技術(shù)支持:1.根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程,包括:生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調(diào)試、培訓等;2.為保證產(chǎn)品的運行安全,設備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠;設備運輸至現(xiàn)場后,我們的工程師無償為您安裝、調(diào)試設備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時,對客戶認同的的生產(chǎn)人員就設備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和培訓,使其在20天內(nèi)基本達到單獨操作并能釀造啤酒,為客戶培訓合格的釀酒師。同時,傳授啤酒的釀造工藝,并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是赫爾曼所有精釀啤酒設備包括教學設備在類,24h售后在線,并且無償傳授釀酒技術(shù)。3.供應常用備品配件:售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。精釀啤酒設備的控制面板集成各種功能,操作簡便直觀。啤酒屋精釀啤酒設備廠商
成套精釀啤酒設備都有哪些?一、制冷系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)主要功能是為旋沉后麥汁的降溫和發(fā)酵降溫提供冷源。主要設備由:冰水罐(添加罐體容積30%的乙二醇或食用酒精,保證零下6℃不結(jié)冰),冷水罐(大設備且多批次釀造需要配備,小型設備可以不用),制冷機組成。二、CIP清洗系統(tǒng),CIP系統(tǒng),是指的啤酒廠普遍采用的原位清洗法(CleaningInPlace,簡稱CI)對設備進行清洗和滅菌,即在密閉環(huán)境下,不拆動設備零件或管件,對啤酒設備進行清洗及消毒。啤酒屋精釀啤酒設備廠商精釀啤酒設備的壓力表顯示系統(tǒng)壓力,幫助監(jiān)控進度。
成套精釀啤酒設備都有哪些?1、控制系統(tǒng),控制系統(tǒng),主要是指各個系統(tǒng)的電控、半自動、自動控制。糖化系統(tǒng)的控制,發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)的控制等。小型設備的控制比較簡單,價格相對便宜。大型設備設備的控制要求較高,自動化水平及復雜程度較高,成本也高。2、灌裝設備,灌裝系統(tǒng)設備主要是指啤酒發(fā)酵成熟后的酒液進行后續(xù)處理包裝。簡易的灌瓶機、灌桶機、洗桶機;自動化較高的灌瓶機和易拉罐灌裝設備。以及過濾設備、包裝設備等;3、輔助設備,輔助設備泛指除了以上系統(tǒng)之外的設備。如果蒸汽鍋爐提供蒸汽系統(tǒng)。釀造用水的水處理設備。以及氣體系統(tǒng)等配套設備。
成套精釀啤酒設備都有哪些?一、粉碎系統(tǒng),粉碎系統(tǒng)主要由,麥芽粉碎機、麥芽儲存和上料設備組成。小型設備只配麥芽粉碎機就可。二、發(fā)酵系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng)由多個發(fā)酵罐組成,內(nèi)膽、外皮全部采用不銹鋼制造。依據(jù)不同類型的啤酒發(fā)酵工藝,精釀啤酒發(fā)酵周期長短也有所不同,少則十幾天,多則半年之久,一般認為,發(fā)酵周期長的精釀啤酒的酒體品質(zhì)要高于短發(fā)酵周期的精釀啤酒類型。根據(jù)傳統(tǒng)方法,啤酒發(fā)酵過程分前發(fā)酵(又名主發(fā)酵)和后發(fā)酵兩個階段。精釀啤酒設備包括麥芽粉碎機、發(fā)酵罐和灌裝機等,每個部件都至關(guān)重要。
玻璃瓶是大眾喜歡的啤酒包裝形式,玻璃瓶裝的精釀啤酒口味多樣、口感純,而且不進行巴氏殺菌,深受啤酒愛好者的青睞。精釀啤酒灌裝機,一般使用新玻璃瓶,不回收,減少洗瓶機的能源消耗。但是由于精釀線產(chǎn)量小,大型的設備制造廠家不愿投入大量的研發(fā)、制造力量來提高產(chǎn)品的品質(zhì),小的設備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的設備,技術(shù)含量低,增氧量、瓶頸空氣含量、灌裝液位精度、壓蓋密封性等都難以適應廠家的需求,影響精釀啤酒的保質(zhì)期。啤酒廠精釀啤酒設備是現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)中的主要設備之一,其設計、制造和運用直接影響著啤酒的品質(zhì)和口感。精釀啤酒設備的冷卻系統(tǒng)快速降低麥汁溫度。啤酒屋精釀啤酒設備廠商
精釀啤酒設備是釀造特色啤酒的關(guān)鍵工具。啤酒屋精釀啤酒設備廠商
制冷系統(tǒng):制冷系統(tǒng)主要功能是為旋沉后麥汁的降溫和發(fā)酵降溫提供冷源。主要設備由:冰水罐(添加罐體容積30%的乙二醇或食用酒精,保證零下6℃不結(jié)冰),冷水罐(大設備且多批次釀造需要配備,小型設備可以不用),制冷機組成??刂葡到y(tǒng):控制系統(tǒng),主要是指各個系統(tǒng)的電控、半自動、自動控制。糖化系統(tǒng)的控制,發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)的控制等。小型設備的控制比較簡單,價格相對便宜。大型設備的控制要求較高,自動化水平及復雜程度較高,成本也高。啤酒屋精釀啤酒設備廠商