冷卻塔用于對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的高溫冷卻水進行冷卻,以便循環(huán)使用。冷卻塔通過空氣與熱水的熱交換,將熱水中的熱量散發(fā)到空氣中,使熱水冷卻。冷卻塔一般采用逆流式或橫流式結構,其冷卻能力根據(jù)生產(chǎn)線的冷卻需求而定,一般每小時可冷卻水量在 10 - 100 立方米。冷卻塔的使用能夠有效降低生產(chǎn)過程中的用水量,節(jié)約水資源,同時保證生產(chǎn)設備的正常運行溫度,提高設備的穩(wěn)定性和使用壽命。綜上所述,椰汁生產(chǎn)線的各類設備在椰汁生產(chǎn)過程中各自發(fā)揮著不可或缺的作用。從原料預處理到成品包裝,每一臺設備的性能和質(zhì)量都直接影響著椰汁的品質(zhì)和生產(chǎn)效率。隨著科技的不斷進步,椰汁生產(chǎn)線設備也在不斷更新?lián)Q代,向自動化、智能化、高效化的方向發(fā)展,以滿足市場對椰汁產(chǎn)品日益增長的需求和更高的品質(zhì)要求。吹瓶模具配備氮氣冷卻系統(tǒng),PET瓶壁厚度誤差<5%。廣東定制椰汁生產(chǎn)線廠家
高溫瞬時殺菌機(HTST):這是一種廣泛應用于椰汁生產(chǎn)的殺菌設備。高溫瞬時殺菌機利用高溫短時殺菌原理,讓椰汁在極短的時間內(nèi)迅速升溫至預定的殺菌溫度(通常為 85℃-150℃),并保持一段時間(一般為幾秒到幾十秒),然后迅速冷卻至常溫。這種殺菌方式能夠有效殺滅椰汁中的微生物,包括細菌、酵母菌和霉菌等,同時比較大限度地保留椰汁的營養(yǎng)成分、風味和色澤。高溫瞬時殺菌機的加熱介質(zhì)通常為熱水或蒸汽,通過板式換熱器或管式換熱器與椰汁進行高效換熱。設備的自動化程度較高,能夠精確控制殺菌溫度、時間和流量等參數(shù),確保殺菌效果的穩(wěn)定性和可靠性。蘇州鮮榨椰汁生產(chǎn)線銷售蒸汽發(fā)生器為滅菌環(huán)節(jié)提供穩(wěn)定熱源。
椰汁以其濃郁醇厚的口感、豐富的營養(yǎng)價值,深受消費者喜愛。隨著市場需求的不斷增長,現(xiàn)代化椰汁生產(chǎn)線的高效運作愈發(fā)關鍵。一套完整的椰汁生產(chǎn)線設備,涉及原料處理、加工、殺菌、灌裝等多個環(huán)節(jié),各設備相輔相成,共同保障椰汁的品質(zhì)與產(chǎn)量。以下將詳細介紹椰汁生產(chǎn)線的各類設備。在椰汁生產(chǎn)中,原料椰子的品質(zhì)直接影響較終產(chǎn)品質(zhì)量,椰子篩選機起到了初步把關的重要作用。椰子篩選機主要通過振動篩、光電分選等原理工作。振動篩式篩選機利用振動電機產(chǎn)生的激振力,使椰子在篩面上做跳躍式直線運動,根據(jù)椰子大小不同,使其通過不同孔徑的篩網(wǎng),實現(xiàn)大小分級。光電分選式篩選機則運用光電檢測技術,通過高速相機拍攝椰子圖像,識別椰子的外觀缺陷、成熟度等特征,再利用氣閥將不合格的椰子吹出生產(chǎn)線。
除了傳統(tǒng)的熱殺菌方法外,紫外線殺菌技術也逐漸應用于椰汁生產(chǎn)中。紫外線殺菌設備利用紫外線的殺菌作用,對椰汁進行照射處理。紫外線的波長一般在 200-280 納米之間,能夠破壞微生物的 DNA 結構,從而有效地殺滅細菌、病毒和其他微生物。紫外線殺菌設備通常安裝在灌裝機的前端,作為一種輔助殺菌手段或用于對熱敏感型椰汁產(chǎn)品的冷殺菌處理。它具有殺菌速度快、效率高、無化學殘留等優(yōu)點,但對椰汁的透明度和包裝材料有一定的要求。在使用過程中,需要注意控制紫外線的照射強度和時間,以確保殺菌效果符合食品安全標準。在線粘度計監(jiān)控流動性,超出12cP自動觸發(fā)稀釋程序。
椰汁提取機用于將椰肉漿中的椰汁分離出來,常用的有壓榨式和離心式兩種。壓榨式椰汁提取機通過機械壓力對椰肉漿進行擠壓,使椰汁從椰肉纖維中分離出來。其壓力一般在 5 - 10 兆帕,可將椰肉漿中的椰汁比較大限度地擠出,提取率較高。離心式椰汁提取機則利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力,使椰汁和椰渣分離。離心轉(zhuǎn)速一般在 3000 - 5000 轉(zhuǎn) / 分鐘,通過離心力的作用,密度較小的椰汁被甩向離心機的外側(cè),通過管道收集,而椰渣則留在離心機內(nèi)部被排出。椰汁提取機的提取效率可達 85% - 90%,每小時可處理 1 - 1.5 噸椰肉漿,能夠快速高效地提取椰汁,減少椰汁在提取過程中的營養(yǎng)成分流失。開孔器精細定位椰子頂部,確保進液通道無碎屑污染。蘇州鮮榨椰汁生產(chǎn)線廠家
廢水處理站三級過濾系統(tǒng),COD降解率達國家排放標準。廣東定制椰汁生產(chǎn)線廠家
剝殼是椰子原料處理的重要工序,椰子剝殼機主要有機械式和液壓式兩種類型。機械式剝殼機通過旋轉(zhuǎn)的刀具或鋸齒對椰子外殼進行切割和剝離,利用機械傳動裝置帶動刀具運動,將椰子外殼破碎后分離。液壓式剝殼機則借助液壓系統(tǒng)的強大壓力,將椰子外殼擠壓破碎,再通過分離裝置將外殼與椰肉分離。一臺椰子剝殼機每小時可處理 800 - 1200 個椰子,剝殼效率高,且能有效減少椰肉的破損率。該設備結構緊湊,操作簡單,能夠適應不同品種和大小的椰子,提高了生產(chǎn)的靈活性。廣東定制椰汁生產(chǎn)線廠家