有一間自己的酒bar，可能是每一個(gè)男孩都不會(huì)拒絕的事情吧簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的酒bar，2016年9月開業(yè)，到現(xiàn)在算算也快四年半了，選址、設(shè)計(jì)、裝修、招聘，全是親力親為，300+平米的酒bar到完工的那一刻，我已然累得半死首先是合作模式，開始的時(shí)候，我選擇的是合伙人制，和身邊重要的兩個(gè)兄弟一起，本著一起吃苦一起享福的熱血，開始了我們的創(chuàng)業(yè)。事實(shí)證明熱血終歸是熱血，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)理念和管理水平的不同，終分道揚(yáng)鑣，但這耽誤了將近兩年的時(shí)間。在開始的兩年里，我們從掙錢到虧損，占據(jù)我大部分時(shí)間的，都是在處理三個(gè)人的關(guān)系上。事后坐下來(lái)反思，要承認(rèn)兩點(diǎn)：人與人之間，水平確有高低，理念之間，并無(wú)對(duì)錯(cuò)。痛定思痛，我立刻收購(gòu)了兩人手里的所有股權(quán)，并承擔(dān)了自開業(yè)以來(lái)所有的虧損，代價(jià)不可謂不大，但效果同樣，在全權(quán)管理酒bar的個(gè)月，我就實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。自此，酒bar這個(gè)版塊，我不再接受任何人染指。然后是人員，從時(shí)期的13名員工到現(xiàn)在的2名員工，我一直在做減法。首先酒bar并不是一個(gè)需要熱情周到服務(wù)的場(chǎng)所，客人更享受的是環(huán)境和私人空間，所以對(duì)人員的需求并不高。其次是我從來(lái)不會(huì)因崗配人，我對(duì)員工只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：多勞多得。所以在營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)的同時(shí)。杭州夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng)，請(qǐng)咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。金華酒吧企劃方案管理系統(tǒng)咨詢熱線

對(duì)35歲以下人員必須掌握一門外語(yǔ)，并能熟練操作本專業(yè)計(jì)算機(jī)軟件。，在職位等級(jí)晉升制度的基礎(chǔ)上，為專業(yè)人員設(shè)置技術(shù)職務(wù)晉升通道。將專業(yè)人員技能提升與職業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái)，拓寬了科技人員的職業(yè)晉升渠道，促進(jìn)員工的職業(yè)發(fā)展，提高企業(yè)的專業(yè)管理水平。：首席主任工程師、高級(jí)主任工程師、主任工程師/技師、主管工程師/助理技師、工程師、助理工程師、技術(shù)員。：具有高級(jí)主任工程師以上職稱資格，聘為首席主任工程師五年以上，從事本專業(yè)或相關(guān)技術(shù)管理十二年以上，在本技術(shù)科研領(lǐng)域具有較高，為公司拔尖專業(yè)技術(shù)人員，為本公司做出突出貢獻(xiàn)。，從事本專業(yè)或相關(guān)技術(shù)管理工作十年以上，能運(yùn)用專業(yè)系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)造性的工作，能承擔(dān)和組織重大科研、生產(chǎn)課題，能夠解決本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)關(guān)鍵問(wèn)題，能改善并推廣公司新生產(chǎn)工藝。：具有工程師以上職稱資格，聘為主任工程師3年以上，并從事本專業(yè)或相關(guān)管理工作八年以上，為本公司專業(yè)技術(shù)的31bd7b10-496c-4f99-b4f0-a0帶頭人，具有一定的，能解決本專業(yè)的重大技術(shù)難題，組織主持本專業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃。：聘為主管工程師二年以上，具有較高的技術(shù)和專業(yè)技術(shù)管理和較強(qiáng)的工作能力，主持、組織、解決本專業(yè)內(nèi)復(fù)雜的問(wèn)題。酒吧流水增長(zhǎng)方案管理系統(tǒng)哪個(gè)好酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)，歡迎咨詢亞拉拉特。

