紅曲酒屬于我們大的一種傳統(tǒng)名酒，而且這種酒的歷史還特別悠久，宋代時就被發(fā)明出來了，對于制作紅曲酒的方法，就需要我們先把糯米淘洗后浸泡，然后放入蒸格里蒸，直到米熟透沒有白心為止，接著就把酒曲放入飯里拌勻放入清水的罐里，較后把酒罐用黑袋子包起來避光，放到陰涼地方等待30天左右就可以了。紅曲酒較初起源于浙江，后來又流傳至福建等地，并被福建人作為婦女產(chǎn)后的月子酒，將其與魚、肉或雞一起燉煮后食用，具有健脾、暖胃、溫中、祛寒、、和化淤等功效，對產(chǎn)后惡露不凈及促進產(chǎn)婦身體恢復均有良好效果。黃酒中的紅曲酒，更是被譽為海鮮伴侶。溫州義烏麥力士新派紅曲酒推薦廠家
紅曲酒是一種以紅曲米和糯米為主要原料釀制成的糧食酒，為中國特產(chǎn)。紅曲米雖然具備一定的糖化和發(fā)酵能力，卻不足以單獨產(chǎn)出高濃度的酒，因此自古以來，紅曲酒需另加酒曲來擬補。把紅曲米用于釀酒，源于何時，已甚難稽考，但不晚于北宋。北宋醫(yī)學家莊綽在其作《雞肋編》下卷中就寫到“江南、閩中公私醞釀，皆紅曲酒”。南宋末年《事林廣記》卷八中，就提到了“造紅曲法”和紅曲酒的“東陽醞法”。此外，元代的《居家必用事類全集》和元末明初的《易牙遺意》中則分別記錄了“天臺紅酒”和“建昌紅酒”的制作方法。永康清爽麥力士新派紅曲酒批發(fā)麥力士新派紅曲酒含有一種有效成分莫納可林K，是與洛伐他汀同樣的物質(zhì)，具有降低人類血清中膽固醇的效果。
水為酒之“血液”。丹溪酒用水取自雙峰山麓，國家保護的柏峰水庫水源。其水經(jīng)巖石、砂礫過濾而分外清澈潔凈，水中有豐富的鉬、鍶兩種微量元素，這也使得丹溪紅曲味道更好，更具營養(yǎng)。擇時上，丹溪紅曲酒堅持一年一釀，冬釀春藏。嚴格遵循古法，堅持一年只釀一次酒，在合適的時間做正確的工序：傳統(tǒng)紅曲要在出梅到立秋這段時間才能制作，早秈米要農(nóng)歷七月十五以后才能收割，釀酒，必要入冬以后，取冬水釀造……不釀反季節(jié)酒。一年只釀一次，只為品質(zhì)。
紅曲鼻祖朱丹溪在他的著作《格致余論》中講過:“若是醇者，理宜冷飲，過于肺，入于胃，然后漸溫，肺先得溫中之寒，可以補氣，一益也；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃，二益也；冷酒行遲，傳化以漸，不可恣飲，三益也。”丹溪酒業(yè)地處中國名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里，浙江省歷史文化名鎮(zhèn)--義烏市赤岸鎮(zhèn)。公司主營紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產(chǎn)品，其中丹溪紅曲酒始創(chuàng)于1327年，遠銷國內(nèi)外，丹溪牌被評為中華老字號。丹溪酒業(yè)以黃酒復興為品牌使命，以成為中國黃酒企業(yè)為目標，致力于為廣大消費者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒為前列的品質(zhì)紅曲黃酒。麥力士新派紅曲酒讓容易黏連在一起的濕寒氣抱團排出。
釀造工藝上，采用14道手工工序釀造。堅守天然大缸發(fā)酵、木榨過濾、自然澄清的傳統(tǒng)手工技藝。從春育曲種、分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到封壇，全程14道手工工序，每一道工序都是丹溪人都堅持做到精益求精。丹溪紅曲用嚴謹?shù)墓に嚵鞒虛Q取品質(zhì)，保證了酒品的質(zhì)量穩(wěn)定。丹溪紅曲酒不僅一年只釀一次酒，釀造完畢，跟傳統(tǒng)醬香型白酒一樣，窖藏至少五年，才能出酒。而丹溪1327系列，更是足年儲藏15年以上。15年的時間，紅曲原酒在壇內(nèi)二次發(fā)酵，酒體不斷醇熟，微量元素不斷富集，讓丹溪紅曲酒具有琥珀亮麗，醇香濃郁，愉悅暢飲，醒酒短暫之特點。米酒的釀造需要7天，清酒的釀造需要15天，而黃酒至少需要一年，丹溪紅曲酒則至少窖藏五年。朋友老的好，酒是陳年香，美酒與生活之美不可辜負。紅曲酒只能溫著熱著喝嗎？杭州微醺麥力士新派紅曲酒功效
《本草綱目》記載，紅曲酒“消食，健脾燥胃，殺山嵐瘴氣”。溫州義烏麥力士新派紅曲酒推薦廠家
當下時代,產(chǎn)品嚴重過剩，行業(yè)競爭激烈，細化領(lǐng)域明顯，創(chuàng)新和差異化是品牌發(fā)展的關(guān)鍵，同時，隨著90后、00后新消費群體的崛起，低度微醺和健康理性的飲酒習慣已成趨勢，麥力士新派紅曲酒細分黃酒領(lǐng)域,傳承民族古法釀造工藝，深挖紅曲文化，創(chuàng)15度sfs口感，從根本上解決黃酒不被大眾認可的口感問題，麥力士新派紅曲酒將以與時俱進的創(chuàng)新思維創(chuàng)造新的機遇，在共同富裕的新時代背景下，歡迎有激情、有理想的有志之士加入麥力士,描繪新的藍圖,創(chuàng)造新的奇跡!溫州義烏麥力士新派紅曲酒推薦廠家
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