古哨大所城：明代海防的歷史見(jiàn)證古哨大所城位于潮州市饒平縣所城鎮(zhèn)小金山南側(cè)，始建于明洪武二十七年（1394年），是明清時(shí)期粵東沿海重要的海防 城堡，也是廣東省保存較為完整的明代所城之一。城墻周長(zhǎng)1722米，高5米，厚約3米，設(shè)有東、西、南、北四個(gè)城門(mén)。城內(nèi)至今仍保留著大量明清時(shí)期的建筑，如衙署、兵營(yíng)、廟宇、民居等，布局嚴(yán)謹(jǐn)，錯(cuò)落有致。漫步在古城的街巷中，斑駁的城墻、古老的城門(mén)、幽深的巷道，都在訴說(shuō)著昔日的輝煌與滄桑。城內(nèi)的城隍廟、天后宮等廟宇，香火旺盛，每年都有眾多信徒前來(lái)朝拜。古哨大所城不僅是歷史的見(jiàn)證者，更是研究明代海防制度和建筑藝術(shù)的重要實(shí)物資料。來(lái)潮州一趟，留美好回憶。夏天潮州旅游平均價(jià)格

桂坑村：自然生態(tài)與人文景觀的和諧共生潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)桂坑村位于意桂線(xiàn)北山路終點(diǎn)，地處高山地帶，距離鎮(zhèn) 約10公里。這里自然生態(tài)資源豐富，背依翠山，綠蔭成林，南北走向的桂坑水從村中穿過(guò)，溪邊長(zhǎng)有大量楓樹(shù)，每到隆冬季節(jié)，楓葉紅透，景色十分秀麗。桂坑村內(nèi)的玉瑤山莊，田園風(fēng)光、景色宜人，是休閑度假的好去處。村中的石庵山（古稱(chēng)石甕山）西面半山坡有一座石庵，依山而筑，上層為佛堂，白墻灰瓦，十分簡(jiǎn)樸。此外，村內(nèi)還有羅厝圍古寨，展現(xiàn)著古樸的建筑風(fēng)貌。桂坑村素有一寨一庵一山莊之稱(chēng)，自然景觀與人文景觀相得益彰。游客來(lái)到這里，可以漫步在鄉(xiāng)間小道，欣賞美麗的自然風(fēng)光，感受大自然的寧?kù)o與美好；也可以參觀古寨、石庵，了解當(dāng)?shù)氐臍v史文化和民俗風(fēng)情，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的獨(dú)特魅力。廣東一站式潮州旅游服務(wù)熱線(xiàn)賞陶瓷精品，贊潮州制造。

道韻樓：中國(guó)比較大的八角形土樓道韻樓位于潮州市饒平縣三饒鎮(zhèn)南聯(lián)村，是中國(guó)比較大的八角形土樓，也是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。始建于明萬(wàn)歷十五年（1587年），歷經(jīng)三代人100多年的時(shí)間才建成。土樓占地面積約1萬(wàn)平方米，樓體呈八角形，外觀古樸雄偉，內(nèi)部結(jié)構(gòu)精巧復(fù)雜。整座土樓共有328間房，中心是一個(gè)寬闊的廣場(chǎng)，用于祭祀、聚會(huì)等活動(dòng)。樓內(nèi)設(shè)有水井、糧倉(cāng)、馬廄等生活設(shè)施，體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造力。道韻樓的建筑風(fēng)格獨(dú)特，融合了客家文化與潮汕文化的特點(diǎn)，其木雕、石雕、壁畫(huà)等裝飾精美絕倫，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。游客在這里可以深入了解土樓的建筑特色和歷史文化，感受古代家族聚居的生活氛圍。