五、辦公室管理1、上班時(shí)著裝整齊、坐姿端正，樹立良好的`公司形象和個(gè)人形象。2、在辦公室自覺(jué)講普通話，嚴(yán)禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴(yán)禁閑聊、吸煙、就餐等。3、愛(ài)護(hù)辦公室的各項(xiàng)設(shè)施，隨時(shí)保持辦公室干凈、整潔、營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。4、各部門務(wù)必及時(shí)、認(rèn)真于每月30日遞交下個(gè)月的工作計(jì)劃和上一月的工作總結(jié)。5、上班時(shí)，不得隨意遲到、早退；有病、有事者應(yīng)先請(qǐng)假，同意后方有效。工作時(shí)間因工作原因外出應(yīng)填寫辦公室人員外出單。6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽(tīng)電話時(shí)要使用文明用語(yǔ)：您好，LAMI/請(qǐng)/謝謝/對(duì)不起/再見(jiàn)。7、辦公室傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)由專人負(fù)責(zé)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知專業(yè)人員維修。辦公室傳真機(jī)及復(fù)印機(jī)不得傳真或復(fù)印私人的文件資料。8、辦公室人員務(wù)必做到節(jié)約公司財(cái)產(chǎn)，復(fù)印、傳真請(qǐng)自覺(jué)登記，樹立主人翁責(zé)任感，杜絕一切浪費(fèi)行為。9、辦公室人員要樹立服務(wù)意識(shí)，要在上級(jí)與下級(jí)、部門與部門之間起橋梁作用。10、公司電腦個(gè)人，并有保密措施。上班時(shí)間不得使用電腦玩游戲、上網(wǎng)瀏覽與工作無(wú)關(guān)內(nèi)容。11、公司電腦及網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一由網(wǎng)管維護(hù)保養(yǎng)，任何個(gè)人不得私自帶盤上機(jī)操作及安裝。網(wǎng)管人員將定期對(duì)辦公室電腦（除財(cái)務(wù)部）進(jìn)行系統(tǒng)檢查。

以上所列舉的問(wèn)題，分解開來(lái)就可以寫一小本書了。我抓一些重點(diǎn)來(lái)展開分享一下，可能都是大家曾經(jīng)遭遇過(guò)的問(wèn)題。酒bar裝修風(fēng)格一旦確定就會(huì)按效果圖進(jìn)行裝修落地，這個(gè)過(guò)程中，有一些特別的造型可能需要定做的，可能因?yàn)楣て趩?wèn)題，運(yùn)輸問(wèn)題，專業(yè)技術(shù)組裝問(wèn)題等原因，導(dǎo)致你酒bar開業(yè)了整個(gè)造型都沒(méi)有做好，可能在你酒bar的一個(gè)區(qū)域就形成了殘缺。酒bar中的燈光和音響設(shè)備是客人體驗(yàn)感就敢營(yíng)造的一為重要的部分，可能因?yàn)殚_業(yè)太著急，沒(méi)有調(diào)試好，開業(yè)的時(shí)候遭遇了，音響不能順利播放音樂(lè)，駐唱歌手沒(méi)有辦法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演唱，燈光可能太亮或是太暗，這些問(wèn)題自己和所有員工都沒(méi)有辦法解決。酒bar當(dāng)中出品的就是酒類，可能因?yàn)橹票鶛C(jī)沒(méi)有及時(shí)到，或是沒(méi)有調(diào)試好，正當(dāng)你開業(yè)的時(shí)候，沒(méi)有冰塊使用，或是制冰機(jī)沒(méi)有辦法正常運(yùn)行，無(wú)法制冰，你又要臨時(shí)找專業(yè)送冰的經(jīng)銷商買冰，這個(gè)時(shí)間耽誤可能就是一個(gè)晚上。因?yàn)榫扑陂_業(yè)當(dāng)中沒(méi)有全部到位，導(dǎo)致一些準(zhǔn)備主推的雞尾酒沒(méi)有辦法調(diào)制出來(lái)，活動(dòng)內(nèi)容酒水沒(méi)有辦法執(zhí)行。開業(yè)當(dāng)天，招聘說(shuō)過(guò)來(lái)上班的員工，沒(méi)有來(lái)，咔老板自己懵圈了，沒(méi)有人來(lái)做服務(wù)工作了，沒(méi)有調(diào)酒師來(lái)調(diào)酒出品雞尾酒了。沒(méi)有進(jìn)行員工培訓(xùn)。杭州夜店收銀管理系統(tǒng)軟件，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。

