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食材配送商服務(wù)的好與壞,直接關(guān)系到食堂經(jīng)營(yíng)的好與壞,有的供應(yīng)商雖然有規(guī)模,但服務(wù)卻跟不上,比如退、換貨服務(wù),良好的配送商不但可以無(wú)理由退換貨,還能保障很及時(shí)的配送。另外,良好的配送商還可以為食堂客戶(hù)提供更多額外增值服務(wù),比如餐飲培訓(xùn)、食譜創(chuàng)新服務(wù)等。即時(shí)配送是從外賣(mài)的餐飲配送發(fā)展而來(lái),隨著需求的不斷增加,不單餐飲外賣(mài)和跑腿配送平臺(tái)提供即時(shí)配送服務(wù),就連電商、快遞等多種O2O平臺(tái)也都進(jìn)入了即時(shí)配送市場(chǎng)。從餐飲外賣(mài)到醫(yī)藥配送、日用品和生鮮果蔬,消費(fèi)場(chǎng)景的擴(kuò)展是一個(gè)必然的趨勢(shì),不單是消費(fèi)者的多元化需求,同時(shí)平臺(tái)間的競(jìng)爭(zhēng)也需要依靠消費(fèi)場(chǎng)景的擴(kuò)展,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持單量,維持運(yùn)營(yíng),進(jìn)而搶占市場(chǎng)。蔬菜配送軟件系統(tǒng)能夠打通供應(yīng)商端,通過(guò)系統(tǒng)與供應(yīng)商直接對(duì)接。普陀區(qū)連鎖配送公司推薦
了解運(yùn)力成本,合理規(guī)劃范圍我們可以根據(jù)運(yùn)力成本來(lái)合理的規(guī)劃配送范圍。比如說(shuō),春天和秋天的時(shí)候因?yàn)樘鞖夂?,更多的人?huì)選擇外出吃飯而非點(diǎn)外賣(mài),這個(gè)時(shí)候?qū)儆谕赓u(mài)淡季,外賣(mài)訂單少,運(yùn)力就會(huì)顯得相對(duì)充足,這種情況下,商家可以把配送范圍給擴(kuò)大一些。而夏季和冬季,夏季天氣炎熱,冬季天氣寒冷。所以外賣(mài)訂單量相對(duì)較多,尤其在春節(jié)期間,很多騎手早早回老家過(guò)年,因此騎手運(yùn)力就會(huì)缺乏,此時(shí)我們可以相對(duì)縮小配送范圍。但是這里要提醒所以商家也要因時(shí)制宜,根據(jù)具體情況合理調(diào)整配送范圍。商家不要盲目縮小配送范圍,有配送難度,但仍然可以配送的區(qū)域,我們依然需要覆蓋。舉個(gè)例子,同一小區(qū),配送難度其實(shí)是相同的。所以不要把一個(gè)小區(qū)截成兩半,保證同樣一個(gè)小區(qū)所使用的配送平臺(tái)是一致的。虹口區(qū)國(guó)內(nèi)配送費(fèi)用生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式中,冷鏈物流是物流配送發(fā)展的趨勢(shì)。
城市物流配送是一個(gè)城市發(fā)展不可或缺的一個(gè)部分,特別是末端配送,有效合理的整合資源,有一句話說(shuō):‘得末端者得天下’,未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)將會(huì)特別的大,不管是企業(yè)還是物流公司,及時(shí)做好準(zhǔn)備開(kāi)拓市場(chǎng)才是重點(diǎn)。城市物流配送模式一般分四類(lèi),即自營(yíng)配送、協(xié)同配送、外包配送、綜合配送。自營(yíng)配送模式某些大型生產(chǎn)企業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)創(chuàng)建自營(yíng)配送中心,完全是為本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供配送服務(wù)。選擇自營(yíng)配送模式有兩個(gè)基礎(chǔ):一是規(guī)?;A(chǔ),即企業(yè)自身物流具有一定量的規(guī)模,完全可以滿(mǎn)足配送中心建設(shè)發(fā)展需要。二是價(jià)值基礎(chǔ),即企業(yè)自營(yíng)配送,是將配送創(chuàng)造的價(jià)值提升到了企業(yè)的戰(zhàn)略高度予以確定和發(fā)展。
