甜點是單調生活里的小確幸
能讓人產生如戀愛一般的愉悅感
好像無論吃得多飽
如果碰上一份色彩鮮艷
香味迷人的甜點
總還是能再幸福地吃下去
給大家介紹的就是
超具影響力的甜點流派——法式甜點
相關知識點啦，
檸檬塔Tarte au Citron：鮮艷的明黃色看來就總是很賞心悅目。塔（tarte）是基礎的法式甜點門類，這種經典的甜點**能試出每家店的特色和水準。好的檸檬塔塔皮要口感酥脆，容易切開；檸檬餡料要酸甜平衡，香味濃郁，但吃起來的口感又很清爽順滑。
unikeybox烘焙面團保溫箱廠家直銷。晚宴烘焙糕點保溫箱多重優(yōu)惠
在中式糖水和甜品里，招牌的蓮子湯，還有烤梨湯是必吃的，兼顧傳統(tǒng)和創(chuàng)新的，手工糕團也是拳頭產品，上桌時還會冒仙氣呢，地道中式糖水甜品，兼顧傳統(tǒng)和創(chuàng)新，仙氣套餐·一人食糖水福團，當你一人獨行時，推薦你這款“仙氣套餐”。椰奶蓮子+乳酪冰糕+蛋黃香芋福團，一人吃完甚至還有點飽呢~上桌時還咕嘟咕嘟冒著仙氣！1.乳酪冰糕：眼看天氣漸熱，這款乳酪冰糕就尤為適合夏天來吃。別看它相貌平平，吃起來卻有種雪糕+棒冰的混合感，很是帶感！2.蛋黃香芋福團相貌平平2號的蛋黃香芋福團，芋泥熬煮得很是細膩，混合著沙沙軟軟的蛋黃餡兒！3.椰奶蓮子:堪稱“素顏”的椰奶蓮子同樣貌不驚人，憑著質樸卻扎實的口味，征服了小可愛們的味蕾。4.黃桃烤梨湯：滋陰潤肺的黃桃烤梨湯，不光是秋冬特色的佛系養(yǎng)生糖水，夏天喝也是清熱去火。5.紅棗桃膠蓮子:很多人是比較抗拒這類過于傳統(tǒng)的糖水，總覺得透著一股子“老年氣”，可稍加嘗試，一定會莫名開了閘門，吭哧吭哧開心的吃起來噠！6.黑揚沙方糕:本來以為這方糕和重陽糕是差不多味道，細細一品發(fā)現有相同處，也有令人驚喜的亮眼處！外層的糕體就是我們常吃的黑米糕，內餡兒的黑揚沙可不是簡單的豬油黑芝麻。 上海**烘焙糕點保溫箱烘焙西點甜品臺保溫箱就選unikeybox品牌。
保溫箱是由EPP制作, EPP是發(fā)泡聚丙烯的縮寫（Expanded polypropylene），是一種高性能發(fā)泡樹脂，具有抗撞擊、耐藥、耐熱、輕量、綠色環(huán)保等優(yōu)點。EPP(發(fā)泡聚丙烯)是將原料微粒和各種輔助劑，改質劑和發(fā)泡劑一起投入發(fā)泡裝置。在發(fā)泡裝置中，接近聚丙烯熔點的高溫高壓下，發(fā)泡劑在微粒中滲透后，在常溫常壓下瞬間釋放而形成。成型工藝基于由填充、加熱、冷卻、脫模四道工藝為一個循環(huán)所組成，通過將原料粒子送入成型機，在模具的形狀下得到需要的產品形狀。通過合理的模型設計，我們可以得到更多的產品出模數量。EPP作為環(huán)境友好型材料可回收，與PU相比滿足更高的環(huán)保要求，同時由于其具有一定的強度和硬度，是良好的絕緣保溫材料，具有保溫作用。
甜點是單調生活里的小確幸
能讓人產生如戀愛一般的愉悅感
好像無論吃得多飽
如果碰上一份色彩鮮艷
香味迷人的甜點
總還是能再幸福地吃下去
給大家介紹的就是
超具影響力的甜點流派——法式甜點
相關知識點啦
法式甜點融合了法國人所特有的人文藝術氣息和貴族宮廷氣質，又吸納了各個國家的甜點理念，是一種強調精致、和諧、繁復的甜點美學。法式甜點種類繁多，起源也眾說紛紜，很難一一盡數，
舒芙蕾Soufflé：雞蛋、黃油、面粉和牛奶，這個如空氣般輕盈夢幻的甜品所需的基礎原材料就只有這些。剛出爐的舒芙蕾蓬松輕盈，一口下去仿佛吞了一朵溫暖甜蜜的云，轉瞬即化，而口腔里已經充滿了濃郁的蛋香。
由于出爐幾分鐘后就會隨熱氣的散去迅速塌陷，所以“花開堪折直須折”，要分秒必爭地品嘗。
