抹茶粉可以輕身嗎？抹茶粉有一定的輕身作用的。抹茶粉可以阻止油油脂的吸收。當(dāng)攝入油脂后，會(huì)從胃部轉(zhuǎn)移到小腸，被膽汁乳化，胰液中的酵素會(huì)將油脂變成脂肪酸和甘油，被小腸吸收，而兒茶素的作用就是阻止膽汁對(duì)油脂的乳化，阻止身體對(duì)油分的吸收，從而減少脂肪的形成，膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力，加速排毒，將體內(nèi)的與廢物排出體外。抹茶粉本身的膳食纖維含量并不高，當(dāng)抹茶粉泡水喝以后，每一杯的膳食纖維含量就能很大提升，幫助吸收，以及促進(jìn)脂肪燃燒，當(dāng)攝入大量抹茶粉，內(nèi)臟脂肪就會(huì)優(yōu)先地被消耗。通過研究表明，抹茶粉的確可以輕身。抹茶粉以無性系繁殖技術(shù)培育而成，保證了茶樹品種的性。上海抹茶粉零售價(jià)

抹茶粉的熱量是多少：每100克的抹茶所含有的熱量為10能量，需要我們走路2分鐘、跑步1分鐘、跳繩1分鐘、跳健美操2分鐘才能將這些熱量消耗掉。抹茶的熱量高嗎，從上面的數(shù)值，我們可以看出，抹茶的熱量并不高，10能量的熱量比我們生活中很多食物的熱量都要低很多。確實(shí)也不難看出，抹茶是用茶葉研磨而成的一種粉末，本身茶葉的熱量就不是很高，因此抹茶的熱量當(dāng)然也不會(huì)特別高了。只不過，因?yàn)槟ú枋遣枞~研磨的，吃起來味道會(huì)稍微有點(diǎn)苦，所以大家不會(huì)直接把抹茶放嘴里食用，而是用來沖泡茶喝或者混合到各種甜點(diǎn)里，做成抹茶味的甜點(diǎn)，無論哪一種，這樣的抹茶成品熱量都比單純的抹茶要高出很多。陜西散裝抹茶粉原料抹茶粉生產(chǎn)出來的抹茶的質(zhì)量特別好。

為什么抹茶粉那么綠，而加工后的茶葉卻是褐色的？從上可得，有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一、蒸青：使得茶葉內(nèi)的生物活性物質(zhì)失活，切斷了茶葉的發(fā)酵，阻止了茶褐素的產(chǎn)生，使綠茶保持了本色。二、低溫加工：避免茶葉茶多酚發(fā)生氧化聚合反應(yīng)（過程是：茶多酚一茶黃素→茶紅素→茶褐素）茶葉在長(zhǎng)期儲(chǔ)存自然氧化過程中，茶黃素和茶紅素會(huì)進(jìn)一步氧化聚合形成奈褐素。）以上的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，有效的阻止了茶葉的變化反應(yīng)。所以抹茶保持了茶葉葉綠素的顏色。而傳統(tǒng)茶葉的制作過程中，曬青、走水、萎洞、揉捻、發(fā)酵、干燥、堆積、悶堆等等加工過程中，都會(huì)產(chǎn)生茶黃素和茶紅素，進(jìn)一步氧化聚合形成茶褐素。所以很多傳統(tǒng)茶葉加工后是褐色的。

抹茶粉慕司：用料：抹茶適量，大小蛋糕均可(帶奶油更佳)。制法：將抹茶粉均勻撒在蛋糕表面即可(用網(wǎng)刷更佳)。抹茶酸奶：先將一平匙抹茶倒入碗，打開一瓶乳酸菌奶(較好為較稀薄的乳酸飲料，優(yōu)酸乳亦可)，沖入少許，用茶筅將抹茶刷開后，倒入整瓶酸奶，即成一杯輕身塑身、美麗肌膚的“抹茶酸奶”!此品不但口味清香酸甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂低熱。由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯，維他命B1和維他命c(diǎn)和茶堿能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化而令人體容易吸收，并且有益于腸道有益菌群的繁殖，豐富的鈣質(zhì)補(bǔ)充人體每日所需;在餐前飲用令胃部有飽腹感，自然達(dá)到節(jié)食效果，且還不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。適量的吃抹茶粉可以有效的促進(jìn)食欲，并且可以吸收其中豐富的維生素c、維生素b和維生素d。

抹茶青團(tuán)的做法：1、用開水和面，一點(diǎn)一點(diǎn)加水，水放至筷子攪拌后沒有干粉即可。加入少許食用油，揉成光滑偏柔軟一點(diǎn)的面團(tuán)即可，蓋好放一旁醒20分鐘左右。2、準(zhǔn)備了豆沙餡和紫薯餡。豆沙餡：紅豆泡24小時(shí)左右，放電飯煲里煮飯鍵煮到無水軟爛即可，趁熱放入紅糖，喜歡甜的可以多放些，攪拌均勻，放涼后，根據(jù)需要揉成一個(gè)個(gè)的小球備用。紫薯餡：紫薯蒸熟，搗爛，加入白糖和少許牛奶，不然太干，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，否則稀了不易成型，根據(jù)需要揉成小球備用。3、從醒好的面團(tuán)上揪下一小塊（取決于你的餡料大?。?，在手里揉一揉，按扁，一點(diǎn)一點(diǎn)轉(zhuǎn)圈捏著邊緣，捏成中間略厚，邊上薄一點(diǎn)的面皮。餡料放中間，左手在下面拖著，右手用虎口處慢慢旋轉(zhuǎn)著封口，就像包元宵一樣。抹茶粉可以預(yù)防肝損傷并降低患肝病的風(fēng)險(xiǎn)。上海抹茶粉零售價(jià)

喝抹茶特別佳時(shí)間是在你起床之后或上班之前。上海抹茶粉零售價(jià)

抹茶粉怎么吃:1、抹茶蛋糕,在做蛋糕的途中把抹茶粉倒進(jìn)去，不要在蛋糕做好之后再放，可以先把抹茶粉和干面粉混合，然后再把蛋黃打散放進(jìn)去，攪拌均勻之后即可把蛋糕放入烤爐，烤好之后即可食用。2、抹茶饅頭,在做饅頭的時(shí)候把抹茶粉和進(jìn)去，就是先把抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水混合起來，然后再讓它們發(fā)酵，大概需時(shí)15-30分鐘，夏天發(fā)酵時(shí)間可以短一些，發(fā)酵好之后再取出來和面、切塊，之后即可把它們拿到籠蒸里，蒸好即可食用。上海抹茶粉零售價(jià)

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