參照相應(yīng)規(guī)定,后吧登記為輔助核對(duì)部分,如當(dāng)日定臺(tái)無(wú)前廳咨客記錄,視為無(wú)效定臺(tái)。7.營(yíng)銷經(jīng)理不可擅自進(jìn)入后吧,收銀臺(tái),中心吧臺(tái)內(nèi)等財(cái)務(wù)出品部門及私自進(jìn)出店門口,違者扣罰10分。8.上班時(shí)要懂得分析客人的心態(tài),以增加自身的工作經(jīng)驗(yàn),提高個(gè)人素質(zhì),積極與樓面部配合,及時(shí)解決在營(yíng)業(yè)中產(chǎn)生的問(wèn)題,確保工作的.良好和順暢。9.與客人溝通時(shí),應(yīng)主動(dòng)適時(shí)地向客人介紹本的酒水及飲品,推銷特色小吃,介紹文化,近期的活動(dòng)派對(duì),根據(jù)場(chǎng)內(nèi)氣氛客人互動(dòng),上客和走客高峰,必須主動(dòng)迎送客人。10.要隨時(shí)發(fā)展客源和掌握客源的動(dòng)向,經(jīng)常與客人保持聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)客源有變化和反映,應(yīng)及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)。11.無(wú)論何時(shí)何地都要遵紀(jì)守法并不得泄露機(jī)密。12.工作時(shí)間發(fā)現(xiàn)客人和內(nèi)部工作人員假公濟(jì)私、吸毒或有傾向,應(yīng)立即向有關(guān)部門和上司匯報(bào),遇有國(guó)家工作人員例行公務(wù)應(yīng)通知上司并努力協(xié)助。13.嚴(yán)格遵守的各項(xiàng)規(guī)章和規(guī)范,每人每月積累5張罰單以上,將給予停崗或考慮辭退處理。14.每月發(fā)展新客戶8桌,以咨客定臺(tái)為準(zhǔn)。咨客負(fù)責(zé)登記,包括每日每人9:30前暖場(chǎng)1座核對(duì),未完成者每臺(tái)扣罰3分(自入職后第二個(gè)月開始執(zhí)行)。、定位管理1.提分鐘打電話定臺(tái),如不到十分鐘,定臺(tái)無(wú)效。福州夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng),請(qǐng)咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。福州商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程
調(diào)酒工具應(yīng)及時(shí)清洗。當(dāng)吧臺(tái)前的客人杯中的酒水不足1/3時(shí),調(diào)酒師可建議客人再來(lái)一杯,起到推銷的作用。掌握好調(diào)制各類飲品的時(shí)間,不要讓客人久等e為客人送酒服務(wù)服務(wù)員為客人送酒時(shí),應(yīng)注意以下禮儀:服務(wù)員應(yīng)將調(diào)制好的飲品用托盤從客人的右側(cè)送上。送就是應(yīng)先放好杯墊和提供的佐酒小吃,遞上餐巾后再上酒,報(bào)出飲品的名稱并說(shuō):“這是您(或你們)的,請(qǐng)慢用?!惫芾碇贫?一、員工獎(jiǎng)勵(lì)1.獎(jiǎng)勵(lì)形式口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、授予員工稱號(hào)、晉升工資2.獎(jiǎng)勵(lì)行為1、拾金不昧,為贏得聲譽(yù)2、維護(hù)正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事3、工作中堅(jiān)持原則,秉公辦事,廉潔奉公4、積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績(jī)5、全月出滿勤,表現(xiàn)積極6、為顧客提供服務(wù),工作積極,認(rèn)真負(fù)責(zé),受到顧客表?yè)P(yáng)7、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生8、嚴(yán)格控制開支,節(jié)約費(fèi)用,成績(jī)9、為的發(fā)展提出合理化建議,實(shí)施后有成效10、在其他方面有突出貢獻(xiàn)二、員工紀(jì)律處分1.口頭警告(1)上班遲到、早退(2)上班時(shí)儀容儀表不整,如頭發(fā)散亂、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外的飾物、濃妝艷抹、衣冠不整上班等。(3)與顧客交談?dòng)胁欢Y貌的.行為舉止,如在顧客面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。。福建商務(wù)KTV經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)報(bào)價(jià)行情通過(guò)先進(jìn)先出、固定成本、售價(jià)比例、統(tǒng)進(jìn)統(tǒng)出4個(gè)算法計(jì)算成本,精確計(jì)算毛利率,財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)誤差率在1%以內(nèi)。
(2)酒Bar開業(yè)前的市場(chǎng)營(yíng)銷?在酒Bar開業(yè)前,我們應(yīng)該為酒Bar制訂一個(gè)市場(chǎng)合作推廣營(yíng)銷方案。主要是針對(duì)能為酒Bar產(chǎn)生潛在客戶的機(jī)構(gòu)或商家達(dá)成聯(lián)盟,并簽署協(xié)議,同時(shí)更有利于去獲取客戶。這些機(jī)構(gòu)和商家一般包括,一、健身俱樂(lè)部,二、汽車4s店,三、大中型洗浴SPA\美容美發(fā),四、化妝品專賣店,五、酒店大型中餐廳、西餐廳、咖啡廳,六、品牌攝影機(jī)構(gòu),七、家居城,八、時(shí)尚品牌、服裝店,九、電影院、密室挑脫,劇本殺等娛樂(lè)場(chǎng)所。與這些類型的商戶多聯(lián)系,創(chuàng)造合作的可能,互利共贏才能長(zhǎng)久。