19.龍湖古寨：嶺南建筑的活化石龍湖古寨位于潮州市潮安區(qū)龍湖鎮(zhèn)，始建于南宋時(shí)期，至今已有近千年歷史。這座古寨呈帶狀分布，面積約1.5平方公里，寨內(nèi)保存著100多座完整的古建筑，包括祠堂、府第、民居、廟宇等，建筑風(fēng)格融合了宋、明、清及民國(guó)時(shí)期的特色，被譽(yù)為“嶺南建筑的活化石”。踏入古寨，青石板鋪就的巷道蜿蜒曲折，兩側(cè)的古建筑鱗次櫛比。墻體多以灰磚砌筑，搭配精美的石雕、嵌瓷裝飾，門(mén)楣上的題字古樸蒼勁。其中，“方伯第”“進(jìn)士第”等明清官宅，彰顯著昔日主人的顯赫身份；“龍湖書(shū)院”則承載著古寨的文脈傳承，至今仍能感受到濃厚的書(shū)香氣息。漫步古寨，仿佛穿越時(shí)空，能深刻體會(huì)到潮汕地區(qū)獨(dú)特的宗族文化與建筑美學(xué)。探青嵐怪臼，尋自然奇觀。

潮州營(yíng)老爺：極具特色的民俗活動(dòng)“營(yíng)老爺”是潮州地區(qū)相當(dāng)有特色的民俗活動(dòng)之一，“老爺”在潮州方言中是對(duì)神明的尊稱(chēng)。營(yíng)老爺活動(dòng)通常在每年的農(nóng)歷正月至二月期間舉行，不同的鄉(xiāng)村會(huì)在不同的日子進(jìn)行?；顒?dòng)當(dāng)天，村民們將供奉的神明神像請(qǐng)出廟宇，安置在裝飾華麗的神轎中，由青壯年男子抬著，在鑼鼓、鞭炮聲和彩旗的簇?fù)硐?，沿著村中道路巡游。巡游?duì)伍浩浩蕩蕩，所到之處，村民們紛紛在家門(mén)口設(shè)香案、放鞭炮迎接，場(chǎng)面熱鬧非凡。營(yíng)老爺活動(dòng)不僅是一種宗教祭祀儀式，更是村民們?cè)鲞M(jìn)感情、凝聚力量的重要方式，體現(xiàn)了潮州人民對(duì)神明的敬畏和對(duì)美好生活的向往。活動(dòng)中還有舞龍、舞獅、英歌舞等民俗表演，充滿(mǎn)了濃郁的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。游客如果有幸參與其中，可以深入了解潮州的民俗文化，感受獨(dú)特的民間風(fēng)情。嘗陸豐咸茶，品別樣風(fēng)味。廣東一站式潮州旅游服務(wù)熱線(xiàn)

廣濟(jì)橋如虹，潮州景如夢(mèng)。夏天潮州旅游平均價(jià)格

潮州鹵鵝：潮汕美食的經(jīng)典 潮州鹵鵝堪稱(chēng)潮汕美食的經(jīng)典之作，以其色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁而備受食客喜愛(ài)。制作鹵鵝的過(guò)程十分講究，選用潮汕地區(qū)特有的良種鵝——獅頭鵝為主料，經(jīng)過(guò)宰殺、燙毛、腌制、鹵制等多道工序精心烹制而成。鹵制時(shí)，采用獨(dú)特的鹵料配方，加入桂皮、八角、香葉、南姜等多種香料，慢火燉煮數(shù)小時(shí)，讓鵝肉充分吸收鹵料的香味。鹵好的鵝肉，皮滑肉嫩，肥而不膩，鹵汁的香味滲透到每一絲肉里。吃的時(shí)候，搭配上特制的蒜泥醋，既能中和鵝肉的油膩感，又能增添獨(dú)特的風(fēng)味。無(wú)論是作為餐桌上的主菜，還是作為小吃零食，潮州鹵鵝都讓人欲罷不能。在潮州的市場(chǎng)、熟食店，都能買(mǎi)到新鮮出爐的鹵鵝，游客可以打包一份，帶回家與親朋好友一同分享這道美味的潮州特色美食。夏天潮州旅游平均價(jià)格

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