酒Bar都有哪些部門酒Bar都有哪些部門？first是經(jīng)營(yíng)模塊，第二是行政后期模塊，經(jīng)營(yíng)模塊分為美女板塊、營(yíng)銷板塊、運(yùn)營(yíng)板塊、商務(wù)板塊和舞臺(tái)企劃板塊，那行政后勤模塊分為人資、物供、維保、稽核、行政、禮賓、出納等部門。如何選擇店長(zhǎng)尤其是對(duì)一家酒Bar來(lái)說(shuō)，店長(zhǎng)這個(gè)角色至關(guān)重要，他的過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，以及他的思維理念、經(jīng)營(yíng)手法，有沒(méi)有契約精神，有沒(méi)有誠(chéng)信，他在本地市場(chǎng)的口碑怎么樣他的年齡有多大他有沒(méi)有企圖心，他的個(gè)人婚姻狀況怎么樣，有沒(méi)有外債有沒(méi)有不良嗜好他個(gè)人可不可以投錢他的可動(dòng)資金有多少他所引進(jìn)的其他部門的一把手，都是什么狀況這些都需要考慮。開業(yè)前應(yīng)該做哪些培訓(xùn)酒Bar開業(yè)前應(yīng)該做哪些培訓(xùn)，first個(gè)崗位的崗位技能培訓(xùn)，第二企業(yè)文化培訓(xùn)，第三團(tuán)隊(duì)零紀(jì)律培訓(xùn)，第四酒Bar現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。服務(wù)員如何配置酒Bar的服務(wù)部人員怎么配置?服務(wù)人員根據(jù)場(chǎng)所的臺(tái)位定人員,標(biāo)準(zhǔn)的是兩個(gè)卡座一個(gè)人，四張散臺(tái)或者高卡一個(gè)人,包房一房一人進(jìn)行配置。同時(shí)根據(jù)場(chǎng)所休息天數(shù)，應(yīng)該增加人員編制數(shù)，以上標(biāo)準(zhǔn)配置的同時(shí)，根據(jù)場(chǎng)所開放的情況進(jìn)行設(shè)定，按照120%的開臺(tái)率標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行人員數(shù)量的配置。安保人員如何配置酒Bar安保人員配多少人算合理。聚合支付：場(chǎng)所一次對(duì)接，即可擁有支付寶、微信、POS等多種支付方式。南京娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)24小時(shí)服務(wù)

完整的現(xiàn)抽統(tǒng)計(jì)模塊，可以實(shí)時(shí)在手機(jī)上展示訂臺(tái)人現(xiàn)抽、服務(wù)員抽成、酒水促銷的情況。金華酒吧企劃方案管理系統(tǒng)咨詢熱線

符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準(zhǔn)后公司將退還服裝金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。6、發(fā)生下列情況之一者，公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系，不再退發(fā)受聘員工服裝費(fèi)及當(dāng)月工資。A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。B連續(xù)3天、一月內(nèi)累計(jì)3天、偽造病假、事假。C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。D被依法追究刑事責(zé)任。7、職工辦理離職手續(xù)應(yīng)先到人力資源部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》；本部門主管領(lǐng)導(dǎo)批示；由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門辦理離職登記，并附帶《移交工作清單》；返還公司給其配備的全部工作設(shè)備，如有損壞按相應(yīng)價(jià)值賠償。上述手續(xù)辦理完畢，可到人力資源部領(lǐng)取畢業(yè)證書原件；到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取服裝金；其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。8、員工辦理離職手續(xù)退金于工作日的下午13：00―17：00辦理，其他時(shí)間不予辦理。四、員工考勤、請(qǐng)、休假1、所有在職員工都應(yīng)遵守本公司員工考勤、休假、請(qǐng)假制度。2、公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。3、工作時(shí)間：公司實(shí)行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度A：上午10：00―中午12：00。金華酒吧企劃方案管理系統(tǒng)咨詢熱線