開大型酒Bar要辦哪些證呢?一共要辦八個(gè)證,first要到住建局辦消防證,第二要到工商局辦營業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證,第三要去衛(wèi)生局辦衛(wèi)生證,第四要到環(huán)保局辦環(huán)評,諾書第五要到文化局辦娛樂經(jīng)營許可證和備案證,第六要到城管局辦理排污證,同時(shí)別忘了要去公安局備案。開一間酒Bar,需要準(zhǔn)備哪些材料?一提交申請報(bào)告。二建筑質(zhì)量檢查部門、上級行政主管部門和有關(guān)管理部門出具的證明審批文件。三消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的消防驗(yàn)收意見書。法定代表人、經(jīng)營負(fù)責(zé)人的有效身份證明,特種行業(yè)公共場所治安業(yè)務(wù)培訓(xùn)證,以及居住地派出所出具的相關(guān)證明。從業(yè)人員的身份證件和務(wù)工證明,六租賃場地的合同證明。七其建筑物及內(nèi)部設(shè)施的平面圖和文字說明。八公安部門所需審查的其他材料等等收銀員用收銀模塊進(jìn)行多渠道支付,即付款列表實(shí)時(shí)展現(xiàn)未結(jié)賬單,及時(shí)催單,避免飛單,查詢已結(jié)賬單。漳州商務(wù)KTV活動(dòng)策劃管理系統(tǒng)如何收費(fèi)
營業(yè)前的工作程序:營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”。主要有,酒Bar內(nèi)清潔工作、領(lǐng)貨、酒水補(bǔ)充、酒Bar擺設(shè)果盤和調(diào)酒準(zhǔn)備工作等。(一)酒Bar內(nèi)清潔工作。1、酒Bar臺(tái)與工作臺(tái)的清潔。酒Bar臺(tái)通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時(shí)會(huì)弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點(diǎn)塊狀污跡,在隔了一個(gè)晚上后會(huì)硬結(jié)。清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。清潔后要在酒Bar臺(tái)表面噴上蠟光劑以保護(hù)光滑面。工作臺(tái)是不銹鋼材料,表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗,清潔后用干毛巾擦干即可。2、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊,網(wǎng)隔層也會(huì)由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點(diǎn)點(diǎn)污痕,大約3天左右必須對冰箱徹底清潔一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡,再用清水抹干凈。3、地面清潔。酒Bar柜臺(tái)內(nèi)地面多用大理石或瓷磚鋪砌。每日要多次用拖把擦洗地面。4、酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時(shí),瓶上殘留下的酒液會(huì)使酒瓶變得粘滑,特別是餐后甜酒,由于酒中含糖多,殘留酒液會(huì)在瓶口結(jié)成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運(yùn)輸倉貯而表面積滿灰塵。莆田娛樂經(jīng)營管理系統(tǒng)如何收費(fèi)上海夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng),請咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。
開業(yè)前如何進(jìn)行市場調(diào)研,千萬不要盲目的投資酒Bar。在立項(xiàng)前一定要進(jìn)行市場調(diào)研,要了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、人口數(shù)量、當(dāng)?shù)鼐艬arKTV等娛樂產(chǎn)業(yè)分布和發(fā)展?fàn)顩r,消費(fèi)群體分布情況和消費(fèi)習(xí)慣,競爭對手地理位置及周邊環(huán)境。對手的硬件裝修和聲光電情況,經(jīng)營面積,臺(tái)位數(shù)量和預(yù)估營業(yè)額,人事架構(gòu),薪資待遇和運(yùn)營模式。主打酒水的種類和價(jià)格,各時(shí)間段上下客情況和上座率,營銷模式及主要手段,音樂風(fēng)格,舞臺(tái)節(jié)目構(gòu)成和其他亮點(diǎn),以上這些內(nèi)容基本可以為項(xiàng)目投資提供決策依據(jù)。
第七條:應(yīng)按照核定的人數(shù)限制人數(shù),嚴(yán)禁超員,燈光要保持規(guī)定度,按照規(guī)定時(shí)間營業(yè),保證經(jīng)營秩序及安全。第八條:聘請外籍人員演出等其它娛樂活動(dòng),按有關(guān)規(guī)定另行辦理登記批準(zhǔn)手續(xù)。第九條:建立負(fù)責(zé)人安全責(zé)任制。制定相關(guān)規(guī)章制度,教育從業(yè)人員遵紀(jì)守法,自覺維護(hù)營業(yè)秩序,保證安全,杜絕吸毒、傳播穢物品等違法犯罪活動(dòng)。遼源市龍山區(qū)國強(qiáng)拉薩故事二零一三年五月六日遼源市龍山區(qū)國強(qiáng)拉薩故事消防安全制度條:認(rèn)證貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防條例》,保障的消防設(shè)施、消防制度符合相關(guān)要求。第二條:制定消防制度、應(yīng)急預(yù)案及操作規(guī)范,落實(shí)各級人員消防責(zé)任,保障消防應(yīng)急組織有序、行動(dòng)迅速。