應(yīng)得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn),方可加班。,應(yīng)該服從上級(jí)的安排,但懷孕期間的女員工不安排加班。:,需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班;,加班記錄單經(jīng)部門主管驗(yàn)審后送綜合辦留存;,報(bào)財(cái)務(wù)部,在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。。,經(jīng)部門申請(qǐng)和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理,依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)訂立本規(guī)章,凡本公司所屬員工的管理,除勞動(dòng)法另有規(guī)定外,悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對(duì)缺編崗位進(jìn)行招聘;若各部門有新增崗位者,則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表》,人力資源部將按《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表》招聘新增崗位。2、所有招聘崗位由人力資源部進(jìn)行初試篩選,推薦候選人經(jīng)各部門主管面試合格,由總經(jīng)理批示允許后可進(jìn)入試用期間。3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類:正員員工和臨時(shí)用工人員。4、所有應(yīng)聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外,其余人員都必須經(jīng)過(guò)三個(gè)月試用期方可轉(zhuǎn)正。5、招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先到人力資源部報(bào)到,并以其向人力資源部報(bào)到的日期為試用起薪日。強(qiáng)大的點(diǎn)單、贈(zèng)送等角色權(quán)限管理,套餐內(nèi)配送物品可靈活配置、調(diào)換。
為何娛掌柜經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)能獲得好評(píng)?跟餐飲點(diǎn)單系統(tǒng)對(duì)比起來(lái)有什么優(yōu)勢(shì)?背后是有原因的:早在產(chǎn)品開發(fā)前,研發(fā)團(tuán)隊(duì)就洞察了夜場(chǎng)行業(yè)有一個(gè)很大的需求:夜場(chǎng)行業(yè)的人員架構(gòu)比起餐飲行業(yè)更復(fù)雜些,有老板、店長(zhǎng)、營(yíng)銷人員、服務(wù)人員,大家的工作利益需求不同,而且流動(dòng)性非常大,令很多老板非常頭疼:怕管理的時(shí)候出現(xiàn)混亂和,怕營(yíng)銷人員離職后會(huì)帶熟客轉(zhuǎn)場(chǎng)造成經(jīng)濟(jì)損失。于是,團(tuán)隊(duì)研究了一套解決方案,娛管家管理系統(tǒng)由此誕生。對(duì)于老板來(lái)說(shuō),財(cái)務(wù)管理至關(guān)重要。要怎么確保資金的安全,要怎么避免員工私吞作假的行為?娛管家管理系統(tǒng)在系統(tǒng)上做出了完善的機(jī)制:店內(nèi)的營(yíng)收資金直接進(jìn)入銀行,既沒有第三方平臺(tái)的操縱,也不怕資金被轉(zhuǎn)走。收銀員用收銀模塊進(jìn)行多渠道支付,即付款列表實(shí)時(shí)展現(xiàn)未結(jié)賬單,及時(shí)催單,避免飛單,查詢已結(jié)賬單。寧波收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)24小時(shí)服務(wù)
KTV管理系統(tǒng)解決方案為減少WEB/應(yīng)用服務(wù)器的漏洞。福州商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程
投資酒bar需要關(guān)注哪些first店長(zhǎng)的情況,第二物業(yè)條件,第三股東勢(shì)力,第四當(dāng)?shù)仃P(guān)系,第五產(chǎn)品情況第六競(jìng)爭(zhēng)格局,第七行業(yè)容量,第八投資規(guī)模,第九預(yù)期回報(bào),第十消費(fèi)習(xí)慣。同時(shí)還要對(duì)以下情況進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研:開酒bar前應(yīng)該做哪些工作,first城市的經(jīng)濟(jì)、人口、政策的調(diào)查,第二同行業(yè)的調(diào)查,第三娛樂(lè)行業(yè)市場(chǎng)總量分析,第四酒bar行業(yè)總量預(yù)測(cè),第五市場(chǎng)策略,第六產(chǎn)品定位,第七品牌定位,第八業(yè)績(jī)分解,第九場(chǎng)內(nèi)的布局,第十產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,第十一經(jīng)營(yíng)模式,第十二組織架構(gòu)和團(tuán)隊(duì)情況,第十三投資及預(yù)算回報(bào),第十四股權(quán)架構(gòu),第十五風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。福州商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程