勃艮第（Burgundy）的核 心產(chǎn)區(qū)分為南、北兩個(gè)部分，北部為夜丘（ Cote de Nuits），南部為伯恩丘（Cote de Beaune）。如果說(shuō)夜丘是上帝厚愛(ài)的土地，那一點(diǎn)也不為過(guò)。勃艮第33個(gè)特級(jí)園里，一共有25個(gè)紅葡萄酒特級(jí)園，其中24個(gè)就落在了夜丘，因此，它成為了全勃艮第引以為豪的產(chǎn)區(qū)。 夜丘蜿蜒20多公里，北起第戎（Dijon），南至高龍（Corgoloin），寬的地方不過(guò)200米，非常狹長(zhǎng)，北部平均海拔達(dá)270至300米，南部平均海拔達(dá)230至260米，坡地頂部一段非常陡峭，往下則逐漸變得寬闊平緩，延綿不絕，坡面朝南，日照十分充足。如果酒溫太高，苦澀、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái)；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。意大利法國(guó)進(jìn)口山西清心葡窖客戶(hù)至上

梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)是波爾多（Bordeaux）左岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)，堪稱(chēng)“紅葡萄酒寶庫(kù)”，被譽(yù)為法蘭西的葡萄酒圣地。人們贊嘆梅多克的魅力風(fēng)景，飄香美酒，而誰(shuí)又知道，在古代這里只是一片汪洋。奔騰的流水，給這里帶來(lái)了泥沙，歲月的沉淀，漸漸塑造了現(xiàn)在美麗的梅多克地區(qū)。流水孕育了梅多克，并陪伴左右，就像一首纏綿的愛(ài)情詩(shī)。根據(jù)史料記載，在中世紀(jì)修道院和貴族城堡周?chē)呀?jīng)出現(xiàn)葡萄種植區(qū)。在16世紀(jì)末，葡萄園初步形成規(guī)模。18世紀(jì)，梅多克土地開(kāi)始干涸，人們利用沼澤區(qū)干化之后空出的大片土地?cái)U(kuò)大產(chǎn)區(qū)。正宗進(jìn)口山西清心葡窖進(jìn)貨價(jià)剛接觸葡萄酒的會(huì)認(rèn)為葡萄酒有酸度就是不好的酒，實(shí)則不然，沒(méi)有酸的葡萄酒就沒(méi)有架構(gòu)就好比身體的骨頭。

波爾多的葡萄品種眾多且大多是國(guó)際知名品種。因?yàn)闅夂虻年P(guān)系，在波爾多大部分地區(qū)，單獨(dú)用一個(gè)品種（無(wú)論是紅葡萄還是白葡萄）很難釀成均衡協(xié)調(diào)的葡萄酒，所以當(dāng)?shù)蒯劸茙熗ǔ１仨毻ㄟ^(guò)混合不同的品種，取長(zhǎng)補(bǔ)短，調(diào)配出豐富完美的葡萄酒。波爾多有6個(gè)法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和馬爾貝克（Malbec），3個(gè)法定白葡萄品種，包括長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。

勃艮第（Burgundy）位于法國(guó)中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱(chēng)為“地球上復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。在法國(guó)，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過(guò)于勃艮第。如果說(shuō)波爾多是法國(guó)葡萄酒的國(guó)王，那么勃艮第就是法國(guó)葡萄酒的皇后。雖然說(shuō)勃艮第各個(gè)葡萄園的土質(zhì)各異，包括石灰質(zhì)、粘土石灰質(zhì)、花崗巖質(zhì)、砂質(zhì)等多種土壤，但它還是以石灰質(zhì)黏土為主。勃艮第人精于分析土壤和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)， 據(jù)說(shuō)，中世紀(jì)西多會(huì)（Cistercians）的修士們?yōu)榱藢ふ液线m的葡萄種植園，他們經(jīng)常用舌頭去品嘗泥土與碎石，并通過(guò)與大自然的直接交流，尋覓天國(guó)之路。07年開(kāi)始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》規(guī)定了葡萄酒或者其他酒精飲料酒精度超過(guò)10度的可不用標(biāo)注保質(zhì)期。

在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，行走在碧綠的葡萄園間，一株株茁壯的葡萄樹(shù)正舒展著枝葉，延伸著根系，積聚陽(yáng)光雨露，汲取大地的恩澤，精心撫育枝頭上緊實(shí)幼小的串串葡萄，靜靜地等待成熟，等待收獲。收獲出色的葡萄，需要天公作美，需要人類(lèi)呵護(hù)，更依賴(lài)適宜的土地。聰明的香檳人根據(jù)土壤適應(yīng)葡萄種植的品質(zhì)和傳承經(jīng)驗(yàn)，在法定葡萄產(chǎn)區(qū)的321個(gè)葡萄酒村中，細(xì)分出佳的17個(gè)頂 級(jí)葡萄村（Grand Cru），和優(yōu) 質(zhì)的44個(gè)一級(jí)葡萄村（Premier Cru），并由香檳酒行業(yè)委 員會(huì)（CIVC）嚴(yán)格管理控制。愛(ài)一個(gè)人，沒(méi)有理由，愛(ài)一瓶酒也不需要理由，你喜不喜歡一款酒與價(jià)格、品牌無(wú)關(guān)；西班牙名優(yōu)進(jìn)口山西清心葡窖價(jià)格便宜

通常葡萄酒杯的形狀是杯肚大、杯口較小，宛如一朵美樂(lè)的郁金香花，這樣有利于葡萄酒和空氣接觸。意大利法國(guó)進(jìn)口山西清心葡窖客戶(hù)至上

圣埃美隆的葡萄酒發(fā)展還離不開(kāi)一個(gè)叫Emilion的和尚，圣埃美?。⊿aint-Emilion）鎮(zhèn)就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世紀(jì)來(lái)到圣埃美?。⊿aint-Emilion），隱居于修道院，帶領(lǐng)修道院其他僧侶開(kāi)始在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)葡萄酒并進(jìn)行貿(mào)易。圣埃美隆還是波爾多車(chē)庫(kù)酒運(yùn)動(dòng)的基地。20世紀(jì)90年代初期，隨著瓦蘭佐（Chateau de Valandraud ）酒款的出現(xiàn)，釀造車(chē)庫(kù)酒的風(fēng)潮逐漸形成。所謂車(chē)庫(kù)酒，通常是指來(lái)自右岸，以高百分比的梅洛（Merlot）釀造，用全新木桶發(fā)酵成熟，未經(jīng)任何的澄清或過(guò)濾的葡萄酒。車(chē)庫(kù)酒多以人工釀造，甚至?xí)捎貌薜冢˙urgundy）的釀制方式，發(fā)酵與熟成均用小木桶，制作成本極高，價(jià)格也非常昂貴。意大利法國(guó)進(jìn)口山西清心葡窖客戶(hù)至上

山西清心葡窖國(guó)際貿(mào)易有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型的公司。公司業(yè)務(wù)分為葡萄酒，法國(guó)葡萄酒，法國(guó)酒農(nóng)酒莊酒，法國(guó)紅葡萄等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。山西清心葡窖立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。