這種由“人”帶來的優(yōu)勢，正在因?yàn)閺N師的斷代而消弭。做自媒體之前，莽哥曾經(jīng)開過一家麻辣燙店，作為廚師，他不愁沒人手，因?yàn)榭傆袑W(xué)徒來學(xué)手藝。但隨著對于快和性價(jià)比的追求，廚師所發(fā)揮的作用都在不斷減小，學(xué)技術(shù)更是天方夜譚。今年年初，西貝喊出了“沒有廚師、沒有餐盤、現(xiàn)場加熱上桌”的口號，廣受非議——對于中國人來說，廚房是一個(gè)熱氣騰騰、熱熱鬧鬧的美好名詞，沒有廚師，就少了人氣。這樣看來，廚房和廚房里的大師傅會消失嗎？似乎并不再是一個(gè)偽命題。牛肉面的制作過程繁瑣，需要講究火候和調(diào)料的搭配，但是一口美味一定值得所有的努力?？оＨ饷鎻S家

川味牛肉面店從中國臺灣南部高雄逐漸開到了中國臺灣北部地區(qū)。借助著川味的魅力，當(dāng)時(shí)很多面店都打出了“川味”的招牌。在這個(gè)過程中，川味牛肉面口味逐漸被本土化改良，成為了我們現(xiàn)在見到的“中國臺灣牛肉面”。食物的遷徙通常只會遵循一個(gè)大方向，烹飪的細(xì)節(jié)卻會根據(jù)風(fēng)土人情進(jìn)行不知不覺地改造。食物遷徙的距離越遠(yuǎn)，改造過程的人越多，食物的味道就會越復(fù)雜。川味牛肉面在中國臺灣從南遷徙到北之后，川味逐漸被淡化，口味慢慢變甜，辣味則被其他香料所掩蓋。蘇州速食牛肉面供應(yīng)商牛肉面的面條富有彈性，湯汁香濃而不膩，肉質(zhì)鮮嫩可口。

而預(yù)制菜則分為不同等級和熟度，有的還是需要開個(gè)灶，上鍋翻炒。這原本都是屬于快餐的出餐“捷徑”，這些年也逐漸卷進(jìn)了中餐里。今年3月，抖音大V莽哥在上海餐飲展覽會，首先走進(jìn)了料理包展館。對著鏡頭，莽哥介紹了只需要下鍋50秒就可以煮熟，并且50分鐘不會坨的番茄牛肉面料理包，在好的商圈價(jià)格可以賣到55塊；還有保質(zhì)期9個(gè)月，零下18度保存的廣式臘味炒飯，“是那個(gè)味兒”。不管是各種小碗菜，還是原味牛雜、泡椒鳳爪，甚至涼菜爽口黃瓜，也都在料理包里被封得好好的。

誰在催生料理包？除了做抖音自媒體，莽哥也是某料理包廠家的分銷商。他告訴每日人物，“快餐類外賣店，肯定是用料理包較多的?！闭宜嗁彽幕臼巧虘?，且80%為外賣商家。國海證券的研究報(bào)告也顯示，這個(gè)市場在商戶和消費(fèi)者兩端的比例仍為8:2左右。在福建某學(xué)校附近開了一家蓋澆飯店的小曾正是考慮加入料理包使用者的一員，其中一個(gè)原因，就是為了省點(diǎn)錢。小曾購買了淘寶上銷量較高的幾款料理包，可惜，口感和現(xiàn)炒的差得太遠(yuǎn)。確實(shí)不少便宜的料理包，整體口感粘稠又厚重，更談不上高標(biāo)準(zhǔn)的“鍋氣”了。牛肉面的吃法可以用筷子或勺子。

寶島中國臺灣，中國的省級行政區(qū)，中國臺灣四周滄海環(huán)繞，島內(nèi)山川秀麗，四季如春，阿里山，日月潭，清水?dāng)嘌拢麆俟袍E多如繁星，是世界上有名的旅游勝地，中國臺灣的美食堪稱包羅萬象，以閩南飲食文化為基礎(chǔ)，融合了國內(nèi)很多省份和國外飲食的特點(diǎn)，成為了一個(gè)多元文化融合的地區(qū)，讓無論何處而來的“吃貨們”都能心滿意足，如此的寶島中國臺灣，怎么能不讓人心懷向往！此外，還有很多以中國臺灣特色美食名揚(yáng)內(nèi)外的小吃、美食追溯根源也都來自內(nèi)地，其中五種較為有名的中國臺灣美食均源自四川、天津、福建，江西等省份，大家不妨一起來看看了解一下。牛肉面料理包的制作時(shí)間短，適合快節(jié)奏的生活方式?？оＨ饷鎻S家

牛肉面的湯要熱氣騰騰?？оＨ饷鎻S家

只吃了一口，晴子就知道，自己又中招了。半個(gè)小時(shí)前，她在外賣平臺上下單了自己的晚餐，打開外賣包裝，她發(fā)現(xiàn)這份排骨飯并沒有預(yù)想中那么熱氣騰騰，配菜蒜蓉油菜花更是“怎么看怎么眼熟”。一口下去，晴子便確定了——就是這味兒，料理包的味道。作為外賣常客，晴子早已對它們的口感無比熟悉，油菜花被高溫加工，變得很軟，品嘗不出蔬菜本身的香味，不好吃，但也不至于難吃。料理包，算得上是廣義預(yù)制菜的一種，只需要打開包裝，簡單加熱，再扣上米飯，一碗色彩濃郁、滋味尚可的飯菜就能在幾分鐘甚至幾十秒內(nèi)端上餐桌，或者裝進(jìn)外賣盒?？оＨ饷鎻S家

浙江小薇臻品食品科技有限公司是國內(nèi)一家多年來專注從事預(yù)制菜，料理包的老牌企業(yè)。公司位于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興工路1659號，成立于2018-12-21。公司的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)各大市場。公司現(xiàn)在主要提供預(yù)制菜，料理包等業(yè)務(wù)，從業(yè)人員均有預(yù)制菜，料理包行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn)。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強(qiáng)。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急，想客戶所想，熱情服務(wù)。公司秉承以人為本，科技創(chuàng)新，市場先導(dǎo)，和諧共贏的理念，建立一支由預(yù)制菜，料理包專家組成的顧問團(tuán)隊(duì)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團(tuán)隊(duì)。在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)在，我們承諾保證預(yù)制菜，料理包質(zhì)量和服務(wù)，再創(chuàng)佳績是我們一直的追求，我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo)。