一清二白三紅四綠五黃（湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮），“真正”版牛肉面從顏色上就給予人強(qiáng)大的視覺沖擊。幾百年間，蘭州人更是將牛肉面吃出了自己的譜系，通過拉面師傅的一雙手，拉出不同形制的面條，因此賦予了牛肉面不同的口感。二細(xì)、三細(xì)、細(xì)的、毛細(xì)，大寬、寬的、小寬、韭葉，面越細(xì)越順溜，越粗越耐嚼。而吃什么面，juedui成為了選擇困難癥*頭疼的問題。蘭州人一年365個(gè)早上，至少300個(gè)早上都在吃牛肉面。在頭鍋面的誘惑下，5點(diǎn)起床不算事。牛肉面加盟哪一家好？會(huì)寧加盟牛肉拉面好不好

蘭州人用一碗牛肉面跟全世界的人交朋友，時(shí)間、風(fēng)土、故鄉(xiāng)，都藏在里面，桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨一碗面，走在路上的旅人們，是不是會(huì)走進(jìn)蘭州牛肉面館吃一碗地道的牛肉面。你看那牛肉面館子里的年輕小姑娘小伙子們，從凌晨五點(diǎn)多就已經(jīng)開始為了一碗又一碗的牛肉面而忙碌了，因?yàn)樗麄兌挤浅Ｇ宄?，蘭州人大清早少睡那么一個(gè)小時(shí)，就是為了一碗“頭鍋”面。大多數(shù)館子都是下午三點(diǎn)就不營業(yè)了，24小時(shí)的牛肉面就要說地根香蘭州牛肉面了。蘭州街頭的大街小巷，每一個(gè)牛肉面館都是人滿為患。你看那拉面師傅嫻熟的拉面手法，簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺盛宴。紹興加盟蘭州牛肉面怎么樣加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式種類有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。

蘭州牛肉面的起源和發(fā)展中的老牌子品牌：地根香蘭州牛肉面：飲食智慧散發(fā)的靈感當(dāng)豐富的牛羊肉和充足的谷物相遇，當(dāng)人們?cè)陲嬍成厢尫胖腔鄣撵`感，這一切，似乎注定了一次美妙的化學(xué)反應(yīng)，而這次美妙的化學(xué)反應(yīng)就誕生了的蘭州牛肉面。蘭州人的1天是從一碗牛肉面開始的。清晨，如果不吃碗牛肉面，那么這1天都不會(huì)舒坦。蘭州牛肉面的美味是離不開其勁道的面條，美味的牛肉以及鮮香的湯底。悠久歷史的積淀蘭州老牌子牛肉面牛肉面的發(fā)展史蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到“中華第1面”的美譽(yù)。民間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代，因制作技藝工序繁雜，多為富貴人家食用。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人為陳維精。陳維精是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學(xué)生。陳諧聲，陳和聲兄弟是蘭州牛肉創(chuàng)始人陳維精之孫。

  中國是禮儀之邦，自古就有“食不言，寢不語”這一說，當(dāng)然吃飯時(shí)也不可以發(fā)出太大的聲音。中國人比較講究，所以在吃飯時(shí)不會(huì)發(fā)出太大的聲音，包括吧唧嘴、大聲吸溜面條等。但就湯面來說，避免不了會(huì)發(fā)出吸溜吸溜的聲音，但只要不是刻意發(fā)出來的，也不會(huì)不雅。什么湯面、炒面、燴面，心靈手巧的中國人在做面上充滿了造詣，面團(tuán)在手中變換著不同的形態(tài)，拉面、手搟面、面片，數(shù)不勝數(shù)。就拿蘭州牛肉面來說，光是一碗清湯牛肉面的面條粗細(xì)程度就有毛細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、韭葉、蕎麥棱、薄寬、大寬，這是一種智慧的體現(xiàn)，更是文化的傳承。加盟者對(duì)其店鋪擁有所有權(quán)，店鋪經(jīng)營者是店鋪的主人。

當(dāng)然，蘭州牛肉面的香味秘密全在湯里，清澈見底的湯味道非常鮮美。在這里，不得不提的就是地根香蘭州牛肉面了，純湯其竅門全在湯料，采用純牛棒骨頭熬制，在加mizhi調(diào)料?？偟母杏X是湯味道好。除此之外，辣椒也很香。用的是蘭州辣椒，特殊制作的油辣椒，很香而不辣。如果辣，別的味道都出不來了。加上蒜苗，油辣椒的香味就更加濃烈了。作為有著“中華第1 面”美譽(yù)的蘭州牛肉面，方便美味的特點(diǎn)讓它風(fēng)行大江南北。近年來，伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起，這碗黃河水“煮”出來的牛肉面也開始積極踐行“走出去”的戰(zhàn)略。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，的方面的無條件協(xié)助。丹東加盟牛肉拉面

做蘭州品牌牛肉面加盟怎么做啊。會(huì)寧加盟牛肉拉面好不好

蘭州牛肉面在外地的價(jià)格，蘭州牛肉面外地加盟！“好想回家??！上海連個(gè)正真的蘭州牛肉面都吃不到！”謝天謝地，原來是這位第1次離開家鄉(xiāng)到上海來實(shí)習(xí)的蘭州姑娘，想家了。傻孩子，你忘了我局是干啥的了嗎？那好，為了你，為了身在魔都的蘭州老鄉(xiāng)，為了像局座這樣沒吃過正真蘭拉的胖友們，我局就來研究一下：在上海，哪里能吃到正真的蘭州牛肉面？吃遍在魔都的某一種地方美食這件事，我局以前也不是沒干過，比如?魔都螺螄粉探店測(cè)評(píng)。但在這次開吃之前，有兩個(gè)困擾著局座的問題亟待解決，值得好好研究一下：?jiǎn)栴}一：到底怎么樣才算是正真的蘭州牛肉面？首先，名字起得對(duì)就正真一半了。你可能覺得“蘭州拉面”不是滿大街都是嗎？這還用研究？注意，這里說的是“蘭州牛肉面”。名字起對(duì)就“正真”，這雖是玩笑話，但卻也有些道理。蘭州人稱這碗“中華第1面”為蘭州牛肉面，更親切地道的叫法是“牛大”（牛大碗的簡(jiǎn)稱），幾乎不會(huì)從蘭州人口中聽到“蘭州拉面”的叫法。至于市面上“蘭州拉面”的真實(shí)身份，好奇地胖友們可以自行百度。其次，符合這些標(biāo)準(zhǔn)的才算正真。一碗好的的蘭州牛肉面，其標(biāo)準(zhǔn)可追溯到清朝嘉慶年間。會(huì)寧加盟牛肉拉面好不好

甘肅地根香餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。甘肅地根香餐飲管理有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋牛肉拉面加盟，拉面加盟，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的牛肉拉面加盟，拉面加盟，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。