近年來(lái)，隨著沙棘不斷的被消費(fèi)者熟悉，沙棘的市場(chǎng)也在不斷的擴(kuò)大。但沙棘鮮果在運(yùn)輸、存儲(chǔ)上的問(wèn)題，使得沙棘的推廣面臨重重困難。隨著凍干食品市場(chǎng)的快速發(fā)展，使得真空冷凍干燥機(jī)得到更為廣的應(yīng)用。真空冷凍干燥機(jī)主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠?qū)⑸臣芤涸谡婵諢o(wú)菌環(huán)境下冷凍干燥，既減少對(duì)產(chǎn)品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩(wěn)定性，又避免產(chǎn)品受氧化，受污染，確保凍干粉品質(zhì)。其實(shí)，不管是沙棘產(chǎn)業(yè)，還是其它食品加工業(yè)，通過(guò)新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，無(wú)疑增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得更廣闊的市場(chǎng)。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場(chǎng)也逐漸成長(zhǎng)起來(lái)，未來(lái)也將有越來(lái)越多的人選擇凍干沙棘。冷凍干燥新工藝解決了果汁的發(fā)酵、褐變的質(zhì)量關(guān)鍵問(wèn)題，也為沙棘果汁充分利用找到新途徑。郴州購(gòu)買沙棘粉哪些品牌好

從古至今，沙棘（一名醋柳）一直是藏族蒙族維族和漢等族的慣用藥，可以用于調(diào)治多種疾病。正在呼吸體例方面，更是有著很多的紀(jì)錄，在國(guó)內(nèi)科研文件上更有著許多案例。公元8世紀(jì)上半葉，現(xiàn)存的藏醫(yī)文籍《月王藥珍》中紀(jì)錄“醋柳消胃中惡液，療養(yǎng)肺病”。公元8世紀(jì)下半葉，藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》中紀(jì)錄“沙棘擁有祛痰、利肺、化瘀的藥理效率“?！吨腥A百姓共和國(guó)藥典》中紀(jì)錄：本品系蒙古族、藏族慣用藥材。性味酸、澀，溫。正在第三部訣要本第二章《隆病治法》，當(dāng)隆侵入肺臟時(shí)，要用沙棘四味散（即沙棘果、石灰華、苣勝子、幼豆蔻四味），加訶子、芒果核、蕓香藥油滋養(yǎng)。沙棘的成效主治：止咳祛痰，消食化滯，散瘀。用于咳嗽痰多，食積，瘀血經(jīng)閉，跌撲瘀腫。沙棘不但可以入藥，作為日常的食物，也是有利于人體健康的。什么是沙棘粉的作用經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明，冷凍干燥工藝對(duì)于沙棘果汁的處理是非?？尚械?。

沙棘(HippophaeRhamnoidesL)又名醋柳、酸刺，屬胡頹子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，在歐洲、亞洲的溫帶地區(qū)均有分布。我國(guó)沙棘資源豐富，沙棘林占世界總面積的95%以上，素有“沙棘王國(guó)”的稱呼。沙棘起先受到重視是因?yàn)樗欣诠掏练郎?、改良土壤，隨著支付寶螞蟻森林的推廣，人們對(duì)沙棘的認(rèn)識(shí)也逐步提高，了解到了沙棘豐富的營(yíng)養(yǎng)。國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)多種沙棘果產(chǎn)品，主要以沙棘果為原料生產(chǎn)沙棘果汁、沙棘油、沙棘黃酮、沙棘速溶茶等。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，因此運(yùn)輸貯藏起來(lái)極不方便，在常溫下短時(shí)間內(nèi)就發(fā)酵變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分破壞，失去利用價(jià)值。因此沙棘采收后保鮮、速凍、凍干貯藏技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，在保證沙棘果不“干縮”、不“跑漿”的前提下確定凍干工藝參數(shù)，將沙棘制成凍干沙棘，既可以作為原料長(zhǎng)期貯存，又可以直接復(fù)水食用。

很多人喝過(guò)沙棘汁，但卻很少有人見(jiàn)過(guò)沙棘果，其主要原因是沙棘鮮果不利于儲(chǔ)存、運(yùn)輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統(tǒng)稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國(guó)一直延伸到中國(guó)西北部，橫跨整個(gè)歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物，形態(tài)上多刺，我國(guó)甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆幾個(gè)地方有生長(zhǎng)。野生的沙棘單寧含量較多，吃起來(lái)除了酸就是澀，因?yàn)槿~子細(xì)長(zhǎng)似柳，也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運(yùn)輸困難，另一方面考慮到沙棘的這種口感，加工過(guò)的沙棘更受歡迎些，所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產(chǎn)品。但因?yàn)樗哂泻枯^高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸，這些加工方式會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，而沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉，是采用低溫冷凍干燥工藝，保留了沙棘的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味，更有利于人體吸收。沙棘富含多種天然生命活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包含豐富的維生素及鐵、錳、鎂、鉀、鈣等多種微量元素。

據(jù)測(cè)定，沙棘中的VC含量遠(yuǎn)高于其它蔬果，是獼猴桃的8倍，山楂的20倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。沙棘的神奇不單單只是富含維生素，更來(lái)自于它自身所蘊(yùn)含的428種營(yíng)養(yǎng)成分與活性物質(zhì)，因此沙棘被國(guó)家列入藥食同源的植物。沙棘豐富的營(yíng)養(yǎng)也使得它逐漸開(kāi)始在市場(chǎng)流行起來(lái)，沃滋康順應(yīng)市場(chǎng)推出的凍干沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘利用低溫冷凍干燥技術(shù)，將沙棘鮮果加工成沙棘凍干，不添加無(wú)污染，還保留了沙棘的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果您想嘗試一下沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘是非常好的選擇！沙棘在防風(fēng)固沙、保水保土、改良土壤等，發(fā)揮重大生態(tài)效益的同時(shí)，還發(fā)揮了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。衡陽(yáng)吃沙棘粉哪些品牌好

沙棘中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。郴州購(gòu)買沙棘粉哪些品牌好

沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國(guó)地廣人稀的地區(qū)，沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素亞油素、沙棘黃酮超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，具有一定的食療價(jià)值和藥用價(jià)值。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，儲(chǔ)存時(shí)間短，采用傳統(tǒng)的保鮮方法運(yùn)輸貯藏十分困難，因此，真空冷凍干燥技術(shù)就成為沙棘相對(duì)而言比較合適的保鮮方法之一。真空冷凍干燥技術(shù)是能很大限度地保持食品營(yíng)養(yǎng)成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來(lái)，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此能保持原來(lái)物質(zhì)的特性，凍干沙棘也得以問(wèn)世。郴州購(gòu)買沙棘粉哪些品牌好

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