就目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達(dá)到60%以上.，蔬菜在物流的配送環(huán)節(jié)上損失率高達(dá)25%-30%，而國(guó)外蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率單為1%-20%。且蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,規(guī)模較小、運(yùn)營(yíng)方式單一,有特色的好的企業(yè)少之又少。行業(yè)內(nèi)做到一定程度的大型農(nóng)副產(chǎn)品配送公司，很多內(nèi)部作業(yè)模式依然是非常傳統(tǒng)：公司下單都是通過(guò)用戶(hù)打電話、發(fā)短信來(lái)提供每日訂單的。通過(guò)手抄單子，進(jìn)行分揀和采購(gòu)，這樣一來(lái)，出入庫(kù)全部都是走的手抄單子，長(zhǎng)期通過(guò)手抄單子進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，基本就非常困難。城市物流配送是一個(gè)城市發(fā)展不可或缺的一個(gè)部分。嘉興電商配送

從配送送貨功能看，其特殊性表現(xiàn)為：從事送貨的是專(zhuān)職流通企業(yè)，而不是生產(chǎn)企業(yè)；配送是“中轉(zhuǎn)”型送貨，而一般送貨尤其從工廠至用戶(hù)的送貨往往是直達(dá)型；一般送貨是生產(chǎn)什么，有什么送什么，配送則是企業(yè)需要什么送什么。所以，要做到需要什么送什么，就必需在一定中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)籌集這種需要，從而使配送必然以中轉(zhuǎn)形式出現(xiàn)。當(dāng)然，廣義上，許多人也將非中轉(zhuǎn)型送貨納入配送范圍，將配送外延從中轉(zhuǎn)擴(kuò)大到非中轉(zhuǎn)，單以“送’’為標(biāo)志來(lái)劃分配送外延，也是有一定道理的。太倉(cāng)國(guó)內(nèi)配送公司運(yùn)價(jià)物流配送是以現(xiàn)代送貨形式實(shí)現(xiàn)資源配置的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

決定配送中心的配送能力的因素主要是倉(cāng)庫(kù)面積，但有時(shí)月臺(tái)的處理能力也很重要，還要考慮送貨車(chē)輛的限行問(wèn)題，這一點(diǎn)往往容易被忽視。此外，作業(yè)模式，儲(chǔ)存規(guī)模，技術(shù)手段也是影響配送能力的重要因素。有些平臺(tái)的物流量不夠，往往傾向于壓縮配送中心的面積，這是非常不可取的策略，尤其在2~3線城市，配送中心租金相對(duì)較低的情況下更不可取。一個(gè)20000平方米的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房，根據(jù)地區(qū)區(qū)域不同，其年租金大致在600~1500萬(wàn)之間，北京、上海、深圳的庫(kù)房?jī)r(jià)格要高一些，但也并不構(gòu)成成本的主要方面。當(dāng)然，有的地區(qū)訂單量不夠，平臺(tái)配送中心可以適當(dāng)縮小規(guī)模，這也是必要的，不能過(guò)于死板。配送次數(shù)要根據(jù)社區(qū)節(jié)點(diǎn)的具體要求進(jìn)行，長(zhǎng)期來(lái)看，一日一次是比較合理的節(jié)拍，但未來(lái)許多市中心的節(jié)點(diǎn)更傾向于一日多次配送，以提升服務(wù)水平。

蔬菜的配送行業(yè)毛利從哪些方面提高？我們知道，毛利=銷(xiāo)售收入-成本，這樣看來(lái)提升毛利就有兩類(lèi)方法：提升銷(xiāo)售收入；降低成本。銷(xiāo)售=流量乘轉(zhuǎn)化乘客單價(jià)乘復(fù)購(gòu)率，之前的文章中我們已經(jīng)討論過(guò)如何從這四個(gè)方面提升銷(xiāo)售，這時(shí)候我們來(lái)看一下提升毛利的另一條路：降低成本，蔬菜配送行業(yè)的平均毛利率為18%～25%，生鮮電商行業(yè)毛利率更是在15%左右。和提升毛利直接相關(guān)的，當(dāng)然是采購(gòu)成本，但蔬菜配送行業(yè)盈利除了采購(gòu)成本，還必須考慮庫(kù)存成本、人工成本、損耗成本等等成本和費(fèi)用。物流倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送是電商管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

食堂配送包含糧油食品、蛋禽、調(diào)味料、調(diào)料、農(nóng)副產(chǎn)品及冷凍產(chǎn)品等時(shí)令蔬菜的配送?？墒菍W(xué)校食堂不比別的地區(qū)，因此一定要保證對(duì)時(shí)令蔬菜品質(zhì)的嚴(yán)格監(jiān)督，那樣才可以使小朋友們的日常飲食搭配有身心健康的確保。那麼如何管控和正確引導(dǎo)呢?大部分還是選用現(xiàn)行政策和要求等方法對(duì)其開(kāi)展管束。學(xué)校食堂配送的稻米bb須合乎GB1354-86規(guī)范，并有著“QS”食品質(zhì)量安全安全驗(yàn)證。植物油b須合乎GB1535-2003規(guī)范，并有著“QS”食品質(zhì)量安全安全驗(yàn)證。蛋禽b須確保新鮮，且合乎食品衛(wèi)生安全新安全生產(chǎn)法規(guī)定。糖、雞精、油、醋、水淀粉等調(diào)料、農(nóng)副產(chǎn)品必須具備“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證證書(shū)。倉(cāng)儲(chǔ)物流配送通過(guò)集中庫(kù)存使企業(yè)實(shí)現(xiàn)低庫(kù)存或零庫(kù)存。松江區(qū)電商配送價(jià)格表

食材配送屬于服務(wù)行業(yè)，是否能給客戶(hù)提供較好的服務(wù)體驗(yàn)也極為重要。嘉興電商配送

配送要更清楚的了解交叉配送的運(yùn)作模式,就要了解其起源。交叉配送起源于海運(yùn)和鐵路的運(yùn)作模式。以海運(yùn)為例,在碼頭上,大船將貨物卸到小船或駁船上,分散發(fā)送不同方向,以求運(yùn)輸更經(jīng)濟(jì)。這種模式在鐵路運(yùn)輸?shù)靡园l(fā)揚(yáng)。讓我們看一下鐵路的轉(zhuǎn)運(yùn)中心。從各地進(jìn)站的列車(chē),貨物卸入轉(zhuǎn)運(yùn)中心,搬運(yùn)工人根據(jù)貨物標(biāo)簽上注明的目的地,重新整合,根據(jù)列車(chē)時(shí)間表編排發(fā)運(yùn)順序,再裝到當(dāng)天開(kāi)往不同方向的列車(chē)上,達(dá)到貨物及時(shí)分流的目的。在整個(gè)操作過(guò)程中,會(huì)有單據(jù)方面的登記交接,便于查詢(xún)。嘉興電商配送