預(yù)期和食品接觸的，或者已經(jīng)接觸到食品且預(yù)定供作此用的，又或者可合理地預(yù)料會(huì)與食品接觸，或在正?；蚩深A(yù)見(jiàn)的使用條件下會(huì)將其成分轉(zhuǎn)移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。歐盟頒布的EC/1935/004框架性法規(guī)是目前有關(guān)各種食品接觸材料的主導(dǎo)性規(guī)章，歐盟成員國(guó)都有權(quán)監(jiān)督該框架法規(guī)。但目前前針對(duì)17種材料的特定措施，由于歐盟缺乏可適用的材料指南，根據(jù)EC/1935/2004第6條規(guī)定，當(dāng)各類材料和制品的特定措施還沒(méi)有制定時(shí)，允許維持和采用各成員國(guó)的相關(guān)規(guī)定。因此，在產(chǎn)品出口到歐盟時(shí)，不僅*要考慮到EC/1935/2004，而且還要考慮到具體出口國(guó)的相關(guān)法規(guī)。如德國(guó)、法國(guó)等，除嚴(yán)格依循歐盟1935/2004指令外，還有當(dāng)?shù)氐氖称芳?jí)法規(guī)必須遵循，如：德國(guó)LFGB（LMBG），法國(guó)FrenchDGCCRF2004-64，英聯(lián)邦UKSI898:2005和意大利公報(bào)（GazzettaUfficialeG.U）法律No.283of30/04/1962和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。食品級(jí)測(cè)試針對(duì)所有的材料，包括用新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。揚(yáng)州食品接觸材料測(cè)試服務(wù)

食品接觸材料，又稱食品包裝材料、間接食品添加劑，常見(jiàn)英文縮寫(xiě)為FCM(FoodContactMaterials)，是一類用于保護(hù)食品安全衛(wèi)生、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定的技術(shù)方法而采用的與食品直接接觸的容器、材料及輔助物等的總稱。食品是人們賴以生存的必需品，食品安全自然就受到人們的高度重視。一方面，食品包裝和容器類產(chǎn)品可以保證食品不受外界環(huán)境污染，保持食品品質(zhì)不發(fā)生劣變；另一方面，由于在食品包裝和容器產(chǎn)品的制造加工過(guò)程中會(huì)使用到多種化學(xué)物質(zhì)，其中一些有毒有害的化學(xué)物質(zhì)在與食品接觸的過(guò)程中會(huì)釋放出來(lái)污染到食品，從而對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。因此，食品接觸材料產(chǎn)品與人體健康和食品安全的密切關(guān)系也不言自明。在食品安全越來(lái)越受到關(guān)注的***，食品接觸材料的安全性自然也就成為了大眾和各國(guó)**關(guān)注的焦點(diǎn)。南通食品接觸材料測(cè)試法規(guī)食品接觸材料大體上有塑料及橡膠、紙張/木制品、硅膠金屬、玻璃、陶瓷、瓷釉著色劑、印刷油墨等幾大類型。

從食物接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食物模擬物中的所有非揮發(fā)性物質(zhì)的總量，以每千克食物模擬物中非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/kg），或每平方分米接觸面積遷出的非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。對(duì)嬰幼兒食物接觸材料及制品，以mg/kg表示。食物接觸材料及制品的總遷移量，物質(zhì)的使用量、特定遷移量、特定遷移總量和殘留量等應(yīng)符合相應(yīng)食物安全國(guó)家尺度中對(duì)于總遷移限量、最大使用量、特定遷移限量、特定遷移總量限量和比較大殘留量等的劃定。在工商日常監(jiān)管檢查中，對(duì)經(jīng)營(yíng)單位查驗(yàn)商品質(zhì)量檢修講演時(shí)應(yīng)驗(yàn)看檢修講演原件(蓋有紅章的檢修講演)同時(shí)留存復(fù)印件，而不應(yīng)驗(yàn)看講演復(fù)印件，避免所取的檢修講演泛起復(fù)印偽造等情況?！懂a(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)講演》有效期是否有時(shí)間劃定產(chǎn)品質(zhì)量檢修講演一般是沒(méi)有確定有效期的。

常規(guī)食品接觸材料的檢測(cè)項(xiàng)目感官：感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)。遷移量檢測(cè)：特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;***遷移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。有毒有害物質(zhì)檢測(cè)：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測(cè)；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測(cè)等。微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，致病菌檢測(cè)(志賀氏檢測(cè)、沙門(mén)氏菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè))，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。老化檢測(cè)：臭氧老化檢測(cè)、紫外老化檢測(cè)、鹽霧老化檢測(cè)、疝燈老化檢測(cè)、碳弧燈老化檢測(cè)、鹵素?zé)衾匣瘷z測(cè)、壽命評(píng)估檢測(cè)等。其他指標(biāo)：可靠性檢測(cè)，熒光性物質(zhì)檢測(cè)，干燥失重，灼燒殘?jiān)鼨z測(cè)，提取物檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，出廠檢測(cè)等。實(shí)現(xiàn)高關(guān)注遷移物的準(zhǔn)確定量檢測(cè)是食品接觸材料安全研究和管理的關(guān)鍵。

食品包裝，食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料，設(shè)備，工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。隨著整個(gè)社會(huì)生活水平的提高，人們?cè)谧⒅厣钇焚|(zhì)的同時(shí)也日益關(guān)注食品安全問(wèn)題，卻往往忽略了與食品接觸材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。在日常使用中，有害物質(zhì)可能會(huì)從食品接觸材料中遷移至食品，影響食品的感官品質(zhì)，甚至危害人體健康。因此，質(zhì)量不合格的食品接觸材料也成為食品污染的重要來(lái)源。近年來(lái)，國(guó)際上由食品接觸材料導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題層出不窮，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)尤其是歐盟國(guó)家以及美國(guó)越來(lái)越關(guān)注食品接觸材料的安全性，不斷出臺(tái)和更新食品接觸材料的法規(guī)指令，并實(shí)施嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。要求出口到歐盟及美國(guó)的產(chǎn)品必須通過(guò)相應(yīng)的測(cè)試認(rèn)證，取得合格的產(chǎn)品測(cè)試報(bào)告，即食品接觸材料測(cè)試，也稱為“食品級(jí)測(cè)試”。食品接觸材料及制品會(huì)在與食品接觸的過(guò)程中影響食品的氣味、味道，更可能會(huì)釋放出一些有毒化學(xué)成分。上城區(qū)烤箱食品接觸材料測(cè)試

隨著科技的發(fā)展進(jìn)步和生活水平的提高,食品接觸材料的種類和應(yīng)用數(shù)量都與日俱增。揚(yáng)州食品接觸材料測(cè)試服務(wù)

食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。如今，各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越快。對(duì)食品的要求也提高了不少，食品關(guān)系著人類的生存和健康，所以各個(gè)國(guó)家都有其對(duì)食品級(jí)接觸測(cè)試都有著嚴(yán)格的規(guī)定。美國(guó)FDA測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和藥品進(jìn)行監(jiān)管和測(cè)試，美國(guó)是高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，對(duì)食品接觸材料的原材料以及加工工藝的要求都相當(dāng)?shù)膰?yán)格。我們生活中經(jīng)常會(huì)用到的不銹鋼碗、塑料飯盒，進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)之前都需要進(jìn)行FDA測(cè)試，F(xiàn)DA認(rèn)證對(duì)食品接觸材料的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，對(duì)于不同的產(chǎn)品具體執(zhí)行的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)不同。揚(yáng)州食品接觸材料測(cè)試服務(wù)