近年來,通過支付寶螞蟻森林的宣傳,很多人對沙棘有了一定的了解。對于沙棘的優(yōu)勢,相信很多人都知道,但是因為沙棘多生長在比較偏遠的地區(qū),如果我們要吃到新鮮的,是比較困難的。主要是因為沙棘的鮮果運輸難度較大,使得沙棘這種含有大量維生素的果實不容易被我們吃到,或者是吃到的時候沒有剛摘下來的新鮮,并且長途的運輸中,也會造成沙棘果實的損毀。這種情況浪費了大量的人力物力,經(jīng)濟效益也沒有提升。所以現(xiàn)在很多商家將沙棘深加工成各類沙棘產(chǎn)品,包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多種形式。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝,在生產(chǎn)的過程中保留了沙棘大部分的營養(yǎng),同時比沙棘果實更加方便運輸,使消費者更容易接觸到沙棘。冷凍干燥技術在一定程度上解決了沙棘的時令和地域的問題,提高沙棘的加工利用程度。婁底沙棘粉選哪個品牌
大果沙棘果實圓形或近圓形,長6-9毫米,直徑5-8毫米,果梗長1-3.5毫米,種子橢圓形,長3.8-5毫米。新疆的大果沙棘日照時間15小時以上,晝夜溫差超過30度,遠離城市天然無污染,這些都造就了品質(zhì)優(yōu)良、享譽海內(nèi)外的新疆大果沙棘。相比其他品種的沙棘,新疆大果沙棘果顆顆飽滿、皮薄多汁,富含428種營養(yǎng)活性物質(zhì)、維生素和黃酮都非常高。新疆大果沙棘享譽國內(nèi)外,被用于生產(chǎn)出沙棘果汁、沙棘凍干粉、沙棘油、沙棘營養(yǎng)液、沙棘藥品、沙棘茶以及沙棘總黃酮片、中華沙棘油等十多大類百余種沙棘產(chǎn)品。沃滋康銷售的凍干沙棘就是選用新鮮的新疆大果沙棘,采用低溫冷凍干燥技術制成。湘潭哪里能買到好的沙棘全果粉沙棘的營養(yǎng)很豐富,這可能和它嚴苛的生存環(huán)境有關。
沙棘渾身是寶,沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可制作保健茶;沙棘種子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。沙棘果實營養(yǎng)豐富,據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825—1100毫克,是獼猴桃的2-3倍。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。而沙棘果實除了鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。沙棘能提高人體的免疫機能,在1000多年前,人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棘果的當?shù)鼐用裆眢w健壯,很少生病,在西藏醫(yī)藥中,喇嘛稱沙棘果為“靈丹妙藥”。
沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是采用凍干的加工工藝,這種工藝能完整的保留沙棘鮮果中的營養(yǎng)成分。凍干沙棘的的工藝流程主要包括采果--果實選擇--除雜--清洗--切割、扎孔--預凍--凍干--測定--包裝--成品。1、采果:采果主要采取剪果枝獲得帶枝條沙棘果和采用打凍果獲得不帶枝條的沙棘果的采果方法。2、果實的選擇:清洗挑選外型整齊、色澤自然、無病蟲害的果實,用流動水漂洗,洗去污物。3、果實整理:沙棘果皮組織結構為網(wǎng)狀結構,果皮組織無皮孔,故凍干時水分不易被徹底干燥,為了使凍干效果較好,所以對果實進行切割和扎孔處理。4、預凍:把經(jīng)過處理的沙棘放入凍結盤中進行預凍。5、真空冷凍干燥:將整理好的沙棘果盤放入真空冷凍干燥機中按程序開啟制冷、真空、加熱等程序。6、升華干燥:抽真空后沙棘果進行升華干燥,進一步除去其中的結合水。7、包裝:從真空倉內(nèi)取出的果實冷卻至室溫后采用真空包裝即得成品。采用冷凍干燥工藝,不但保持了鮮果汁的全部成分,而且有效成分大幅度提高。
新疆阿勒泰全年190天冰雪期,氣溫零下51℃,極端溫差90℃,雪層覆蓋超2米,水、空氣、土壤都很純凈,無工業(yè)污染的良好環(huán)境孕育了高活性的沙棘,阿勒泰地區(qū)的大果沙棘在原始的條件下生長,全程除了滴灌系統(tǒng)以外,無人工干預,放養(yǎng)式的生長成就了大沙棘果。沃滋康銷售的凍干沙棘選取新疆阿勒泰的自然成熟大果沙棘進行100%提煉而成,是超級維生素寶庫,0香精,0色素,是天然綠色食品。沃滋康的凍干沙棘的制成需經(jīng)過嚴選果子、冷凍脫果、冷凍干燥技術進行提煉,既保留了沙棘營養(yǎng),又利于人體吸收。真空冷凍干燥技術是能很大限度地保持食品營養(yǎng)成分原味和生物活性的加工方法之一。湘潭哪里有賣沙棘粉
沙棘果中含有能清理超氧離子,起抗過氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)。婁底沙棘粉選哪個品牌
沙棘作為藥食同源的食物,在中國的入藥歷史很長,《四部醫(yī)典》、《月王藥診》、《飲膳正要》、《蒙藥正典》、《本草綱目》、《晶珠本草》、《中藥大辭典》、《中華本草》都明確記載有沙棘的藥理和養(yǎng)生功效。沙棘的特別之處在于,它的根、葉、花、果、籽均可入藥,特別是沙棘果實含有人體不能合成的、同時又是人的身心健康不可少的多種維生素。沃滋康的沙棘產(chǎn)品是用沙棘果實冷凍制成的的凍干沙棘,保留了沙棘果實新鮮的風味和豐富的營養(yǎng)。近幾年,隨著大家對健康養(yǎng)生的重視,凍干沙棘在國內(nèi)受到越來越多兒童、青少年、職場人、哺乳期媽媽、中老年人的喜愛。婁底沙棘粉選哪個品牌
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