對于獸藥殘留,筆者認為可以從這幾個方面著手: 一、推進獸用抵抗的細菌藥專項整治,嚴密防范獸藥殘留超標風險,加大科技知識的普及,要讓農(nóng)民知道獸藥使用的份額怎么樣,安全合理用藥。 二、持續(xù)強化農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用追溯管理,繼續(xù)推進國家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息平臺建設,完成獸藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)建設。自獸藥“二維碼”追溯監(jiān)管實施以來,成效初顯,假獸藥明顯減少。 三、加大監(jiān)測力度,推進獸藥質(zhì)量和獸藥殘留監(jiān)控工作。利用獸藥殘留檢測儀對市場或食品加工企業(yè)的食品進行抽檢,嚴格把握食品衛(wèi)生質(zhì)量。 四、出臺專項政策法規(guī),完善獸藥殘留監(jiān)管體系建設與以及提供提供專業(yè)指導。 五、多舉措支持中獸藥發(fā)展,探索使用安全、高效、低殘留的中獸藥等產(chǎn)品替代抵抗的細菌藥物。四環(huán)素類藥物能夠與骨骼中的鈣結(jié)合,抑制骨骼和牙齒的發(fā)育。儋州獸藥殘留檢測方法
為了預防、醫(yī)療動物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動物生理機能,養(yǎng)殖戶常常會給畜禽使用各種藥物,包括生化免疫制品、抗素、殺蟲劑等。部分養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟效益,非法使用禁用藥物、不遵守休藥期的相關(guān)規(guī)定、濫用藥物等,從而造成動物產(chǎn)品中獸藥殘留超標。為進一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,不斷滿足消費者越來越升級的消費需求,亟需開展獸藥殘留標志物識別和多種獸藥同時測定等關(guān)鍵檢測技術(shù)研究,加強獸藥殘留風險防控手段,如利用獸藥殘留快速檢測儀提升獸殘快檢技術(shù)。廣東獸藥殘留測定獸藥殘留可在動物和人體的特定靶蓄積,對人體造成危害。
推行“綠色飼料”,保證原料安全,普遍應用微生態(tài)制劑、低聚糖、酶制劑、酸制劑、防腐劑、中草藥等綠色添加劑。防治用藥要在獸醫(yī)人員指導下規(guī)范使用,不可濫用藥和不對癥下藥的盲目使用,以提高防治效果和減少殘留。要堅持預防為主的原則,加大動物疫病防治力度,使用科學的免疫程序、用藥程序、消毒程序,減少疫病發(fā)生。加強科學飼養(yǎng)管理,畜禽養(yǎng)殖場必須在規(guī)定停藥期后,方可出欄畜禽,在休藥期間不得出售畜禽供人食用。在飼養(yǎng)過程中使用的獸藥必須是國家有關(guān)法規(guī)允許使用的,不得使用違禁藥物、未被批準的藥物、可能具有“三致”作用和過敏反應的藥物。標準化養(yǎng)殖場要做好用藥記錄,妥善保存?zhèn)洳椤?/p>
我國畜牧業(yè)經(jīng)過20多年持續(xù)增長,畜產(chǎn)品得到了極大發(fā)展,但隨著食品安全工作的深入開展和人們健康意識的增強,獸藥殘留已逐漸成為人們普遍關(guān)注的一個社會熱點問題。近年來獸藥殘留引起食物中毒和影響畜禽產(chǎn)品出口的報道越來越多。藥物殘留不只可以直接對畜體產(chǎn)生急慢性毒性作用,引起細菌耐藥性的增加,還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用對人體健康造成危害,獸藥殘留還影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場。因此必須采取有效措施,減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。獸藥的應用保證了畜牧業(yè)的增產(chǎn)、增效,但是,同時也帶來了獸藥殘留。尤其是某些人大范圍、過量、不正確地使用,有害物質(zhì)殘留超標現(xiàn)象嚴重,給動物產(chǎn)品安全造成極大隱患。隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;l(fā)展,獸藥的作用亦愈加重要。
對環(huán)境和生態(tài)的危害。動物由于長期使用獸藥,在它們的排泄物中仍有藥物殘留,進入環(huán)境后仍然具有活性,這樣就造成了環(huán)境中的獸藥殘留,污染了環(huán)境和生態(tài),也對人類的健康造成了危害。對畜牧業(yè)發(fā)展的危害。畜產(chǎn)品中的藥物殘留是導致中國畜產(chǎn)品出口受阻的主要原因,嚴重影響了我國畜產(chǎn)品的外貿(mào)出口,長期濫用藥物嚴重制約著我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。加大對于獸藥殘留危害的宣傳力度。要對獸藥殘留的危害進行大力宣傳,讓全社會尤其是養(yǎng)殖戶認識到獸藥殘留對人類健康和生態(tài)環(huán)境的嚴重危害,從而科學合理地使用獸藥。防潮濕各種獸藥受潮后,都會發(fā)霉、黏結(jié)、變色、松散、變形、發(fā)出異味甚至生蟲。廣州獸藥殘留檢測方式
獸藥并不可怕,按照規(guī)范合理使用獸藥,并不會產(chǎn)生健康危害,真正危險的是獸藥濫用。儋州獸藥殘留檢測方法
近年來隨著養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展,養(yǎng)殖對獸藥飼料的依賴性也越來越高,獸藥的應用在保障畜牧生產(chǎn)的同時也帶來了獸藥殘留。尤其是某些人濫用獸藥導致有害物質(zhì)殘留超標現(xiàn)象嚴重,給動物產(chǎn)品安全帶來了很大的隱患。那么獸藥殘留問題,如何才能得到解決?要堅持防治為輔的原則, 需要防治時, 在防治過程中, 要做到合理用藥, 科學用藥, 對癥下藥、 適度用藥。并規(guī)范填寫 “用藥登記”,內(nèi)容應包括藥物名稱、用配方式、劑量、停藥日期等。在飼養(yǎng)畜禽的整個過程中,要定期對水樣、飼料、畜禽糞便、血樣及有關(guān)樣品進行藥物殘留監(jiān)測, 及時掌握用藥情況,以便正確采取措施,控制藥物殘留。儋州獸藥殘留檢測方法
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