一些歐洲國家如德國、意大利、法國、英國也有自己獨(dú)特的食品接觸材料體系。 美國食品接觸材料及制品要求 美國食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑,納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中,由美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)統(tǒng)一進(jìn)行管理。美國食品接觸材料及制品要求主要在美國聯(lián)邦法典21 CFR中。 中國食品接觸材料及制品要求 中國剛剛完成其新食品接觸法規(guī)體系的構(gòu)建,新發(fā)布的4806.1~11系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質(zhì)的食品接觸材料及制品的通用要求和特殊要求。目前已發(fā)現(xiàn)4000種食品接觸材料含有內(nèi)分泌干擾素等有害成分,可導(dǎo)致生育率下降等多種病癥。安徽食品接觸材料測試 硅膠類
食品接觸材料與食品安全息息相關(guān),它一方面可以保護(hù)食品,但若使用的包裝材料不合格,則可能損壞健康。安徽食品接觸材料測試 硅膠類
一、橡膠FDA認(rèn)證法規(guī) FDA關(guān)于使用經(jīng)FDA批準(zhǔn)的橡膠的規(guī)范規(guī)定:“用于重復(fù)使用的橡膠制品可安全用于生產(chǎn),制造,包裝,加工,制備,處理,包裝,運(yùn)輸或保存食品,但須遵守本節(jié)?!? 簡稱FDA橡膠,符合聯(lián)邦法規(guī)(FDA 21 CFR 177.2600)的FDA法規(guī),涵蓋與食品和飲料等消耗品一起使用的材料;然而,食品安全的有機(jī)硅也可用于化妝品和制藥工業(yè);應(yīng)該注意的是,F(xiàn)DA認(rèn)可的橡膠不應(yīng)與商業(yè)級或醫(yī)用和醫(yī)藥級橡膠相混淆,這些橡膠分別制成較少或更嚴(yán)格的規(guī)格。安徽食品接觸材料測試 硅膠類
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