沙棘果汁是個高酸性果汁,含酸量在3%~5%，pH2~3.5，果汁的腐爛變質(zhì)同時褐變是導(dǎo)致沙棘風(fēng)味降低和品質(zhì)變壞的主要原因，活性成分改變，而且由于褐變反應(yīng)生成物中的醛、酮、酸等會產(chǎn)生新的苦澀、辣味，會使沙棘果汁失去商品價(jià)值。由此可見，防止沙棘果汁的發(fā)酵和褐變是保持果汁品質(zhì)的關(guān)鍵。多年來，含有沙棘成分的飲料和食品有幾十種，但不少銷路不暢而停產(chǎn)。沙棘果汁作為食品原料，其加工技術(shù)必須向高層次發(fā)展，依靠科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，運(yùn)用現(xiàn)代新技術(shù)，既要保留營養(yǎng)、保健、藥理活性成分，又設(shè)法解決發(fā)酵褐變問題。而冷凍干燥的新工藝對于沙棘果汁來說，可以說是非常契合，凍干沙棘不但保持了鮮果汁的全部成分，還便于貯存和運(yùn)輸，延長保存期。沙棘凍干可以保留沙棘果里的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，又方便保存攜帶，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。岳陽吃沙棘粉貴嗎

沙棘的全身上下都有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其根、花、葉、果均可入藥，是一種藥食同源的特殊水果。尤其是沙棘果實(shí)，多加食用，對人體有頗多好處。但是新鮮的沙棘不管是儲存還是運(yùn)輸，條件都非常嚴(yán)苛，只有在零下20度及其以下才不會出現(xiàn)發(fā)酵、腐壞和變質(zhì)的情況，這也就意味著，新鮮的沙棘果是很難被更多的人品嘗到的。而現(xiàn)在有一種新興的凍干沙棘產(chǎn)品，凍干是一種冷凍干燥技術(shù)，它是在低溫下進(jìn)行，先將含水物質(zhì)凍結(jié)成固態(tài)，然后使其水分從固態(tài)升華為氣態(tài)，從而除去水分保留物質(zhì)的方法，蛋白質(zhì)、微生物之類都不會發(fā)生變性或者失去生物活力。用這種方法處理出來的凍干沙棘，不但可以很好的保存沙棘的各種生物活性營養(yǎng)成分，就連香味也與新鮮的沙棘果毫無二致，而且利于存儲運(yùn)輸，方便更多的人享受到沙棘的營養(yǎng)價(jià)值，從而收獲健康。選擇沙棘哪些品牌好沃滋康的凍干沙棘精選品質(zhì)高的原料，采用專業(yè)配方，全程凍干，全果營養(yǎng)。

沙棘起源于中國，是地球上古老的植物之一，經(jīng)歷了兩億三千多年的滄桑歲月。物競天擇，適者生存。我國的沙棘主要分布在新疆、甘肅、青海、河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、云南、四川西部，具有強(qiáng)大的生命力和神奇的特性。沙棘常生長于海拔800——3600米向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質(zhì)土壤或黃土上。相對于山西、陜西、甘肅、河北、內(nèi)蒙古、西藏、云南、四川，產(chǎn)于新疆的沙棘品質(zhì)更好，主要是因?yàn)樾陆貐^(qū)環(huán)境好，遠(yuǎn)離工業(yè)和人工污染，土壤中的微量元素豐富，自古就是沙棘的原生地。其次是相對于其他的地區(qū)，新疆地區(qū)白晝時間長，夜晚時間短，每天超過16小時的光照，生長在這里的沙棘不但光合作用強(qiáng)，而且消耗少，營養(yǎng)物質(zhì)積累程度和活性成分含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品均是選用新鮮的新疆大果沙棘，采用低溫冷凍干燥技術(shù)制成。

近年來，沙棘在市場上越來越火熱，但是沙棘鮮果的運(yùn)輸問題使得大部分沙棘都是通過深加工之后才能出現(xiàn)在市場上，而凍干沙棘就是一種很好的沙棘加工方式。凍干是一種食品深加工技術(shù)，凍干沙棘的制備方法包括以下步驟：將新鮮帶枝沙棘果分選去雜后，放入冰箱冷凍保存；取出帶枝沙棘果，采用脫果機(jī)將果枝分離，清洗去雜，解凍；然后破碎打漿制得沙棘果漿；移入殺菌罐進(jìn)行高壓殺菌處理；放入冰箱冷凍；然后解凍去除冰塊；放入超低溫冰箱預(yù)凍2?3h后得到沙棘果漿凍塊；進(jìn)行真空冷凍干燥，即得產(chǎn)品。凍干沙棘便于運(yùn)輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營養(yǎng)、風(fēng)味，同時又提高了產(chǎn)品的貯藏期限，能夠在一定程度上解決時令和地域的問題，提高沙棘的加工利用程度，對沙棘中維生素和黃酮類物質(zhì)營養(yǎng)成分的損失也較小。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類非常多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種。

沃滋康的凍干沙棘是天然、無污染的綠色產(chǎn)品，在我們不斷的努力開拓下，我們的沙棘系列產(chǎn)品成為同行產(chǎn)品中的佼佼者之一。沃滋康始終堅(jiān)持以天然、零添加、零提取為產(chǎn)品起點(diǎn)，讓消費(fèi)者充分享受來自大自然賜予的無污染的沙棘產(chǎn)品。對待所有客戶我們秉承提供優(yōu)良的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)為宗旨，以好的產(chǎn)品質(zhì)量和精湛的服務(wù)體系在行業(yè)客戶中贏得較高聲譽(yù)。公司秉承“以質(zhì)為根、以誠為本、以德為先、以信為生”的發(fā)展理念，不斷開拓創(chuàng)新。讓您買的放心，吃的安心！沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國地廣人稀的地區(qū)，沙棘果實(shí)營養(yǎng)豐富。常德買沙棘選哪個牌子好

沙棘中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。岳陽吃沙棘粉貴嗎

沙棘是胡頹子科的一種作物，其單葉通常近對生長，在4-5月開花，9-10月結(jié)果。沙棘在我國主要分布在西北部和四川等地，喜干，多在山脊、河床、沙質(zhì)土壤中生存。沙棘的營養(yǎng)很豐富，主要可能和它嚴(yán)苛的生存環(huán)境有關(guān)。沙棘中含有非常豐富的維生素和脂肪，常被用來加工成果醬、果汁、油等食物，為人們提供許多的能量。除此之外沙棘的莖、葉、花、果等部分都可以用來加工，在食品、輕工、漁業(yè)、牧業(yè)等領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。但是由于沙棘鮮果不耐貯存和運(yùn)輸，所以現(xiàn)在有很多沙棘的深加工方式，消費(fèi)者可以通過許多的渠道品嘗到沙棘制作出來的美味的食物。凍干沙棘就是一種利用冷凍干燥工藝制成的沙棘產(chǎn)品，它一方面保留了沙棘的各種營養(yǎng)物質(zhì)，另一方面更加便于貯存運(yùn)輸，使消費(fèi)者能更方便的品嘗到沙棘原果的風(fēng)味。岳陽吃沙棘粉貴嗎

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