在天津這個(gè)公認(rèn)對(duì)“吃”很講究的城市，提到“至美齋”，如今是家喻戶(hù)曉，它的醬牛肉、醬牛筋、醬牛肚，牛肉燒餅、老豆腐等已是鐵粉食客心中熟悉的食譜。至美齋的百年經(jīng)營(yíng)慰藉了無(wú)數(shù)天津人的味蕾，它早已成為天津市民百姓心中不折不扣的，而受大眾歡迎的當(dāng)屬以下幾種美味！涼菜永遠(yuǎn)是餐桌上不可缺少的一道美景，其造型美觀、賞心悅目的獨(dú)特性，總是令我們心曠神怡，主要的還是在吃過(guò)其他主食、主菜后吃一些涼拌小菜，既能開(kāi)胃解膩，又能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡，對(duì)身體健康也是非常有益的。素什錦爽口宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富豆腐絲百吃不厭海帶絲開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)醬貨拼盤(pán)經(jīng)典老味道天津果子是以面粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑，經(jīng)拌合、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品。武清區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃包裝好不好

    提天津傳統(tǒng)小吃，永遠(yuǎn)繞不開(kāi)的就是包子、麻花、炸糕、煎餅果子這老幾樣。打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确?，這些小吃就跟兩口子生的幾個(gè)孩子一樣，包子是老花是老二，煎餅果子是老三……逢人還就得夸兩句：“我們家老大啊，倍兒聽(tīng)話，別看往那一待窩窩囊囊、一臉褶子，可這孩子內(nèi)秀，肚子里有玩意兒；你看老二站沒(méi)站相，坐沒(méi)坐像，往那一躺渾身擰巴，可這孩子嘴甜；看老三了嗎？學(xué)習(xí)倍好，鉆被窩兒里都得帶著課本跟鎮(zhèn)尺！”卷著鎮(zhèn)尺呢缺點(diǎn)都能給你捧成優(yōu)點(diǎn)?？勺鳛榻蚓┑貐^(qū)特色小吃的“爆肚兒”，我從沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)有任何一位天津人跟外地人提過(guò)。人都說(shuō)十個(gè)手指頭，咬咬那個(gè)都疼，我看也不盡然。要還按上面那邏輯捋，估計(jì)這爆肚兒算是黑戶(hù)，要不就是抱養(yǎng)的?？傻韧馊硕甲吡?，天津人關(guān)上門(mén)，一拍腦門(mén)就想起來(lái)家里還有這么個(gè)玩意，這會(huì)爆肚兒就成了香餑餑，別看不跟外人提，可天津人是打心里愛(ài)這口兒。爆肚兒，地地道道的菜，是天津和北京的傳統(tǒng)小吃，多為回族經(jīng)營(yíng)。爆肚早在清乾隆年代就有記載，北京的清真餐館和攤販就有很多賣(mài)的。肚兒，咱都知道，就是牛羊的胃，牛一共有4個(gè)胃，但是除了第三個(gè)以外，基本都不能用，羊肚就沒(méi)這么多事了。爆肚用的是瓣胃把肚洗凈整理后，切成條狀、塊狀。和平區(qū)傳統(tǒng)的小吃哪家好天津是一座歷史悠久的城市，已有600多年的發(fā)展歷程，由于地理環(huán)境的特殊，天津的飲食文化中西合璧。

至美齋醬牛肉牛肉味很濃，獨(dú)特的味道，有獨(dú)特的配方，難怪多年經(jīng)久不衰，這家店不止賣(mài)醬牛肉還有羊肉、羊雜等等，而且還有早點(diǎn)！每次路過(guò)都看見(jiàn)排大長(zhǎng)隊(duì)，也湊個(gè)熱鬧，排隊(duì)就是奔這個(gè)確實(shí)好吃人家有老湯味就是不一樣，至美齋以牛肉聞名，必須得吃下牛肉燒餅。老鹵不是蓋的，果然后感勁道、滋味濃足，但又不是特別咸，干凈又衛(wèi)生，價(jià)格也不是很貴，畢竟牛肉就是沒(méi)有很便宜的，太便宜也不敢吃，牛肉燒餅沒(méi)的說(shuō)，牛肉里面有筋有肉，一嘗就知道沒(méi)放防腐劑和堿，吃起來(lái)口感較好，燒餅外皮酥脆，內(nèi)里綿軟，加上入味好吃的牛肉，很好吃，屬于至美齋味道。服務(wù)員也麻利，店家也很熱情，現(xiàn)在中午還有其他食品，味道就是老天津的味道！周?chē)用穸际墙怵捠莵?lái)購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格也很合理，來(lái)的人都是絡(luò)繹不絕的！