它不是一個新手友好型甜品，無論攪拌、打發(fā)還是烤箱溫度的設置都對成品有極大的影響，而且因為賞味期太短，舒芙蕾只能現做現吃。雞蛋是做經典舒芙蕾的重要原材料，所以雞蛋的材質和比例對于舒芙蕾的影響也很大。蛋清多會讓舒芙蕾更輕盈，蛋黃多會讓舒芙蕾的蛋香更濃郁。
烘焙原料食材配送就選unikeybox品牌。
插烤盤式保溫箱128升，品 牌：unikeybox。型 號：64510，外形尺寸：720x575x640mm，內部尺寸600x400x510mm。內部容積：128升，空箱重量：6.7KG。法式西點及冷凍面團或半成品保溫配送的新型保溫箱
。出口歐洲面包房**保溫配送工具。符合國家食品級檢測標準（SQI） 。
結構介紹：
1. 滿載烤盤12層，內部上下配備冷板。
2. 可以按照產品的高度自由調節(jié)內部烤盤每層的空間。
3. 保溫箱疊加穩(wěn)定，有相應的結構設計，不影響開關箱門。
4. 操作簡單，裝卸方便。
5．廚房工作間使用靈活，可使用配套的保溫箱運輸車。
插烤盤式保溫箱適用于：
1.中央廚房（烘焙工廠）配送門店（法式西點，中式糕點，冷凍面團，半成品食材，甜品臺，茶歇宴會）。
2.可以使用常溫物流，冷藏及冷凍保溫效果零損耗。
3.操作靈活方便，提高工作效率。
4.符合國家食品級衛(wèi)生標準。
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法棍在法國很常見，幾乎所有的飯店都會**提供面包，對于法國人來說，法棍就像我們經常吃的面食、米飯，每天都能吃上新鮮出爐的法棍。
但是，對于國內的小伙伴來說，對法棍的定義就是：硬！能硌掉牙的硬！
不僅硬邦邦的，還沒有味道，就跟烤脆了的白面饅頭一樣！
實際上，剛出爐的法棍，外皮顏色金黃，散發(fā)著天然的麥香味，按壓表皮清脆的斷裂聲，內部比較Q軟，啃一根法棍沒有問題。放置的時間長了，就跟尚方寶劍一樣，可以砸暈人。跟大家討論一下法棍的吃法，剛出爐和放置幾天后的法棍的具體吃法！新鮮出爐的法棍
1. 直接品嘗，剛剛從烤箱取出來的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要經得起考驗的：一聽聲音、二看組織、三聞香味、四品口感。所以這真是檢驗法棍、品嘗美味的比較好時機。
2. 搭配巧克力與堅果，撒上巧克力碎屑（融化）和堅果剛剛烤好的法棍溫度較高，撒上的巧克力碎屑落在上面就會融化，香味兒十分誘人。
3. 搭配果醬，可以配上果醬，味道也是杠杠的！4. 加黃油，配上一片上好的黃油。越是質量上乘的黃油，熔點越低，就越容易化開?？诟性桨簦?. 法式配菜：放在沙拉下面，在很多餐廳作為前菜，里面的主要用料是芝士，其他配菜可自行選擇。
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公司介紹
上海佑起實業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領域構筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機蔬果農場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務，持續(xù)提升客戶體驗，為客戶創(chuàng)造比較大價值。目前，上海佑起實業(yè)有限公司的產品和解決方案已經應用于中國及歐美國家和地區(qū)的相關行業(yè)。
我們以節(jié)約保溫運輸能源消耗為愿景，運用新型環(huán)保材料與產品研發(fā)的專業(yè)經驗，幫助客戶降低能源消耗和保證產品品質，創(chuàng)造比較好的社會、經濟和環(huán)境效益。我們關注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運送的綠色解決方案。