沙棘果汁是個高酸性果汁,含酸量在3%~5%，pH2~3.5，果汁的腐爛變質同時褐變是導致沙棘風味降低和品質變壞的主要原因，活性成分改變，而且由于褐變反應生成物中的醛、酮、酸等會產生新的苦澀、辣味，會使沙棘果汁失去商品價值。由此可見，防止沙棘果汁的發(fā)酵和褐變是保持果汁品質的關鍵。多年來，含有沙棘成分的飲料和食品有幾十種，但不少銷路不暢而停產。沙棘果汁作為食品原料，其加工技術必須向高層次發(fā)展，依靠科學技術的進步，運用現代新技術，既要保留營養(yǎng)、保健、藥理活性成分，又設法解決發(fā)酵褐變問題。而冷凍干燥的新工藝對于沙棘果汁來說，可以說是非常契合，凍干沙棘不但保持了鮮果汁的全部成分，還便于貯存和運輸，延長保存期。沙棘凍干可以保留沙棘果里的營養(yǎng)成分和活性物質，又方便保存攜帶，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。岳陽吃沙棘粉貴嗎

沙棘的全身上下都有很高的營養(yǎng)價值，其根、花、葉、果均可入藥，是一種藥食同源的特殊水果。尤其是沙棘果實，多加食用，對人體有頗多好處。但是新鮮的沙棘不管是儲存還是運輸，條件都非常嚴苛，只有在零下20度及其以下才不會出現發(fā)酵、腐壞和變質的情況，這也就意味著，新鮮的沙棘果是很難被更多的人品嘗到的。而現在有一種新興的凍干沙棘產品，凍干是一種冷凍干燥技術，它是在低溫下進行，先將含水物質凍結成固態(tài)，然后使其水分從固態(tài)升華為氣態(tài)，從而除去水分保留物質的方法，蛋白質、微生物之類都不會發(fā)生變性或者失去生物活力。用這種方法處理出來的凍干沙棘，不但可以很好的保存沙棘的各種生物活性營養(yǎng)成分，就連香味也與新鮮的沙棘果毫無二致，而且利于存儲運輸，方便更多的人享受到沙棘的營養(yǎng)價值，從而收獲健康。選擇沙棘哪些品牌好沃滋康的凍干沙棘精選品質高的原料，采用專業(yè)配方，全程凍干，全果營養(yǎng)。

沙棘起源于中國，是地球上古老的植物之一，經歷了兩億三千多年的滄桑歲月。物競天擇，適者生存。我國的沙棘主要分布在新疆、甘肅、青海、河北、內蒙古、山西、陜西、云南、四川西部，具有強大的生命力和神奇的特性。沙棘常生長于海拔800——3600米向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質土壤或黃土上。相對于山西、陜西、甘肅、河北、內蒙古、西藏、云南、四川，產于新疆的沙棘品質更好，主要是因為新疆地區(qū)環(huán)境好，遠離工業(yè)和人工污染，土壤中的微量元素豐富，自古就是沙棘的原生地。其次是相對于其他的地區(qū)，新疆地區(qū)白晝時間長，夜晚時間短，每天超過16小時的光照，生長在這里的沙棘不但光合作用強，而且消耗少，營養(yǎng)物質積累程度和活性成分含量遠高于其他地區(qū)。沃滋康銷售的沙棘產品均是選用新鮮的新疆大果沙棘，采用低溫冷凍干燥技術制成。

近年來，沙棘在市場上越來越火熱，但是沙棘鮮果的運輸問題使得大部分沙棘都是通過深加工之后才能出現在市場上，而凍干沙棘就是一種很好的沙棘加工方式。凍干是一種食品深加工技術，凍干沙棘的制備方法包括以下步驟：將新鮮帶枝沙棘果分選去雜后，放入冰箱冷凍保存；取出帶枝沙棘果，采用脫果機將果枝分離，清洗去雜，解凍；然后破碎打漿制得沙棘果漿；移入殺菌罐進行高壓殺菌處理；放入冰箱冷凍；然后解凍去除冰塊；放入超低溫冰箱預凍2?3h后得到沙棘果漿凍塊；進行真空冷凍干燥，即得產品。凍干沙棘便于運輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營養(yǎng)、風味，同時又提高了產品的貯藏期限，能夠在一定程度上解決時令和地域的問題，提高沙棘的加工利用程度，對沙棘中維生素和黃酮類物質營養(yǎng)成分的損失也較小。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類非常多的珍貴經濟林樹種。

沃滋康的凍干沙棘是天然、無污染的綠色產品，在我們不斷的努力開拓下，我們的沙棘系列產品成為同行產品中的佼佼者之一。沃滋康始終堅持以天然、零添加、零提取為產品起點，讓消費者充分享受來自大自然賜予的無污染的沙棘產品。對待所有客戶我們秉承提供優(yōu)良的產品和滿意的服務為宗旨，以好的產品質量和精湛的服務體系在行業(yè)客戶中贏得較高聲譽。公司秉承“以質為根、以誠為本、以德為先、以信為生”的發(fā)展理念，不斷開拓創(chuàng)新。讓您買的放心，吃的安心！沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國地廣人稀的地區(qū)，沙棘果實營養(yǎng)豐富。常德買沙棘選哪個牌子好

沙棘中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。岳陽吃沙棘粉貴嗎

沙棘是胡頹子科的一種作物，其單葉通常近對生長，在4-5月開花，9-10月結果。沙棘在我國主要分布在西北部和四川等地，喜干，多在山脊、河床、沙質土壤中生存。沙棘的營養(yǎng)很豐富，主要可能和它嚴苛的生存環(huán)境有關。沙棘中含有非常豐富的維生素和脂肪，常被用來加工成果醬、果汁、油等食物，為人們提供許多的能量。除此之外沙棘的莖、葉、花、果等部分都可以用來加工，在食品、輕工、漁業(yè)、牧業(yè)等領域中發(fā)揮著重要作用。但是由于沙棘鮮果不耐貯存和運輸，所以現在有很多沙棘的深加工方式，消費者可以通過許多的渠道品嘗到沙棘制作出來的美味的食物。凍干沙棘就是一種利用冷凍干燥工藝制成的沙棘產品，它一方面保留了沙棘的各種營養(yǎng)物質，另一方面更加便于貯存運輸，使消費者能更方便的品嘗到沙棘原果的風味。岳陽吃沙棘粉貴嗎

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