    隨著科技的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，人們的飲食觀念也隨之轉(zhuǎn)變，進(jìn)而對(duì)自己的飲食提出了新的、更高的要求。飲食文化呈現(xiàn)出前所未有的豐富、活躍、更新、發(fā)展的趨勢(shì)，人們不僅希望吃到美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、快捷方便、風(fēng)味多樣、科學(xué)安全、功能有效的食品，而且對(duì)飲食生活開(kāi)始更新觀念的審視。其中小吃的流行、品種的多樣和口味迥然成為我國(guó)當(dāng)今飲食文化發(fā)展的一大趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì):2007年，我國(guó)餐飲消費(fèi)達(dá)到12352億元，連續(xù)17年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，超過(guò)同期國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和消費(fèi)品零售總額的增速，人均餐飲消費(fèi)達(dá)到915元。2008年餐飲業(yè)零售額達(dá)到15404億元，同比增長(zhǎng)，比2007年增幅高出個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為，繼續(xù)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。預(yù)計(jì)2010年全國(guó)餐飲業(yè)的零售額將達(dá)到2萬(wàn)億元左右，在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中的比重將進(jìn)一步上升，餐飲業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用將進(jìn)一步加強(qiáng)。而在目前國(guó)內(nèi)飲食市場(chǎng)中，小吃消費(fèi)每年占全部餐飲市場(chǎng)的三分之一，對(duì)旅游城市的消費(fèi)拉動(dòng)具有明顯作用。 提天津傳統(tǒng)小吃，永遠(yuǎn)繞不開(kāi)的就是包子、麻花、炸糕、煎餅果子這老幾樣。

    天津海石灣沙畫(huà)餐廳的海鮮盛宴萬(wàn)德莊大街上總是有許多隱于鬧市的文藝小館，地方雖然不大，但不乏小資情調(diào)，海石灣也是其中一家。作為沙畫(huà)家開(kāi)的餐廳，不僅環(huán)境文藝溫馨，菜品也是讓人驚艷不已。天津日光餐廳嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)室遇上甜蜜下午茶在消費(fèi)水平愈加升高的，簡(jiǎn)單的一日三餐已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足我們的嘴巴了，下午茶的出現(xiàn)剛好彌補(bǔ)了悠長(zhǎng)午后的空虛。而比起廚師精心完美的呈現(xiàn)，我更喜歡自己手作的意外驚喜。青豆·私廚吃出幸福味道的蘋(píng)果披薩青豆私廚，位于沈陽(yáng)道和河北路交口處的一家實(shí)惠又美味的小清新餐廳，喧囂的都市，快節(jié)奏的生活，來(lái)青豆慢慢享受美好的時(shí)光吧。天津艾米熊與魚(yú)餐廳深夜食堂的飛越帝國(guó)艾米熊與魚(yú)餐廳，位于水上公園“一條街”的老牌日料店，偏傳統(tǒng)的日式風(fēng)格料理，像是一個(gè)深夜食堂。天津黑桃久辛辣不嗆的新鮮刺身盛宴津城的日料店不計(jì)其數(shù)，或吃的是環(huán)境氣氛，或以食材新鮮取勝，吃過(guò)了許多家卻總難找到一家讓你心有所屬的好店？那一定是因?yàn)槟氵€沒(méi)有吃過(guò)天津清真日料——黑桃久，這家新晉日料店環(huán)境清幽性?xún)r(jià)比更是極高，必能俘獲你的味蕾。天津傳統(tǒng)與新潮小吃：天津包子、天津湯包、天津素包、蒸餅、百果大發(fā)糕、百里碗糕、糕干、盆糕、糯米切糕；和平區(qū)至美齋小吃可以當(dāng)禮品嗎

有詩(shī)說(shuō)：“午夢(mèng)初醒熱面茶，干姜麻醬總須加”。武清區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃包裝好不好

    此魚(yú)帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經(jīng)過(guò)這樣烹制的鯉魚(yú)，完全沒(méi)了它自身特有的土腥味兒。八大碗八大碗酒席具有濃厚的鄉(xiāng)土特色。每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒肴，是六個(gè)或十二個(gè)干、鮮冷葷。八大碗用料、技法，有素有葷，“八大碗”分為粗、細(xì)、高三個(gè)檔次。且有素八大碗和“”八大碗之分。那接下來(lái)為大家，介紹一些美食場(chǎng)所耳朵眼(東北角總店)鼓樓有兩個(gè)好東西，一個(gè)是耳朵眼炸糕，一個(gè)是老城小梨園，這兩在鼓樓東邊出去那個(gè)路口的兩邊，特好找。店面還保有國(guó)營(yíng)風(fēng)格，每天很多人排隊(duì)?！ふǜ獾男螤詈投溲鄄](méi)什么關(guān)系，非要說(shuō)外形像什么的話，更像是冬天防止凍耳朵的耳包?？谖队袀鹘y(tǒng)、紫薯、桂花等等，都是3塊5一個(gè)，包裝紙上會(huì)標(biāo)明餡料種類(lèi)?？谖兑蛉硕?，炸糕這東西，又油又甜，可是你怎么就是忍不住要買(mǎi)幾個(gè)。桂園餐廳(成都道)店鋪小而舊，剛到時(shí)你會(huì)有點(diǎn)小失落，但菜一上來(lái)，頓時(shí)幸福感、滿(mǎn)足感爆棚，五大道上一家網(wǎng)紅店，主打天津家常菜，店面不大，有些年頭了。每到飯點(diǎn)都人氣很旺，好提前預(yù)訂，人多時(shí)會(huì)拼桌。菜量大又實(shí)惠，推薦黑蒜子牛肉粒、八珍豆腐、菊花茄子、香酥雞等。自駕的要注意，不太方便停車(chē)。狗不理。武清區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃包裝好不好

天津市至美齋食品有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于醬牛肉，牛腱肉，醬板筋，馓子，是食品、飲料的主力軍。至美齋不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶(hù)創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。至美齋創(chuàng)始人劉忠敏，始終關(guān)注客戶(hù)，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶(hù)提供良好的服務(wù)。