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家里做海鮮產(chǎn)業(yè),在此提醒題主一些可行性和盈利性的問題。簡單解析:1、 同家族產(chǎn)業(yè),我相信您的優(yōu)勢。海鮮一手貨源,拿貨成本低,產(chǎn)品品相好。賒賬期長,都ok.這是你或者說是家族產(chǎn)業(yè)大商戶有優(yōu)勢的地方。2、大型超市:主營冰鮮,有機蔬菜水果。缺乏生猛海鮮!市場空白大(優(yōu)勢).但是海鮮死亡率高,小批量長時間運輸成本高。(劣勢)說海鮮價格價格貴,能用利潤賺回損耗率的人,你可以試試往商超里面搞!上架費!堆頭費,運輸費……不是沒有人做一個吃螃蟹的人,只是后面都死了。至于利潤和成本,這個大家心里都有數(shù)。海鮮批發(fā)市場不適合直接銜接零售。原因是零售一下子吃不下批發(fā)商的大部分貨。拿鮮蝦做例子,批發(fā)商一天承載幾百上千斤的量。而一家超市能夠推送到客戶手里(保證持平利潤的情況下)就是大概幾十斤。我們保證配送時間準確可靠,避免您的時間浪費?;ǘ紖^(qū)魚類批發(fā)價錢
從暫養(yǎng)池里取出一只龍蝦,兩只鉗子抬起,尾巴伸展——只有這樣表現(xiàn)出積極反應(yīng)的龍蝦,才有機會進入下一環(huán)節(jié)。出血、缺少肢體的龍蝦屬于次品,會被加工成冷凍龍蝦出口;如果龍蝦的觸須變短,那是因為被另一只龍蝦吃掉了。這意味著,龍蝦待的時間太久了,同樣會被淘汰。出了暫養(yǎng)池,龍蝦被放上傳送帶,跟著流水線來到機器分級處。根據(jù)大小、重量的不同,被送往幾個不同的出口。在質(zhì)量認證體系中,龍蝦還必須通過血液檢測。蛋白質(zhì)含量大于9的,表明是強壯的龍蝦。漁業(yè)暨水產(chǎn)養(yǎng)殖廳廳長把龍蝦比作雞蛋,“看上去外殼堅硬,如果不小心呵護,同樣會腐爛發(fā)臭、損壞?!壳埃袊鴰缀跛械氖肇浄狡髽I(yè)都需要達標?!被ǘ紖^(qū)海水魚類批發(fā)咨詢我們對于海鮮的營養(yǎng)和品質(zhì)進行了全方面評估,確保您的健康安全。
為什么說海鮮批發(fā)產(chǎn)品生鮮類不合適直接銜接零售是有原因的:冬季長,配送成本低,本地家庭做火鍋頻率較高;(以上題主原話,應(yīng)該是你定位的目標市場。請重新核實定位目標市場,冬季其實有很大一部分人不喜歡接觸腥味特別重的東西。冬季其實人體更需要儲存脂肪,所以冬天是肉類的天下。當然適當有一些海鮮是錦上添花。)本地市場空白,目前本市沒看到有這么做的;海鮮客單價較高的,利潤空間較大,可承受物流成本。首先海鮮之所以能夠支付物流成本的原因是因為量大,如果量少了產(chǎn)品很艱難在海鮮這種高壞損率的前提下達到收支平衡。
開海之后,南美白對蝦等品種受到梭子蟹沖擊,這已經(jīng)形成了規(guī)律,水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到,尤其是這幾年沿海休漁時間延長之后,梭子蟹等品種增殖放流的效果就體現(xiàn)出來了,“這幾年梭子蟹的產(chǎn)量都不錯,除了剛開始一兩天價格偏高,等到出海的漁船都回來一趟之后,價格立馬就會掉下來”。8月份以來,雖然說南美白對蝦價格看起來還算不錯,但如果如果不是病情的影響,如果不是梭子蟹大量上市,價格應(yīng)該還會更好。目前江蘇等地的病情有所好轉(zhuǎn),但還沒有完全解除風險,估計市場恢復(fù)還需要點時間。與此同時,過幾天會有更多的梭子蟹等生猛海鮮上市,“估計8月下半月白對蝦價格還不會好,盡管現(xiàn)在各地南美白對蝦上市量并不大”。通過我們的配送服務(wù),您可以挑選到世界各地的新鮮海鮮。
海鮮要吃活的”的理念深入人心,比如大家偶爾去濱海城市旅游一定會到夜宵攤或者餐館自己挑鮮活海鮮,再比如去市場買海鮮消費者也一定會挑活海鮮,即便冰凍或是冷凍的會便宜一些。隨著生活服務(wù)平臺和生鮮配送技術(shù)的不斷成熟,消費者對生鮮商品鮮活度的要求與期待,都在提高。此前,有一份基于新主流城市的消費者的調(diào)查顯示,目前生鮮消費,新鮮是消費者一要求。“通??诟校夯詈ur>冰鮮>急凍>熟凍>普通冷凍?;詈ur其實是要付出更多成本的?!蔽⒉┐骎“薩爾茨堡的魚”近日在微博上提到,雖然商家會打出各種概念來帶貨,但口感怎樣終究還是舌頭說了算,冷凍對水產(chǎn)的肌肉組織有一定影響,比如對生殖腺(黃兒)。簡單來看,常見的海鮮運輸和保存方式主要有三種,活鮮、冰鮮和凍鮮。冰鮮指的是,海鮮上岸后在短時間內(nèi)用碎冰將其覆蓋進行保鮮,在運輸和存儲過程保持在0攝氏度范圍,低溫卻不會結(jié)冰,不過這種方式并不適合長距離運輸。我們提供電子化跟蹤系統(tǒng),讓您實時追蹤快遞的位置和狀態(tài)。白云區(qū)蝦類批發(fā)價格表
我們的配送范圍覆蓋城市和鄉(xiāng)村,可為廣大客戶提供精品海鮮配送服務(wù)?;ǘ紖^(qū)魚類批發(fā)價錢
水產(chǎn)品較突出的特點是鮮活性,尤其是成品,而且人們都以鮮活度、新鮮度為評判水產(chǎn)品品質(zhì)高下和質(zhì)量優(yōu)劣的標準,而要保證水產(chǎn)品的鮮活度就必須采用可靠的保鮮?;钸\輸方法,提高鮮活水產(chǎn)品運輸成活率。尤其是當下,鮮活水產(chǎn)品消費大行其道,尤其是配送業(yè)的興起,更加突出該技術(shù)的必要性,從事鮮活水產(chǎn)品市場流通以及配送的企業(yè)和從業(yè)者更要掌握該技術(shù)。根據(jù)有關(guān)鮮活水產(chǎn)品流通企業(yè)尤其是廣東鮮活水產(chǎn)品配送的企業(yè)—廣東潮匯水產(chǎn)有限公司的實踐,現(xiàn)將鮮活水產(chǎn)品運輸技術(shù)標準、操作規(guī)程以及注意事項歸納總結(jié)如下,以饗從事鮮活水產(chǎn)品流通從業(yè)者。花都區(qū)魚類批發(fā)價錢
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