配送是“配”和“送”有機(jī)結(jié)合的形式。配送與一般送貨的重要區(qū)別在于,配送利用有效的分揀、配貨等理貨工作,使送貨達(dá)到一定的規(guī)模,以利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)取得較低的送貨成本。如果不進(jìn)行分揀、配貨,有一件運(yùn)一件,需要一點(diǎn)送一點(diǎn),這就會(huì)多多增加動(dòng)力的消耗,使送貨并不優(yōu)于取貨。所以,追求整個(gè)配送的優(yōu)勢(shì),分揀、配貨等項(xiàng)工作是必不可少的。配送以用戶(hù)要求為出發(fā)點(diǎn)。在定義中強(qiáng)調(diào)“按用戶(hù)的定貨要求”明確了用戶(hù)的主導(dǎo)地位。配送是從用戶(hù)利益出發(fā)、按用戶(hù)要求進(jìn)行的一種活動(dòng),因此,在觀念上必須明確“用戶(hù)一個(gè)”、“質(zhì)量一個(gè)”,配送企業(yè)的地位是服務(wù)地位而不是主導(dǎo)地位,因此不能從本企業(yè)利益出發(fā)而應(yīng)從用戶(hù)利益出發(fā),在滿(mǎn)足用戶(hù)利益基礎(chǔ)上取得本企業(yè)的利益。更重要的是,不能利用配送損傷或控制用戶(hù),不能利用配送做為部門(mén)分割、行業(yè)分割、割據(jù)市場(chǎng)的手段。超市的物流配送問(wèn)題一直以來(lái)都是困擾經(jīng)營(yíng)者的一大隱患。
倉(cāng)儲(chǔ)配送公司中間競(jìng)爭(zhēng)力就是拼服務(wù),供應(yīng)商的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是否優(yōu)于同行是值得去考察的。通過(guò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送公司的運(yùn)營(yíng)流程了解到服務(wù)水平。在倉(cāng)儲(chǔ)配送公司提供的服務(wù)協(xié)議應(yīng)包括訂單將以多快的時(shí)效運(yùn)輸?shù)侥康牡?。如果發(fā)生了到貨延遲,倉(cāng)儲(chǔ)物流公司又會(huì)采取什么樣的補(bǔ)救措施?面對(duì)各種可能發(fā)生的情況,倉(cāng)儲(chǔ)物流公司需要用書(shū)面形式明確服務(wù)的內(nèi)容,并對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行保證。給客戶(hù)造成損失時(shí)該怎么辦?倉(cāng)儲(chǔ)物流供應(yīng)商是否立即行動(dòng)保護(hù)客戶(hù)的利益,主動(dòng)采取措施糾正錯(cuò)誤。在簽署服務(wù)協(xié)議之前,請(qǐng)確保倉(cāng)儲(chǔ)物流公司不會(huì)因其錯(cuò)誤向客戶(hù)收取運(yùn)輸費(fèi)用,是否因此給自己的信譽(yù)打折扣。對(duì)于食堂而言,選擇良好、穩(wěn)定的食材配送商也是十分重要的。長(zhǎng)寧區(qū)物品配送的意義
配送是資源配置的一部分。普陀區(qū)連鎖配送公司推薦
學(xué)校食堂配送對(duì)食品類(lèi)及配送有什么規(guī)定?生豬肉、雞鴨鵝等冷凍產(chǎn)品必須具備動(dòng)物檢測(cè)檢疫合格證實(shí)。配送的鮮肉類(lèi)食品b須在指定屠宰廠(或屠宰店)屠宰生產(chǎn)加工,并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫組織檢疫合格,蓋上檢疫合格圖章和屠宰廠圖章,并附帶《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》;冷藏肉類(lèi)食品b須向代理商索票索證,并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫組織辦理備案。因?yàn)槭卟松a(chǎn)制造的周期性、地區(qū)性和多元性,蔬菜是新鮮商品,機(jī)構(gòu)細(xì)嫩,水分含量高,易易腐爛,采后非常容易失鮮,故新鮮蔬菜由快遞分揀入筐后,快速將其拉進(jìn)冷藏冷凍庫(kù)房?jī)?chǔ)藏。普陀區(qū)連鎖配送公司推薦