第三條:加強(qiáng)員工消防知識(shí)培訓(xùn),讓全體員工熟悉消防器材使用、應(yīng)急通道及撤離路線及消防應(yīng)急預(yù)案的分工及流程。第四條:消防工作安排具體人員負(fù)責(zé),并且落實(shí)消防工作組織。消防組織成員要定期對消防措施、滅火器材和消防標(biāo)識(shí)維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng),確保無缺漏、能使用,確保疏散通道和安全出口暢通。第五條:電工消防安全操作規(guī)范:1、電工必需熟悉本的電氣線路和電氣設(shè)備,并定期檢查保養(yǎng),不用的電氣設(shè)備、線路要及時(shí)徹底拆除。2、每天營業(yè)前。杭州夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng),請咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。
7、做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作,對財(cái)產(chǎn)的報(bào)廢、添置均應(yīng)有記錄。8、消防設(shè)施齊全有效,工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉滅火裝置的位置及使用;9、對其他部門反饋的意見處理及時(shí),并有記錄;10、吧臺(tái)人員應(yīng)遵守公司的`各項(xiàng)規(guī)章制度,不利用職務(wù)之便私喝拿或饋送他人飲料水果等物品。不利用職務(wù)之便偷拿公司物品;11、所有出品必需按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,尤其是制成品,不允許多放或少放,品嘗認(rèn)可后方可出品;12、非內(nèi)部人員不允許進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)部;13、回收一切可以回收物品,降低易耗品的消耗,節(jié)約成本;14、在工作時(shí)間內(nèi)操作需輕快準(zhǔn),不允許有大聲音大動(dòng)作;15、認(rèn)真與收銀核對好當(dāng)日出品的數(shù)量并做好記錄;16、一個(gè)星期對杯具和果汁扎壺進(jìn)行漂洗、消毒,對機(jī)械設(shè)備、榨汁機(jī)等進(jìn)行保養(yǎng);17、定期對吧臺(tái)的固定資產(chǎn)等進(jìn)行盤點(diǎn),如有損壞,需追究相應(yīng)的責(zé)任。自然破損除外,并進(jìn)行存檔,以備下月盤查;18、統(tǒng)計(jì)的估清與急推,并及進(jìn)反饋給樓面;向各搜集客人對出品意見,以提高出品質(zhì)量,更好為客人提供服務(wù);19、定期對市場考察,對所有購買物品,如水果價(jià)格進(jìn)貨,以降低成本,提高毛利率;20、定期對吧臺(tái)所有衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃,達(dá)到公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。滿足線上線下預(yù)定、點(diǎn)單、存取酒、收銀門店全流程經(jīng)營管理,營業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)化匯總把控,多類型風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。南平夜店軟件管理系統(tǒng)價(jià)格比較
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4)上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。(5)上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。(6)在內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉戲。(7)工作時(shí)服務(wù)效率差,工作粗心。(8)在非吸煙區(qū)吸煙。2.書面警告(1)一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次(2)工作不認(rèn)真,紀(jì)律松懈,工作時(shí)間做與工作無關(guān)的事情。(3)不服從管理者的管理。(4)與顧客發(fā)生爭執(zhí)或?qū)︻櫩筒欢Y貌。(5)工作疏忽。使財(cái)產(chǎn)或經(jīng)營受到損失。(6)擅自翻動(dòng)顧客物品。(7)出示假病假條。(8)未經(jīng)同意擅自調(diào)班、調(diào)休。(9)嚴(yán)重違反管理制度。(10)擅離崗位。(11)工作時(shí)間打瞌睡。(12)泄露商業(yè)秘密。(13)工作時(shí)間喝酒或酒后上班。(14)對可能發(fā)生的事故不匯報(bào)或隱瞞。(15)違反衛(wèi)生安全條例與衛(wèi)生安全管理制度。(16)未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放、顧客或其他員工財(cái)物。3.嚴(yán)重警告(1)一個(gè)月內(nèi)連續(xù)三天。(2)未經(jīng)許可擅自將財(cái)產(chǎn)移到別處。(3)拒不接受調(diào)查。(4)損壞顧客與財(cái)產(chǎn)。(5)設(shè)備管理不善,造成嚴(yán)重?fù)p失。(6)違反安全防火規(guī)范,造成事故隱患。(7)利用崗位便利謀取私利。(8)向顧客索取財(cái)物、小費(fèi)等。(9)物品,偽造單據(jù),與顧客串謀損害利益。4.開除或辭退(1)服務(wù)態(tài)度惡劣,受到顧客書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。(2)、顧客或同事財(cái)物。(3)涂改、假造單據(jù)。(4)搬弄是非,誹謗他人。漳州商務(wù)KTV活動(dòng)策劃管理系統(tǒng)如何收費(fèi)